A szavazatok erejével ...

Gríz (galuska) Könnyen úrrá lehetünk a helyesírási problémán: a gríz hosszú í-vel írandó, annak ellenére, hogy internet világában és az élelmiszer címkék jó részén rövid i-vel olvashatjuk. A szinonima szótár szerint a grízzel azonos jelentésű a dara, búzadara is. Komoly megfontolás tárgyává…

2020-05-18 12 óra A londoni Buckingham palota névadóját A. Dumas Három testőr c. regényéből ismerjük, akitől a francia királyné nyakékét kell visszaszerezni Athosnak, Portosnak, Aramisnak és D’Artagnannak. A járvány miatt a palota turistáknak nem látogatható, ezért egy korábbi teázásunkra emlékezve…

2020-05-11 12 óra Nyírségi ételeket ajánlunk hallgatóinknak. Máté Antal a Nyírségben született és második ciklusban polgármester Nyírbátorban. Nagymamája, édesanyja főztjét kóstolhatjuk meg a receptek alapján. Nem mulaszthatjuk el a paradicsommal készült töltött káposztát, amely édeskáposztából…

Még szerencse, hogy több magyar neve is van a solanum tuberozum[i]-nak, a Dél-Amerikából Európába telepített keményítőben gazdag gumónak. Köznyelven burgonyának, tájnyelven krumplinak, kolompérnak nevezzük ezt az általánosan köretnek használt élelmiszer alapanyagot. A burgonyás krumpli elnevezést…

2020-04-27 12 óra Önkéntes vagy kényszerű karantén idején hajlamosak vagyunk egy kicsit lustálkodni és többet nassolni. Ügyeljünk a súlyunkra! Keveset, de finomat együnk, és sportoljunk, sétáljunk nagyokat nyújtózkodjunk, ameddig a takarónk ér! Hirtelen időmilliomosok lettünk, így arra is jut időnk,…

Egy húsvéti ebéd sokféle étkezési szokást és ízlést kell hogy kielégítsen: húsevőknek (sült hús, kolbász és hurka), vegetáriánusoknak (körözöttel töltött sült gomba, és nyers és sült zöldségek), nagyevőknek (minden + sültkrumpli), kis étkűeknek (mindenből egy falat) és gyerekeknek (kechup +…

Zártkörű húsvét A kijárási korlátozások április 11-éig, szombatig, vannak érvényben. Még nem tudni (április 3-án), hogy lesz-e hosszabbítás, és azt követően tizenegyesek. A 65 éven felüliek már nagyon belejöttek az otthonlétbe, és a fiatalok megszokták, hogy digitálisan értekeznek a szülőkkel,…

Töltött csirkecomb - nagy családnak főzünk. Az egész csirkecomb a legolcsóbb nemes csirkehús, kb. 5-600 Ft egy kg. Egy ebédre vagy vacsorára egy főre elég egyet számításba venni, bárha egy családtagunk nagyon étkes, akkor sem kell kettőnél többet számítani. Egy egész csirkecomb súlya kb. 0,2 kg,…

2020-03-30 12 óra Részleges kijárási tilalom van, de már hetek óta otthon vagyunk. Arra is volt időnk, hogy bevásároljunk, még sokat is. A lencse a könnyű tárolhatóság miatt népszerű a tömeges felvásárlásban, ezért kezdjük el apasztani a készleteket. Elsőre főzzünk egy alaplevet a lencseleveshez.,…

2020-03-23 12 óra Bevásároltunk! Az üzletekben először a WC papír fogyott el, de már újra töltik a polcokat! Mit vásároltunk? Zöldséget, krumplit, húst, tésztát, almát és nassolni valókat. A járvány mellett a másik veszély az, hogy sokat eszünk és meghízunk! Milyen jól jön egy szobabicikli. Mert…