2025.02.08.
10:25

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Születésnapi ebéd

2025-02-27 13 óra a Rádió Bézs az interneten. Honnét tudjuk, hogy mikor van a születésnapunk? A szülők általában tudják, hogy mikor született a gyermekük. A születéseknek a XVI. századig írásos nyoma csak a főúri családokban volt. A születések egyházi anyakönyvezése csak 1561-ől lett kötelező…

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2025 Magyarország

2025.02.03.
13:22

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Spanyol konyha

2025-02-21 13 óra a Rádió Bézs az interneten. Az arab és a régi spanyol konyha keveredéséből jött létre a mai spanyol konyha. A tapaszok elődje a az arab előételek sora, azonban a fő fogások a spanyol paraszti, zsidó és főúri (katolikus) udvari ételeket tükrözi. Borban sült sertés tarja és kacsa, a…

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Olvassunk! és Főzzünk! 2025 Magyarország

2025.02.01.
17:23

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Nyers és fagyasztott ételek

2025-02-14 13 óra a Rádió Bézs az interneten. A nyers ételek közül először a salátákat vizsgáljuk meg: zöldsaláták garmadája között válogathatunk a piacon – télen és nyáron is. Más-más az ízük, az állaguk és másképpen veszik fel az önteteket. Csak a gyakorlat tanítja meg a szakácsot, hogy melyik…

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2025 Magyarország

2025.01.30.
17:30

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Főzünk vagy sütünk?

2025-02-07 13 órakor a Rádió Bézsben az interneten. A „főzés” és a „sütés” szavaknak tájjellegű formációi is vannak: dinsztelni, resztelni, párolni vagy csőben sütni – sokféleképpen használható szavak, amelyek nem azonos ételkészítési módok pontosan. Egy étel elkészítése lehetséges a sütés és a…

Szólj hozzá!

Címkék: videó szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2025 Magyarország

2025.01.28.
09:08

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Disznótoros

2025-01-31 13 óra Rádió Bézs az interneten. Disznótorost azok is esznek, akik még nem láttak élő malacot vagy disznót, csak az üzletben találkoztak májas, véres hurkával vagy kolbásszal és pecsenyével a karácsonyi vásáron. A mai idős generáció falusi nagyszülei még életük részének tekintették a…

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin

2025.01.18.
16:43

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Januári ünnepek

  2025-01-24 13 óra Rádió Bézs az interneten. Az év első hónapja, a január több ünnepnapot is tartogat. Első napja, az Újév napja nyitja az egész esztendőt, 6-án pedig a karácsonyi ünnepkör lezárásával elkezdődik a farsangi időszak. A fergeteg hava, Bodogasszony hava, télhó névvel is emlegetett…

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Olvassunk! és Főzzünk! 2025 Magyarország

2024.12.21.
13:21

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Ünnepi üdvözlet: Kiss Katalin és Tóth Zoltán

Kellemes karácsonyi ünnepeket 2024-ben! Boldog új évet 2025-re! Mit csináltunk 2024-ben? Mit tervezünk 2025-re?

Szólj hozzá!

Címkék: Civil Rádió Ünnepek Iványi Gábor Heti betevő Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Szerelem folytatása... 2024 Magyarország

2024.12.16.
10:36

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Díszítjük a karácsonyfát!

2024-12-20 13 órakor az interneten a Rádió Bézsben. Díszítsünk karácsonyfát! Mielőtt díszítenénk, arra a kérdésre keressük a választ, hogy mióta jelképe a fenyőfaállítás a karácsonynak? A díszítés történetét az elmúlt 100 évben tekintjük át. Az üveggyapot a szegények díszítőeleme volt, majd jöttek a…

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2024 Magyarország

2024.12.09.
12:58

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Karácsonyi előkészületek 3.

2024-12-13 13 óra Rádió Bézs az interneten. Már csak 10 nap van karácsonyig, és elérkezett a nagybevásárlás ideje az ünnepi vacsorához. Válaszhatunk, hogy halas vagy húsos menüt állítunk össze a családi szokások szerint (töltöttkáposzta mind a két esetben ajánlott). Ünnepi lazactörzset süthetünk…

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2024 Magyarország

2024.11.28.
10:27

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Karácsonyi előkészületek 2. 2024

2024-11-29 13 óra a Rádió Bézs az interneten. A karácsony szó eredetét keressük: latin, görög, bolgár vagy magyar? A történelmi korokba merülünk alá: a fény vagy a nap ünnepe; téli-nyári napéjegyenlőség ezzel éltetik az északi féltekén? Már a görögök is ajándékoztak vagy a kereszténység ezzel…

Szólj hozzá!

Címkék: videó szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2024 Magyarország

süti beállítások módosítása