A szavazatok erejével ...

2023-07-07 13 óra Rádió Bézs. A levendulát általában molyirtóként ismerjük hagyományosan. Szezonja van a levendulának, most lehet  A recepteket azért gyűjtöttük egy csokorba, hogy a kedvet teremtsünk a cserépben, kertben való neveléséhez és learatásához, továbbá desszertekhez, sütéshez, sőt húsok ízesítéséhez is felhasználhatjuk. A levendula virág mellett a szára is jól hasznosítható. A jeges tea és jeges kávé készítéséhez, a szirup ízesítéséhez, a tejszín- és tejhab illatosításához is felhasználhatjuk. A háztartásban takarítási, illatosítási célokra is hasznosíthatjuk a levendulát. Friss és szárított módon is alkalmazhatjuk. Provance-ban (Franciaország) nagyüzemi méretekben termelik a levendulát, amely a női illatszerek fontos alapanyaga. Otthon magunk is készíthetünk belőle szappant vagy gyertyát. Zorán, Koncz Zsuzsa és Gerschwin dalokat hallgathatunk a receptek jegyzetelése közben.

2023-06-23 13 óra Szent Iván éjszakáján a pogány „leghosszabb nyári nap” és a keresztény Szent Iván/János születésnapját ünnepeljük. A legrövidebb nyári éjszakát hagyományosan tűzgyújtással ünneplik az emberek, sokféle módon, amelyhez népszokások kapcsolódnak. A június 23-ról 24-re virradó éjszakára egyszerű menü receptjeit is ajánljuk. Véget ért a tavaszi első zöldborsószezon, de kezdődik a lecsó és a gyümölcslevesek évadja, mind a kettőhöz lesz receptünk. A hétvégére programajánlatokat teszünk úgy, hogy minden korosztály megtalálhassa a kedvére valót a fővárosban és a környéken egyaránt. Az állatkertek meglátogatása az ország egész területén jó lehetőséget ad nagyszülők-unokák számára egy tartalmas együttlétre, és a szülők is szabadon csinálhatnak magunknak éjszakai programot. Shakespeare, Mendelssohn műveinek egy -egy részletével gazdagítjuk a recepteket.

2023-06-16 13 óra A befőzési szezon nyitánya: rebarbara, sárgabarack, meggy. Mielőtt a piacon bevásárolnánk, a spájzban kell rendet tennünk! Megvizsgáljuk a tavalyi maradék befőtteket. Ha nem penészesek, akkor döntsünk gyors felhasználásukról. A meglevő üvegeket átmossuk (!), bár tisztán tettük el azokat. A kupakokat, ha sérültek vagy rozsdásak, akkor kidobjuk, nem sajnáljuk! Aki még nem látott rebarbarát, az honnan ismeri fel a piacon? Csak olyan vegyen rebarbarát, aki kedveli a fanyar-savanyú ízeket, de nekik melegen ajánljuk. Hogyan készíti Jamie Oliver és hogyan készítem én a rebarbara szószt? Az egybesült hús szeleteire vajban párolt sárgabarackot helyezhetünk? Hogyan készül a meggyespiskóta? A befőzési felkészülésnél gondoljuk a befőzőkre is: előre sajtos rudat készítünk a dolgozóknak.

Balogh József (77) gimnáziumot végzett, majd 4 évig fizikai munkás volt. Egyetemi végzettsége után politikai pályára lépett. Tanácselnök, majd majd 1994-től 2010-ig polgármester volt Győr városában. Országgyűlési képviselő is volt. Nevéhez fűzhető Győr város fontos fejlesztései (pl. ipari park, egyházi intézmények) és a Széchenyi Egyetem megalapítása. "Királycsináló" szerepet is betöltött 2002-04 között. Mivel nyugdíjas, ezért sok mindenre van ideje, jelenleg is aktív a közéletben.

2023-06-09 13 óra Rádió Bézs. Andalúzia (Dél-Spanyolország régiója) a virtuális utazásunk célpontja. Budapestről Malagába repülünk, és onnét bérelt autóval teszünk egy kört a középkori mórok birodalmában. A mai spanyolok megőrzik a történelmi emlékeket, de katolizálták az egész vidéket a spanyol királyság alatt. A régió fő megélhetési forrása a turizmus és a mezőgazdaság. A mai spanyolok maguk is szeretnek enni (és van is mit), és a turistákat etetik: tapas-szal, gazpacho-val, olivá-val, rozskenyérrel, szőlővel, naranccsal és ököruszállyal. Mindenből kóstolunk egy kicsit és megadjuk a receptjét azoknak az ételeknek, amelyek itthoni alapanyagokból is megfőzhetünk. A körút megállói Ronda, Sevilla, Granada arab és mór emlékei. Vegyünk részt együtt egy flamenco esten, és a végén táncoljunk együtt a hivatásos táncosokkal. Aki nem vesz részt a közös táncban, azok egy pohár vörösbort kóstolhatnak meg.

2023. június 2. péntek 13-14 óra között a Rádió Bézsen: Kiss Katalin műsora a Nápoly környéki virtuális kirándulásról. Hogyan szervezzük meg a nyaralásunkat? Utazzunk-e autóval?Menjünk-e Pompeibe? Együnk-e citromot Amalfiban? Hogyan vált világhírűvé a Margarita pizza? Tudunk-e otthon foccaccia-t készíteni? Hogyan itták a bort a rómaiak? Igyunk-e limoncello tisztán? A válaszok szüneteiben olasz zenéket hallgathatunk.

A szerelem, a szeretet és gyűlölet emberi érzelmei közül a mai műsorban a szeretet tudományos fogalmát és gyakorlatát vizsgáljuk meg Berentés Éva pszichológussal. Az éretlen gyemekből lehet értett érzelmű felnőtt? Az érett gyermekből biztosan érzelmileg érett felnőtt lesz? Berentést Éva pszichológusnak a kérdéseket Tóth Zoltán fogalmazza meg. Szerkesztő: Kiss Katalin.

Milyen előjelei vannak a bántalmazó kapcsolatnak? Mit tehet önmagától a bántalmazott a bántalmazó kapcsolatból való szabadulásért? Mely civil szervezetek, önkormányzati és állami szervek nyújthatnak segítséget az áldozatnak? Az "áldozathibáztatás" még ismert módszer a rendőrségen? A NANE egyesület mely könyveit ajánlhatjuk a segítséget nyújtó személyeknek és a potenciális áldozatoknak? Füri Juditot, a NANE egyesület önkéntesét óth Zoltán műsorvezető kérdezi a Civil Rádió Olvasókör c. műsorában. Szerkesztő Kiss katalin.