A szavazatok erejével ...

A Lecsó egy költemény. Magyar specialitás, amelyet sehol a világon másutt nem főznek. Távoli rokonok vannak (pl. francia ratatouille), de azokat ott kell megkóstolni, ahol főzik. Intenzív ízű étel (csak akkor erős, ha olyanra készítjük!), amelyben az alkotóelemek harmonikusak, még a kolbász íze sem…

Találkoztunk Mezőfalván a nagy családdal!

Bekerülünk a szakácskönyvbe! 140 db egészben sült csirkecombot készítettünk Budaörsön a Bp. VIII. ker-ben ételt osztó Heti Betevő Egyesület istápoltjainak! Bekerülünk a szakácskönyvbe!

Budaörsi sajtos gombóc, tejszínes zöldséglevessel Mitől budaörsi a gombóc? Jogos a kérdése azoknak, akiknek nem volt sváb felmenőjük vagy Budaörsön házuk az Ófaluban. Budaörsön 1720-tól sváb bevándorlók, gazdasági menekültek telepedtek le, mert a török uralom alatt a helyben élő szerb lakosságot…

Májusi reggeli: jóindulatú világ „Serkenj fel kegyes nép,  Mosolyog az hajnal,  Aranyszál tollakkal,  Repdes, mint egy angyal!”  https://www.youtube.com/watch?v=2VZy7X0Ftac Ha jókedvűen ébredtél fel és süt a nap, akkor nézz ki a kiskertbe, hogy alkalmas-e az idő egy vasárnapi reggelire.…

  A „Wellington bélszín” a húsok hadseregében a tábornok. A bélszín ára önmagában is pénztárcába markoló, még jön hozzá primőr bébi spenót és borsos gomba pép, majd még a leveles tészta, kétszeri sütéssel. Wellington tábornok marha bélszínnel szerette a pirult tészta burokból megenni a húst.…

A húsok hadseregében a tábornok a bélszín. A megszólítása: Wellington tábornok. Nos, találkoztam a konyhában Wellingtonnéval. A tábornok felesége, - látva, hogy mit készítettem -, decens úrinőként csak annyit mondott: „Fújj, a bélszínt már az esküvőnkön sem ettem meg!” Mit tesz ilyen speciális…

2017-04-28 13 óra Rádió Bézs: Nagy-Britannia 300 évvel ezelőtt jött létre, és ezzel a Skócia önálló állami léte megszűnt. A skótok új döntési helyzet előtt állnak: önálló államként tagjai maradnak az Európai Uniónak vagy Nagy-Britannia részeként kilépnek az unióból? Amíg eldöntik, addig mi skót…

  2017-03-31 13 óra Folytatjuk a húsvéti előkészületeket. Kiss Katalin elmagyarázza a húsvét Gergely naptári meghatározásának módszerét. Vetünk egy pillantást a görög, a lengyel, a francia, a német húsvéti szokásokra. Lévai Margit kenyérben süt sonkát, majd almás tojás salátával könnyít az ünnepi…

2017. március 24-én, pénteken, 13 órától hallgathatják meg a Rádió Bézs Mit főzzek - Válassz! c. műsorában a húsvéti készülődésről szóló részt. A műsor meghallgatása előtt ajánlom a Pom Pom meséi közül a Csipogó húsvéti tojás megtekintését.