A szavazatok erejével ...

Milyen a jó kolbász? Költői kérdés, ha nem ettél még jó kolbászt. Ha azonban már ettél jó kolbászt vagy legalább tudni szeretnéd a jó kolbász titkát, akkor gyere velem, derítsük ki együtt. A kolbász megtekintésére először kartávolságból kerüljön sor. Látod, hogy kívülről barnás-vörös színű,…

Egészben sült hús, zöldségekkel és mártással.

  Téli édesség: aszalt gyümölcsös labdacs!   A téli édességek közül a havat a Pavlova, a karácsonyt a habcsók, az olvadó dágványt az étcsokoládé és a havas olvadó sarat a kókuszgolyó szimbolizálhatja. Az a háziasszony és háziúr, aki jól felkészült nyárvégén a télre, az természetesen a nap és…

A magyaros saláta egy átmenet a hagyományos magyar (hús-hagyma-paprika) konyha és a vegetáriánus (húsmentes) zöldség ételek között. Talán a híres magyar komikus, Kabos Gyula a „Hippolit a lakáj” c. filmből szállóigévé vált mondata lehet jellemző erre ételre: „Ebből is egy kicsit, abból is egy…

A Rádió Bézsben Madár Tamás kollégám egy új azonosítót készített a Mit főzzek? - Válassz! c. műsor számára. Hogy tetszik?

Mit főzzek? – Válassz! A Rádió Bézs műsorvezetője Tóth Zoltán.  Málta a virtuális kirándulásunk helyszíne: hajóval vagy repülővel is érkezhetünk, igyunk egy Welcome koktélt a megérkezés örömére. Mdinában (a régi fővárosban) kezdjük a sétánkat és La Valetta-ban (az új főváros 500 éves) folytatjuk,…

Heti Betevő Egyesület budaörsi önkéntesei főztek 2017. január 29-én. Zöldborsós apróhúst készítettünk a130 adagot a rászorulóknak, 80 gyermeknek és 50 felnőttnek. A következő főzés március 5-én lesz. Addig a Heti Betevő Egyesület többi csapata főz…

Bézs szilveszter: Mit főzzek? 2016 december 30. péntek 13 óra Szilveszter és az újév első napja. Eltérő a hangsúly családonként az ünneplés formájában, időtartamában és menüjében. A szilveszter gyakran kapcsolódik össze alkoholfogyasztással, az újévi ebéd inkább a minőséget jelenti, szemben az a…

  2016. november 11-én, pénteken 13 órakor Dél-Nyugat Franciaországba kirándulunk, Cognac városába és környékére, ahol az „eredeti konyak” készül. Ring Éva egyetemi oktató az idegenvezetőnk, aki franciaországi és magyar egyetemen is tanított, és szabadidejében a francia kulináris érdekességekkel is…