A szavazatok erejével ...

A tökfőzelék ízletes és könnyű, olcsó étel! Sokaknak rossz emlékük van az óvodából, az iskolából és egyetemi menzáról: tökfőzelék? Pfuj! Könnyű megmagyarázni az utálkozás okait: sótlan volt, szétfőzték gyalult tököt, sok rántással pótolták az ízeket, megállt…

2015. október 20-án, kedden 13 órától hallgathatják Tóth Zoltán műsorát a www.radiobezs.hu –n. New York, Moszkva és a magyar vidéki színházak után mai műsorunkban budapesti színházak műsoraira vetünk egy-egy pillantást. Buday Péter sztárszakács szerint jön a tészták…

Krúdy óta tudjuk, hogy a zóna azt jelenti: „egy virsli - pörkölt szaftban”. Később más értelmet is kapott a „zóna”: kis adag meleg ételt jelentett. Manapság a zóna már inkább területrészt jelöl, a zónázás pedig a fociban, a vízilabdában jelenti a területnek a…

  2015. október 12., kedd 13-14 óra között: "Mit főzzünk? Válassz!"   Mai műsorunkban elsőként a vidéki színházak műsoraira vetünk egy-egy pillantást. Utána Buday Péter sztárszakács a főzelékek és a feltétek világában kalauzol bennünket.   Bátri Mária,…

  György és Mariann vacsorája Budaörsön   Ha ismerjük barátaink étkezési szokásait, akkor nyert helyzetben vagyunk a vacsora-meghívással: tudjuk, hogy ki nem eszik halat, ki vegetáriánus, ki szereti a desszert után a gyümölcs mellé a sajtot is. Ha a barátaink még nem voltak…

  A múlt héten a new yorki Broadway színházaiban néztünk körül, hogy milyen mjuzikeleket játszanak, ma a moszkvai Balsoj Tyiátrban tekintjük át az operák és klasszikus balettek repertoárját. Buday Péter, sztárszakács spórolós ételeket főz nekünk. A Vendéglátó Múzeum…

„Nem üveget, hanem bort árusítunk!” – olvastam egyszer a Borháló reklámjában és ez a jelmondat nagyon megtetszett. Bár megfordult a fejemben, hogy az olasz chianti egyben szalmafonatú üveg is, sőt Salzburgban a hosszú nyakú boros üveg egyben a minőséget is garantálja. Az…

2014-ben az unokáimmal beneveztünk a „budaörsi vigasságok” desszertversenyére, és a „Budaörsi körték csokoládé szoknyában” c. pályaművünkkel nyertük 5 jegyet a Budaörsi Színházba. 2015-ben megjelent a pályaművünk fényképe a „Budaörsi vigasságok” e-újságban. (A…

  Mi is az a zakuszka Miszláról? Miszla, egy község Tolna megyében, ahol hegedű koncertet hallgatni voltunk. Tóth Mónika a barokk hegedű művésze tartott Miszlán mesterkurzust[i], és megkért arra, hogy főzzek a hegedűművész palántáknak (jelölteknek) valami finomat…

Születésnapra Hűsítő bevezetők Ananászlé, gránátalmalé nagy pohárban Előételek Padlizsánkrém, avokádókrém kétszersülttel Főételek Indiai tikka masszala csirke, magyar marhapofa, olasz rizottó kínai gombával Desszert Palacsinta, ahogy eredetileg Suzette készítette…