A szavazatok erejével ...

2023-05-05 13 óra Rádió Bézs. Hollandiában, Amsterdamban jártunk és olyan ételeket ettünk, amit a helyi hollandok és már helyivé vált bevándorlók esznek. Egy holland ismerősünk azt mondta: „A hollandok a reggeliben és a desszertjükben nemzetiek!” És valóban: a holland reggelik és a desszertek…

2023-04-28 13 óra Nyaralást tervezzünk!? Elsődlegesen a pénztárcánktól függ, merjünk-e nyaralást tervezni. Mikor és hová utazzunk? Mi legyen a célunk: pihenés vagy kultúra? magunk szervezzünk-e utazást, szállást, programot vagy bízzuk egy utazási irodára? Mi legyen az itthon maradó családtagok és…

2023-04-21 13 óra Rádió Bézs. Szlovéniába utazunk receptvadászatra. Végig autópályán autózhatunk (a szlovén matrica 15 euro). Lendvánál állunk meg először, ahol megnézzük a várat és pleskavicát tanulunk sütni. Következő állomásunk Bled, ahol megkóstoljuk a leveles tésztára épülő habos krémest, a tó…

2023-04-14 péntek 13 óra Rádió Bézs. Ausztriába kirándulunk és osztrák művésznők pályafutását ismerhetjük meg. Flöge asszony divatdiktátor volt a XX. sz. elején Bécsben és egyben Klimt híres A csók c. festményének a modellje. Hedy Lammar az 1930-as évek „legszebb nője” címet kapta a bulvártól,…

2023-03-31 13 óra Rádió Bézs. Szlovákiába kirándulunk. Az elmúlt napokban Podhájska (Bellegszemcse) kisváros termálfürdéjében voltunk, és az adta az ötletet, hogy részletesebben ismerkedjünk meg a hagyományos szlovák ételekkel. Szerencsénkre a helyi szakácsnő nagyon szépen és jól beszélt magyarul,…

2023-03-24 13 óra Rádió Bézs. Svédországba utazunk skandináviai kőrútunk során. Megismerkedünk egy demokratikus országgal, annak földrajzi, gazdasági helyzetével, és természetesen ételeivel. Nálunk nagyon népszerű a svéd gombasaláta és a svéd húsgombóc, de kevés halat eszünk. Ezzel szemben a svédek…

2023-03-17 13 óra Rádió Bézs. Finnországba kirándulunk és helyi ételek receptjeivel ismerkedünk meg. Finnország évszázadokig a pravoszláv orosz birodalom és a svéd királyság között őrlődött, és független államként csak 1917-től működik. Az elmúlt 30 évben a szegénysorból felküzdötte magát a…

2023-03-10 13 óra Rádió Bézs Március 15 nemzeti ünnepünk, amelyen az 1848-as forradalomra és 1849-es szabadságharcra emlékezünk. A forradalom ifjú támogatóinak emlékét a gasztronómia is megőrizte: Petőfi rostélyos, Jókai bableves, Székely káposzta elnevezéssel. A Vasvári cigánypecsenye valószínűleg…

2023-03-03 13 óra Minden évben felsoroljuk hallgatóinknak, hogy az évbe mikor vannak a munkaszüneti napok, mert a hétköznapoktól eltérően kell bevásárolni, főzni és az ételeket tárolni, szállítani. Március 8. a Nők napja, amely nem munkaszüneti nap, azonban a férfiaknak illik a nőknek főzni valami…

2023-02-17 13 óra Rádió Bézs. Csökkenő járványveszélyek már lehetővé teszik a turistáskodást. Utazzunk Görögországba: Athén és Korfu a célpontunk. Áttekintjük az utazási módokat (repülő, autó stb.), számba vesszük a görög ünnepeket, amikor nagy a tömeg az üdülőhelyeken, és javaslatokat teszünk az…