2025-03-21 13 óra Rádió Bézs az interneten. Sorra vesszük a panír alkotórészeit: liszt, tojás, morzsa (magyarul prézli). Melyik az egészségesebb és melyik a finomabb? Azonos-e a „rántott” elkészítésimód a panírozással? Bemutatjuk, hogy a rántott húsnak hányféle alapanyaga lehet: csirke, sertés, hal, pulyka. Miért nem panírozzuk a marhúst? A gombát, a sajtot, a karfiolt, a leveszöldségeket – ha paníroztuk, - akkor szószba mártogatjuk. A szilvás, barackos gombócot pirított prézlivel vagy pucéron esszük? A nudli tésztája más mint a gombócé? A panírozott hagymakarika köret vagy desszert, esetleg nass?
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
2025.03.17.
21:09
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Kiss Katalin: Panírozott ételek
Szólj hozzá!
Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2025 Magyarország
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://tothzoltan.blog.hu/api/trackback/id/18818940
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.
Kommentezéshez lépj be, vagy regisztrálj! ‐ Belépés Facebookkal