A szavazatok erejével ...

2023-04-14 péntek 13 óra Rádió Bézs. Ausztriába kirándulunk és osztrák művésznők pályafutását ismerhetjük meg. Flöge asszony divatdiktátor volt a XX. sz. elején Bécsben és egyben Klimt híres A csók c. festményének a modellje. Hedy Lammar az 1930-as évek „legszebb nője” címet kapta a bulvártól,…

2023-03-31 13 óra Rádió Bézs. Szlovákiába kirándulunk. Az elmúlt napokban Podhájska (Bellegszemcse) kisváros termálfürdéjében voltunk, és az adta az ötletet, hogy részletesebben ismerkedjünk meg a hagyományos szlovák ételekkel. Szerencsénkre a helyi szakácsnő nagyon szépen és jól beszélt magyarul,…

2023-03-24 13 óra Rádió Bézs. Svédországba utazunk skandináviai kőrútunk során. Megismerkedünk egy demokratikus országgal, annak földrajzi, gazdasági helyzetével, és természetesen ételeivel. Nálunk nagyon népszerű a svéd gombasaláta és a svéd húsgombóc, de kevés halat eszünk. Ezzel szemben a svédek…

2023-03-17 13 óra Rádió Bézs. Finnországba kirándulunk és helyi ételek receptjeivel ismerkedünk meg. Finnország évszázadokig a pravoszláv orosz birodalom és a svéd királyság között őrlődött, és független államként csak 1917-től működik. Az elmúlt 30 évben a szegénysorból felküzdötte magát a…

2023-03-10 13 óra Rádió Bézs Március 15 nemzeti ünnepünk, amelyen az 1848-as forradalomra és 1849-es szabadságharcra emlékezünk. A forradalom ifjú támogatóinak emlékét a gasztronómia is megőrizte: Petőfi rostélyos, Jókai bableves, Székely káposzta elnevezéssel. A Vasvári cigánypecsenye valószínűleg…

2023-03-03 13 óra Minden évben felsoroljuk hallgatóinknak, hogy az évbe mikor vannak a munkaszüneti napok, mert a hétköznapoktól eltérően kell bevásárolni, főzni és az ételeket tárolni, szállítani. Március 8. a Nők napja, amely nem munkaszüneti nap, azonban a férfiaknak illik a nőknek főzni valami…

2023-02-17 13 óra Rádió Bézs. Csökkenő járványveszélyek már lehetővé teszik a turistáskodást. Utazzunk Görögországba: Athén és Korfu a célpontunk. Áttekintjük az utazási módokat (repülő, autó stb.), számba vesszük a görög ünnepeket, amikor nagy a tömeg az üdülőhelyeken, és javaslatokat teszünk az…

2023-02-10 13 óra Csokonai versével a Bálint nappal kezdjük a műsort, mert a Valentin az magyarul Bálintot jelent. Egy kicsit időzünk a Valentin nap eredeténél, de mivel nemzetközileg és a fiatalabb generációk által már elfogadott szerelem-ünnepről van szó, ezért rátérünk a lényegre: hogyan, mivel…

2023-01-27 13 óra A Rádió Bézs 2015 februárja óta készít rádióműsorokat, amelyek az interneten hallgathatóak. Egy receptműsor 2015 márciusa óta készít étel-ital javaslatokat a hallgatóknak. Mivel nem lehet 8 évig csak rántást keverni egy rádióműsorban, ezért igyekszünk zenével, verssel, utazással,…

2023-01-13 13 óra Ma receptjeink a gombás ételekről szólnak. Hány féle gombát ismerünk (sokat) és hány félét használunk (keveset) a konyhában? A gomba édestestvére a dinsztelt hagyma és a törtbors. A zöldséges gombalevessel indítunk, majd szót ejtünk a finn, a svéd, a magyar és az orosz konyhában a…