A szavazatok erejével ...

2028-08-29 13 órakor az interneten Rádió Bézsben késő nyári és kora őszi szezonális ételeket főzünk. Az unokáim óvodájában megkérdeztem egy fiatal szülőt: miért szeretik a gyerekek a kechupot? A válasz rövid volt: Finom! Minden évben 50 liter kechupot főz a Budaörsi Olvasókör az Oltalom Karitatív…

2025-08-15 13 órakor a Rádió Bézsben az interneten gombákat főzünk, sütünk, párolunk. Több millió gombafajta létezik, amelyekből csak néhány tucat fajta ehető és egy tucatot lehet az üzletekben vásárolni: sampinyon, laska, róka, pereszke, vargánya, pöfeteg és a kínai fafül-gomba. A gomba…

2025-07-25 13 órakor a Rádió Bézsben az interneten az űrhajósok ételeiről, italairól beszélgetünk. Az információkat az internetről és az USA NASA központi telephelyréről - személyesen - gyűjtöttük. Milyen alapanyagokat ehetnek az űrhajósok és milyen ízesítéssel?  Hogyan kell sterilizálni az ételeket…

2025-07-11 13 órakor a Rádió Bézs az interneten hely ad a júliusi főzések receptjeinek. Honnét származik a július hónap neve? A válasz után az ayran-nal kezdünk, amely egy indiai eredetű aludttejként indult, majd joghurtos-szódavizes-sós itallá nemesedett. Alkohol mentes italokat ajánlunk. A 0%-os…

2025-07-04 13 órakor a Rádió Bézsben az interneten könnyű nyári ételeket főzünk. A recepteket Ínyesmester (újságíró) gyűjtötte össze a XX. század első harmadának legjobb magyar szakácsaitól. Unokája, Magyar Fruzsina, nem engedi a múltba veszni Ínyesmester esszéit, és az általa gyűjtött recepteket.…

2025-06-27 13 órakor a Rádió Bézsben az interneten a gyerekek főznek. A nyári szabadság sok terhet ró a szülőkre és nagyszülőkre, amikor a gyermek/ek otthon vannak, nem táborban és rossza az időjárás. A főzést könnyű megszerettetni a gyerekekkel, ha nem munkát akarunk velük végeztetni, hanem…

2026-06-20 13 órakor a Rádió Bézs az interneten. Az iskolai tanév végén a szülőknek gondosan kell tervezni az elkövetkező 2,5 hónapot, hogy az általános iskolás gyermekük se ne unatkozzon, se ne kelljen egy vagyont kifizetni nyári táboroztatásokra. A lelki és testi vágyakat ebben a korban a…

2025-06-13 13 órakor az interneten indulunk a Rádió Bézsben házi kolbászkészítéssel. Milyen arányban keverjük a sertéshúst a szalonnával? Lehet-e szalonna nélkül kolbászt készíteni? Milyen hőfokon és mennyi ideig kell a kolbászt sütni? Ha sültkolbász után még marad kolbászunk, akkor azt másféle…

2025-06-06 13 órakor a Rádió Bézsben, az interneten tepsiben sütünk különféle húsokat és zöldségeket. A tejfölös sajtos csirke elkészítése előtt döntenünk kell, hogy a csirke mely részét/részeit kívánjuk a vendégeinknek tálalni. A családban már mindenki tudja, hogy ki melyik részét kedveli a…

2025-05-30 13 óra Rádió Bézs az interneten. Túlvagyunk a primőrökön és a nyári főzelékek következnek. A magyar konyha kedvelt étele a főzelék, amely valamely zöldségből és sűrítésből készülnek: burgonya, zöldborsó, zöldbab, tavaszi főzelék, továbbá a kelkáposzta és a paradicsomos káposzta, a spenót…