A szavazatok erejével ...

2028-08-29 13 órakor az interneten Rádió Bézsben késő nyári és kora őszi szezonális ételeket főzünk. Az unokáim óvodájában megkérdeztem egy fiatal szülőt: miért szeretik a gyerekek a kechupot? A válasz rövid volt: Finom! Minden évben 50 liter kechupot főz a Budaörsi Olvasókör az Oltalom Karitatív Egyesületnek (vezetője Iványi Gábor). Hogy miből készül az üzletekben kapható kechup, annak nagy része titok. Azonban mi feltárjuk a saját titkunkat: 50 liter ketchuphoz  25 kg paraszt paradicsommal kell indulni. Összességében ugyanilyen mennyiségben teszünk hozzá sárgarépát, zellert, almát és fűszereket. Az arány 1:1. A sima állagot a főzés és a botmixerezés biztosítja. A főzési időtartam 2-3 óra bugyborékoltatva és állandó keverés mellett.