A szavazatok erejével ...

Kiss Katalin vendége Herényi Károly, aki önkéntesként dolgozik a Mosolygó Balatonföldvár Egyesületben és az Oltalom Karitatív Egyesületben. Megtudhatjuk, hogy nagypapaként mit főz Herényi séf az unokáinak.

Hogyan főzzek rizst? Parti Nagy Lajos Árnyékporocska címmel írta meg "féltényregényét", amely Kner Piroska életéről szól. Kner Piroska 1915-ben írta meg szakácskönyvét, amely több mint 100 évet várt kiadásra. Parti Nagy írásából és Kner Piroska rizses receptjeiből nyújtunk át egy csokorra valót a…

Mit főzzek húsvétra? Parti Nagy Lajos könyvet írt Kner Piroskáról, aki egy szakácskönyvet írt a XX. sz. elején. A kérdésre a műsorban kapunk választ: nagypénteken a római katolikus és a húsvéti zsidó ünnepi szokások szerint is. Megkíséreljük a levesbetétek egyes korábbi hagyományait feleleveníteni,…

Budapesten a Krisztina kőrúton, a Teréz kőrúton, Budaörsön a városi könyvtárban jártunk. A könyvtárban szerzett tapasztalatokat adjuk közre, amelynek fontos eleme, hogy egy-egy kávét is ittunk helyben. Kapóra jött hogy az egyik könyvtárban rataláltunk a egy kávé zsebkönyvre, amelyből részleteket…

Az interneten megjelent "magyar nyelv étlapja" a magyar szólás-mondások közül azokat idézi, amelyek ételekkel kapcsolatosak. Ezekből nyújtunk át egy csokorra valót. "Hol van az a sok virág?" Német és magyar nyelven tette fel a kérdést Marlene Dietrich és Hernádi Judit. Ötven növény c. könyvből az…

A HVG kiadónál jelent meg Mimi szakácskönyve. Nem a pizzával foglalkozik, hanem túl a túrista menün a valódi olasz ételeket mutatja be a szerző. Az előételek közül a zöldségeseket részesítjük előnyben, és a főételeknél a vegtáriánusoknak kedvezünk. De a húsevőkre is gondolunk, sőt, a tengeri…

Rádió Bézs: Mit főzzek? c. műsora minden pénteken 12-13 óra között az interneten hallgatható.

Kiss Katalin Mit főzzek? c. műsorában (Rádió Bézs) elsőre apróságokat sütünk: narancsos kekszet, magos ropogóst. A csőben sütés módjával is megismerkedhetünk: rakott padlizsán és svájci krumpli formájában.

Siófokra kirándulunk virtuálisan. Vendégeink siófoki lakosok: Bujtorné Gulyás Zsuzsa és Pongorné Kiss Gabriella. Ellátogatunk a siófoki csarnokba, a Víztoronyba és a Balaton partra is. Receptek: krumplis prósza, rákkal töltött tojás és rizskoch gyümölcsökkel. Zsuzsa támogatja a Rádió Bézst,…

2022. január 7. péntek 12-13 óra között "Mit főzzek?" c. műsor