A szavazatok erejével ...

Dubarry burgonya Benczúr Gyula festő II. Lajos bajor király megrendelésére 1874-ben festette meg XV. Lajost és Dubarry grófnőt ábrázoló képét[i]. (A grófnő férje du Barry-nak írta a nevét.) A pillanatkép szerű festményen következtethetünk az előző percek történéseire is, mert a király elégedett…

Könnyű kelbimbó - karácsony után A karácsonyi húsok, halak, laktató töltöttkáposzták, negédes bejglik és habos torták után jöhet egy könnyebb ebéd és egy még könnyebb vacsora. Még az ünnepi bevásárlás előtt sikerült szert tennünk kelbimbóra, egy egész zacskóval (25 dkg). A kelbimbó fontos…

Mit főzzek? Válassz! című műsorok 2020-ban a Rádió Bézsben 2020. január 6. a karácsony vége (Nyugat- és Közép-Európában), a karácsony kezdete (Kelet- és Dél-kelet Európában). Sok országban ez a nap  farsang nyitánya. Mintha az élet folyamatos ünneplésről szólna – összeurópai szinten! A magyar…

Járvánnyal sújtott a 2020. év karácsonya. Elmaradnak a hagyományos családi trakták, és helyébe lép az internetes-videós családi köszöntés. Így elmaradnak a hagyományos bevásárlások is, azonban egy hirtelen jött vendégre, vagy egy Duna parti családi találkozóra még kell valami apróságot készíteni.…

Budaörsi Olvasókör 2020 – A járvány éve A Budaörsi Olvasókör 2015 óta folyamatosan működik, minden hónapban találkozunk, és egyre több emberhez tudjuk eljuttatni a közösségi kultúra elemeit. Egyre több ember vesz részt közösségi életünkben. A járvány 2020-ban rányomta bélyegét a…

A Budaörsi Olvasókör tagjai 1850 adag ételt főztek a szegényeknek 2020-ban. Karácsonyra ajándékot gyűjtöttek: ruhát, cipőt, játékokat, amelyeket a Dankó utcában Iványi Miklós, a Békásmegyeri templomban Iványi Gábor vett át a gyermekek számára. 2021-ben is főzünk a Budaörsi Olvasókörben!

2020. december 9-én, szerdán, 17 órakor Kéri László jogász, politikai elemző a vendégünk. A járvány miatt még nem tudjuk a rendezvényt megtartani PostArtban. Helyette az interneten lehetnek részesei a rendezvénynek. Microsoft Teams értekezlet Csatlakozás számítógépen vagy mobilappon Kattintson…

Járvány idején is főzünk a szegényeknek Budaörsön! A következő 140 adag ételt december 13-án készítjük!

2020-11-16 12 óra Európa eszik címmel jelent meg az uniós csatlakozásunk alkalmából egy receptgyűjtemény, amely a korabeli 24 országból tartalmaz étel készítési módokat. Juhani Nagy János a kötet szerkesztője, és a Szabad Föld Kiadó gondozásában jelent meg a kiadvány. A gyűjtemény a mai napig nem…

Főzzünk jó kocsonyát! Más népek zselének nevezik azt, amit mi kocsonyának hívunk. Tipikusan téli étel, de a hidegkonyhai készítmények között nyáron is megtalálhatjuk, zselé, aszpik formájában. A megfőzésre váró húsok, bőrök, csontok nagy mennyiségben tartalmaznak kollagént, ez „kocsonyásítja” meg…