A szavazatok erejével ...

Felavatták Göncz Árpád szobrát. Az Óbudai Egyetem parkjában áll a szobor. Rendszeres találkozóhelye lesz az embereknek.

Fotó: euronews.com

Sajtos karfiol

Keveset, de finomat! A tartós eredményre vezető fogyókúra és egészséges ételek fogyasztásának ez a jelmondata nagyon kifejező. Persze nehéz megvalósítani, mert, ha valaki (pl. én), aki életének első szűkös 15 éve után hozzászokott 50 évig a szénhidrátban és zsírban bőséges étkezéshez, annak komoly elhatározásra és következetességre van szüksége ahhoz, hogy azt meg is valósítsa.

Lehet kompromisszumokat is kötni: a „keveset, de finomat!” helyett, „a sok zöldséget!” jelmondat is elfogadható a súlycsökkentés érdekében. Nézzünk egy ilyen receptet, amelyből bármennyit megehetsz, nem fogsz tőle hízni, sőt, minél többet eszel, annál nagyobb az esélyed az egészséges életmódra való rátérésre. Ennek azonban az a feltétele, hogy amit eszel, az ízletes, fűszeres és gusztusos legyen!

A sajtos karfiol lényege a sok karfiol, de liszt nélkül, krumpli nélkül, (bármilyen szénhidrát nélkül) zabpehellyel, tejföllel, sajttal és sóval. A karfiolt vízbe teszem, és a vizet felforralom, majd ezt a vizet kiöntöm. (A karfiol gyomorpuffasztó hatását ezzel lényegesen csökkentjük és ez a célja a későbbi köménymagnak is.)

A második, sós, vízben puhára főzzük a karfiolt és sok köménymagot teszek bele. A karfiol puhaságát a vastag ágakon kell kipróbálni. A második vízből megtartunk egy pohárral, hogy a tepsi (lábos, jénai) aljára öntsük, mert ezzel kiváltjuk a tepsi aljának beolajozását (zsirozását, vajazását). A rózsáira bontott karfiol szétterítjük a tepsiben, és a rózsák tetejére a fele tejfölt rákenjük. A másik fele tejfölbe belekeverjük a zabpelyhet, és 1 egész tojás, kicsit sózzuk, majd ezt a keveréket is elsimítjuk a puha karfiolon.

Egyesek a karfiolt pirított zsemlemorzsával dúsítják, de azt javaslom, hogy szilárd jellemként ezt a kísértést utasítsák vissza! (Pedig nagyon finom a szénhidrátnak ez a fajtája - is.)

A tepsiben levő fűszerezett karfiolt 20 percig 250 C fokon pirítjuk. Az aranysárgára pirult ételt éles késsel kockázzuk és egyenes lapáttal tálaljuk, majd a kockák esetleg sérült éleit a helyére illesztjük. A tejföl szerelmeseinek további tejfölt teszünk az asztalra, sőt, a chili kedvelőknek por vagy pehely formájában adunk erősítési lehetőséget. Ha az erőspaprikát és a fokhagymaport a tejfölbe keverjük, akkor az étel neve kiegészül egy szóval: „sajtos karfiol - legényesen”.

Íme, az ehető zöldség, amely ízletes, fűszeres és gusztusos!

A bevásárlásnál vegyük figyelembe, hogy a karfiol 40%-át, a héjazatot, csak a tengerimalac eszi meg. Már többször láttam, hogy a bevásárló központokban egyes vásárlók a héjazatot a szemétbe dobják, és csak a héjtalan karfiolt mérik le e mérlegen. Viszont már olyan pénztárost is láttam, aki ezt észrevette, és nehezményezte.

Bevásárló lista 4 személyre

1 kg       karfiol (héjtalanul)

 0,85 kg tejföl 20% (egy nagy doboz)

 0,1 kg    zabpehely

 0,4 kg    zsíros sajt (trapista)

 Só, köménymag, chili por/pehely                                                                                           Jóétvágyat!

Rossz, közepes és jó megoldás

A demokratikus ellenzék pártjai jelenleg a közepesen eredményes megoldást választanák a szavazataik mandátumra váltásában a 2018. évi választásokra. Tóth Zoltán, választási és közigazgatási szakértőt a HírTV kérdezte. Szingli, koordinált vagy közös jelöltek?

Hírtv Híradó 2017. 10. 04. 19 óra

http://hirtv.hu/videok/191803

4 perc 10-től

Pozsonyi piknik a Civil Rádióban is.

A 12. Pozsonyi pikniken riportot készítettem Rédei Évával, a Láng téka könyvesbolt (Pozsonyi út 5.) vezetőjével, Bíró Ibolya történelemtanárral, Bitó László kutató orvossal, íróval, Farkasházy Tivadar Hócipőssel, Gergely Beatrix színházi fotóssal, Kerékgyártó István íróval, Kocsis András Sándor festő-szobrász-könyvkiadóval, Kőrössi P. József író-könyvkiadóval, Sándor Márta muzeológussal, Hadas Júlia civil önkétessel. Közösségi eseménnyé vált a Pozsonyi piknik, amelyről egy színes és értelmes műsort hallgathatnak meg, sok zenével.

A műsort meghallgathatják október 03-17 között a Civil Rádió archívumában, 2 részben, az olvasókör 20-21 óra alatt.

http://kronika.civilradio.hu/?page_id=1670

2017-09-29 13 óra Zsille Péter: menta, citromfű, téli tartósítás a nyári fűszerekből. Kiss Katalin: sárgadinnyeleves mentával: hozzávalók / 4 adag: 3 kg görögdinnye, 3 szál menta, 3 ek akácméz. Mentaszörp és citromfűszörp: hozzávalók / 8 adag: a menta- vagy citromfűleveleket jól átmossuk. A felkarikázott citromot, a vizet és a mentát/citromfüvet beletesszük egy fazékba, és egy napra hűvös helyre tesszük. Másnap beletesszük a cukrot és a citromsavat, és felforraljuk. Ha kész, leszedjük a tetejéről a citromot és a leveleket, és üvegekbe öntjük. Ezután meleg takarók közé, száraz dunsztba rakjuk az üvegeket kihűlni. A receptekhez illő zenéket is hallgathatunk!

6 millió szavazó kell 2018-ban a változáshoz

A Klubrádióban Pikó András kérdezte Tóth Zoltán közigazgatási és választási szakértőt a 2018. évi választási esélyekről. Tóth Zoltán a kormány/rendszerváltás elsődleges feltételének legalább 6 millió választópolgár részvételét jelölte meg. Ha a részvétel alacsonyabb lesz, akkor minden marad a régiben. Hallgassa meg a részleteket is!

Meghallgatható az alábbira kattintva

http://www.klubradio.hu/index.php?id=28%23c

2017 09 13

7. rész 7 perctől végig

8. rész elejétől 26 percig

Civil Rádió: Útmutató a forradalomhoz

 Szrgya Popovics, szerb civil aktivista, a könyvének a magyar nyelvű megjelenése alkalmából (Göncöl Kiadó) Budapestre látogatott. A Civil Rádió egy 55 perces műsort készített Popovics úrral, arról, hogy fegyveres vagy bársonyos forradalmat kell-e értenünk a könyv címén?! Tóth Mónika beszélget a szerzővel, majd a könyvből részleteket olvas fel Tóth Zoltán 2017. szeptember 11-én, hétfőn 20-21 óra között a Civil Rádióban http://myonlineradio.hu/civil-radio

Ismétlés csütörtökön 11-12 óra között.

Vigyázat! A kormányzat számítógépes rendszereket fejlesztet!

A jelenlegi kormány a választások eredményét akkor engedi közzétenni, amikor az általa üzemeltetett számítógépes rendszer már meggyőzően jelzi a kormánypárt győzelmét. A választások számítógépes rendszere államtitkot képez, minden titkos, a gépek, a hálózat és szoftver is, az üzemeltetők titoktartási esküt tesznek. Ugyanezen az „államtitkos” rendszeren történik a nemzeti konzultációk eredményének a feldolgozása, amely valódiságának az ellenőrzésére sem pártok, sem civil szervezetek, sem független szakértők, és főleg a lakosság nem jogosult.

A választópolgárok szavazatai, amelyek a demokrácia bázisát jelentik, csak a jelenlegi hatalom szűrűrendszerén keresztül juthatnak el a nyilvánossághoz. Ez a parlamentáris diktatúra lényege. Látszólag van parlament, látszólag van a választás, látszólag van a nyilvánosság, azonban a hatalom megosztás Montesquieu-i elvét, „a hatalom egységének” Sztálin-i az elve váltotta fel. „Minden hatalmat a szovjeteknek (a fidesznek)!”: a törvényhozást, a kormányzást, az igazságszolgáltatást, a médiát, az önkormányzatokat, és mindenekelőtt a gazdagságot termelő gazdaságot.

A gazdagságot termelő Fidesz közeli haveri informatikai szervezetek és forgalmazók fejlesztik és kizárólagosan árusítják a kiskereskedelmi használatra szánt NAV pénztárgépeket is. A NAV számítógépeivel összekötött és újabban kötelezően videó kamerával megfigyelt, a kiskereskedő által kötelezően megvásárolt gép, ha elromlik, akkor kötelező új készüléket vásárolni a kizárólagos forgalmazótól. Az elromlott gépet nem javítják meg, hanem el kell dobni és újat vásárolni!

Az e-jegyrendszert is kifejlesztette a BKK, és a jóindulatú hekker azonnal a rendőrségen végezte, ahelyett, hogy a megrendelő kipróbálta volna a rendszerét, mielőtt a lakossági használatot lehetővé tette volna.

Most fejlesztik az e-recepteket, amelyet az orvosi, gyógyszerészi szakma tudomása szerint 2017. november 1-től, mások szerint 2018. január 1-től kötelező alkalmazni. Már szeptembert írunk, de a rendszer kipróbálásának, a szoftver használatba vételének még semmilyen jele nincs. Becslések szerint a használatra kötelezett orvosok és gyógyszerészek többsége nem rendelkezik olyan számítógéppel, amely alkalmas lenne az e-recept használatára. A lakosság számára azonban jó hír, hogy a régi receptek megmaradnak! A fejlesztő honlapjáról másoltam ki az idézetet: „A felíró orvosnak 2018. végéig felírási igazolást kell adnia a betegnek minden e-receptről, ami a mostani papírvénnyel gyakorlatilag azonos lesz, és amivel bárki kiválthatja a felírt készítményeket, még akkor is, ha a patikában valamilyen technikai ok miatt nincs EESZT-kapcsolat”.

2015 óta épül[i] és hamarosan az otthonunkba és a munkahelyünkre is betelepszik az épülő 450 MHz-es mobilfrekvencia. A hálózat képes lesz kommunikálni az adóhivatallal, és okos méréssel kordában tartani áramlopásokat. A munkálatok szépséghibája, hogy a frekvenciát elnyerő állami cég, az MVM Net késik a megvalósítással.

A budapesti közlekedésben újabb korszerűsítést vezetnek be 2018. január 1-től. A 65. évet betöltött nyugdíjasok számára elektronikus kártyát kell kiállítani, annak érdekében, hogy a jogosultságát az érintett ingyenes utazásra igazolni tudja a járművön. Rossz hír, hogy sehol még nem lehet ilyen kártyát kiváltani, holott a próbaüzem már zajlik. Javasolom, hogy január 1 után ne tervezzen ingyenes utazást egyetlen jogosult se, mert egyenlőre nem tudhatjuk, hogyan végződik az ilyen kaland?! Vészhelyzeti javaslat: a 65. évét betöltött nyugdíjas átlátszó ragasztóval ragassza a homlokára a személyazonosító és a nyugdíjas igazolványát. Ha a vészhelyzeti megoldás nem működik, és az utazásból kizárják, valamint nagyobb összegű pótdíj megfizetésére kötelezik, akkor ne csodálkozzon: a kalandnak rossz vége is lehet! Viszont hátralevő nyugdíjas éveiben széles körben mesélheti ismerőseinek az izgalmas igazságtalanságot!

(Fotó: vs.hu)

Tames, Richard: Shakespeare Londonja - napi öt garasból

(Scolar kiadó, 2010, fordította: Jutai Péter)

Csupa nagybetűvel hirdeti magát a könyv: ÜDVÖZÖLJÜK SHAKESPEARE ÉS ERZSÉBET KIRÁLYNŐ VÁROSÁBAN! 

A XVI. század végén, a XVII. század elején mutatja be a Londont a könyv. Így nem találjuk meg azokat az épületeket és nevezetességeket, amelyek később épültek. Azonban Shakespeare és Erzsébet korában már minden olyan épület állt és funkcionált, amely miatt turisták milliói utaznak Londonba: többek között a London-híd, a Tower, a Királyi Tőzsde, a Szent Pál-katedrális, a Whithall, a Westminster apátság. A korabeli utazók és a mai turisták is a szállás és étkezés lehetőségével kezdik, amelyek kapcsán a megpróbáltatások és a tapasztalatok nem nagyon különböznek egymástól. A híres londoni köd és nyirkos, szitáló eső mindig jellemzi Londont, akármikor határozzuk is el utazásunkat.

A kulturális és politikai műemlékek megtekintése után mindenki szerét ejti a vásárlás lehetőségének, a könyvből jó tanácsokat kapunk, hogy hol és mit (holmit) érdemes vásárolni, megismerhetjük a piacokat, sőt, a londoni divatot is.

A korabeli helyszíneken a bédekker életképeket is megmutat nekünk: milyenek voltak a szórakozás helyszínei, a színházak, a zene és a sportolás lehetőségei.

A könyv korabeli dokumentumokkal mutatja be a jelen olvasójának a kereskedelmi hirdetéseket, a Shakespearéről és Erzsébetről terjesztett pletykákat, a ponyván árult könyveket.

A napi öt garas nagyon szűkös megélhetést tett lehetővé már abban a korban is, és hozzá kell szoknia a mai utazónak a magas árakhoz, különösen ami a szállásköltségeket illeti.

Richard Tames színes leírással teszi hangulatossá a virtuális utazásunkat Londonban. És ennek a virtuális utazásnak a díszletei mai is állnak: az olvasónak kedve támad egy valódi londoni utazásra is.

Tóth Zoltán

 P.S. Jöjjön el a Budaörsi Olvasókörbe, és beszéljük meg, hogy a helytállóak-e a szerző leírásai és elfogadhatók-e véleményei?!