2023-07-21 13 óra Rádió Bézs az interneten. Kiránduljunk Csehországba, Cesky Krumlovba. Egy amerikai mesefilmbe illő kisváros fogad minket királyi várral, lovagtoronnyal, középkori házakkal. A városka története azonban korántsem mesébe illő, mert az I. és a II. világháborút követő békék hol egyik hol másik államba sodorták a lakókat. Megismerkedünk a cseh konyha alapanyagaival, a szláv és a német hatásaival a cseh nemzeti ételekre. Ehetünk a sörözők egyikében hivatalos nevén „prágai pácolt virslit”, amelyet a köznyelv „vízihullának” becéz, és nagy mennyiségben fogyaszt sörkorcsolyaként. Megtanuljuk a drstkova polavka (pacalleves) receptjét, amelyhez rozskenyér jár. A kisvárosban a Moldva folyó egy majdnem teljes kört ír le, így logikus, hogy Smetana zenéjét hallgathatjuk a receptek közben.
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
2023.07.17.
14:20
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Kiss Katalin Cesky Krumlov 20230717 131727 Értekezletről készült felvétel
Szólj hozzá!
Címkék: videó szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Olvassunk! és Főzzünk! 2023 Magyarország
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://tothzoltan.blog.hu/api/trackback/id/tr218168937
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.