Ebben a főzőműsorban arra keressük a választ, hogy mi a különbség a mártás és a szósz között. A francia mártásokat már korábbi műsorban már bemutattuk. Magyar hagyományos rántás alapúakkal indítunk: hagymás, paprikás és fokhagymás ízűekkel. A vaj+liszt alapúakkal folytatjuk a bechamellel és a majonézzel. A zöldség és fűszer alapú mártásokat sem hanyagoljuk, majd következnek a hús alapú mártások! Jóétvágyat!
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
2022.07.07.
18:48
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Kiss Katalin: Mártások és szószok
Szólj hozzá!
Címkék: olvasókör Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Olvassunk! és Főzzünk! 2022 Magyarország
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://tothzoltan.blog.hu/api/trackback/id/tr4917877271
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.