2023.03.29.
23:59

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Egyszemélyes húsvéti lakoma

Egyszemélyes húsvéti lakoma

Húsvétkor (karácsonyhoz hasonlóan) sokan vannak egyedül. Azonban nem kell magunkat megfosztani az ünnepi étkezéstől az egyedüllét miatt! Csak meg kell tudni elfogadni az egyedüllét tényét és az egyszemélyes friss és meleg étel elkészítésének a módját.

Füstölt tarja vadász módra

A boltokat már elárasztják az akciósnak hirdetett sonkák, amelyek az akciós áron is három annyiba kerülnek, mint korábban a teljes árúak. Gyógyír lehet háborgó lelkünkre, ha a bevásárló központokban vagy a nagy hentesüzletekben már hétfők-kedden keresünk füstölt (esetleg főtt) tarját. …és kérjünk két szeletet! A meglepetéstől hanyatt vágódott kiszolgálónak csendesen, nyugodtan megismételjük: Igen, két szelet füstölt (főtt) tarját kérünk.

A győzelmes húsvásárlás után, hagymából egy, a gombából 2 szemet, 2 db csirkemájat (10 dkg sertésmájat) és a legkisebb méretű fagyasztott zöldborsót vásároljunk. (Az elájult eladóknak „boldog ünnepeket” kívánunk, a zöldborsó felét más célra hasznosítjuk később.) Két kanál tejfölhöz egy kanál lisztet számítunk.

A két szelet füstölt tarját egy kisméretű tepsibe (lábasba) helyezzük, fél dl vizet és egy kanál zsírt teszünk alá. A dinsztelt hagymából, a gombából, a májból egy kislábosban ragut készítünk, amelyet ízlés szerint fűszerezünk: pl. só bors. Az elkészült ragut a tarjára öntjük, egy kevés vízzel locsoljuk. A sütőben sütjük 10 percig. Amikor kész, akkor a tejfölös liszttel csíkozzuk és újabb 10 percig sütjük. Köretnek egy kanál nokedlit/csipetkét adunk hozzá.

Ünnepi asztalt terítünk magunknak: terítővel, szalvétával, egy régi kristálypohárral egy pohár borral egy zsömlével.

Így tálaljuk az egyszemélyes húsvéti lakomát: füstölt tarja vadász módra.

Az ünnepi étkezés által teremtett nyugalom és jó hangulat alapján felhívjuk mobilon távollevő családtagjainkat, elszakadt barátainkat és kellemes ünnepeket kívánunk nekik (és magunknak) is. Viszünk egy kiscsokor virágot a szép napok emlékéül a temetőbe.

Szólj hozzá!

Címkék: szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Egyszemélyes ételek 2023 Magyarország

2023.03.28.
15:46

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Szlovák receptek

2023-03-31 13 óra Rádió Bézs. Szlovákiába kirándulunk. Az elmúlt napokban Podhájska (Bellegszemcse) kisváros termálfürdéjében voltunk, és az adta az ötletet, hogy részletesebben ismerkedjünk meg a hagyományos szlovák ételekkel. Szerencsénkre a helyi szakácsnő nagyon szépen és jól beszélt magyarul, és a szakács szakkifejezésekkel is tisztában volt magyar és angol nyelven is. A juhtúrós sztrapacskával eddig is jóban voltam, de most elleshettem néhány mesterfogást. A káposzta leves sem ismeretlen a magyar konyhában korhelyleves néven, de a burgonyabundában sült rántott hús igazi szlovákiai ínyencség. A környéken még sok fürdő található, amelyek akár egynapos, akár kúra szerűen is igénybe vehetők. A receptek mellé szlovák népi és tánczenét is kínálunk a műsorban.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Krumplihámozók klubja 2023 Magyarország

2023.03.23.
10:29

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Svéd receptek

2023-03-24 13 óra Rádió Bézs. Svédországba utazunk skandináviai kőrútunk során. Megismerkedünk egy demokratikus országgal, annak földrajzi, gazdasági helyzetével, és természetesen ételeivel. Nálunk nagyon népszerű a svéd gombasaláta és a svéd húsgombóc, de kevés halat eszünk. Ezzel szemben a svédek minden nap esznek halat valamilyen formában, és gyümölcsöt és alkoholt csak a hétvégén fogyasztanak. Virtuálisan ellátogatunk a Wasa múzeumba, és megnézhetjük a 24 ezer szigetből álló ország fővárosát Stockholmot is, amely 14 szigetre épült és 53 híd köti össze a városrészeket. Felidézünk néhány ABBA sikerszámot, Máté Péter egyik slágerét svéd nyelven hallgathatjuk meg.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2023 Magyarország

2023.03.20.
14:30

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Gábor György: A szerelem folytatása ... a Biblia szerint

A szerelem folytatása a szeretet vagy a gyűlölet?! c. sorozatunk következő vendége Gábor György filozófus. A professzort arra kértük, hogy a szerelem, a szeretet és a gyűlölet fogalmait Bibliai történetek révén ismertesse meg a XXI. sz. embereivel. Ószövetségi történetek történnetek új értelmezésben? Műsorvezető Tóth Zoltán, szerkesztő Kiss Katalin.

Szólj hozzá!

Címkék: videó filmszínházirodalom Civil Rádió Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Oltalom Rádió 2023 Magyarország Szerelem folytatása...

2023.03.13.
15:40

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Finn kirándulás és ételek

2023-03-17 13 óra Rádió Bézs. Finnországba kirándulunk és helyi ételek receptjeivel ismerkedünk meg. Finnország évszázadokig a pravoszláv orosz birodalom és a svéd királyság között őrlődött, és független államként csak 1917-től működik. Az elmúlt 30 évben a szegénysorból felküzdötte magát a legfejlettebb országok közé. A műsor vendége Lévai Margit már járt Finnországban, és érdekes tájakról és emberekről mesél nekünk. A rénszarvas húsa nagyon ízletes és zöldséges recepteket is meghallgathatunk vendégünktől. Röviden bemutatjuk a sült céklát, és elkészítjük a karfiolos krumplipürét is, amely köretként vagy kiegészítőként is feltálalható. Egy távoli pillantást vetünk az Északi-sarkra is, mert itt lakik a Télapó, aki egész évben várja a látogatókat, hogy együtt ihassanak egy pohár finn nemzeti italt a göglit, amely a legjobb védőital a hideg ellen.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2023 Magyarország

2023.03.06.
14:25

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Szunyogh Szabolcs: A szerelem folytatása ... házasságban. A nagyvilág különbségei.

A szerelem folytatása sorozatunkban Szunyogh Szabolcs író bemutatja a zsidó, a keresztény és más világvallások eltérő szabályait és gyakorlatát az eljegyzésekben, a házasságokban és a szakítások módozataiban. Műsorvezető Tóth Zoltán, szerkesztő Kiss Katalin.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Civil Rádió Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Oltalom Rádió 2023 Magyarország Szerelem folytatása...

2023.03.06.
14:15

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Iványi Miklós lelkész: A szerelem folytatása ... a gyermek?

A szerelem folytatása c. műsorsorozatban Iványi Miklóstól a MET egyház lelkészétől az kérdezte Tóth Zoltán, hogy a gyermek Isten áldása vagy a családtervezés eredménye? Lehet mind a kettő helyes álláspont? Családi konfliktust is eredményezhet a gyermek vállalás vagy elutasítás? Mit tehetnek, akik gyermeket akarnak, de biológiai-egészségügyi okokból nem lehet nekik? A különböző egyházak hogyan ítélik meg vagy el a családtervezést?

Szólj hozzá!

Címkék: Civil Rádió Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Oltalom Rádió 2023 Magyarország Szerelem folytatása...

2023.03.06.
13:26

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Március 15 ünnepe

2023-03-10 13 óra Rádió Bézs Március 15 nemzeti ünnepünk, amelyen az 1848-as forradalomra és 1849-es szabadságharcra emlékezünk. A forradalom ifjú támogatóinak emlékét a gasztronómia is megőrizte: Petőfi rostélyos, Jókai bableves, Székely káposzta elnevezéssel. A Vasvári cigánypecsenye valószínűleg helyiségnévből ered, de még vitatott ez a kérdés. megtanulunk csipetkét készíteni, amelyet mi is tanultunk Zsuzsától, családi barátunktól. A forradalom dalaiból idézünk az ünnepi alkalomra. Javasoljuk, hogy az ünnepet kössék össze egy kis kirándulással, majd az előző nap elkészített magyaros ételt fogyasszák el baráti, családi körben.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2023 Magyarország

2023.03.05.
11:17

Írta: Dr. Tóth Zoltán

A szerelem folytatása a szeretet vagy a gyűlölet ?!

Kedves Hallgatóink és Nézőink!

A Civil Rádió Olvasóköre 2014 óta készít műsorokat. A műsorfolyam az aktualitások mellett igyekszik „belső” sorozatokat készíteni, amelyekben tematizálja az azonos témájú vagy gondolati ívű interjúkat.

Az eddigi sorozatok címei: Új könyv, Budapest, Rendszerváltás, Gazdaság, Hogyan távozzunk? A Biblia emberei, Ünnepek.

 Az Olvasókör műsorában egy új sorozatot indítunk, amelynek a címe a következő: „A szerelem folytatása a szeretet vagy a gyűlölet”. Ez a mondat Spiró Györgytől származik, amelyet mi a magunk részéről csak annyiban egészítünk ki, hogy a mondat végére egy kérdőjelet és egy felkiáltójelet teszünk. A műsorsorozat minden része a szerelem, a szeretet, a gyűlölet és az ehhez a gondolatkörhöz tartozó fogalmakhoz kapcsolódik.

Az egyetemen úgy tanítják a szerelem előzményeit és utóhatásait „Már a görög is…” A konkrét szerelmi példákat idézhetnénk Homérosz műveiből, Szapphótól, Shakespeare-től, Moliére-től, vagy a maibb szerzők műveiből: Petőfi Sándor, József Attila, Baranyi Ferenc vagy Erdős Virág verseiből.

Ennek a sorozatnak az a célja, hogy a kultúrtörténeti emlékek mellett megpróbáljuk a mai kor emberéhez közelebb álló – élvezetesebb, de nem bulváros – módszerrel közelebb vinni a mondanivalót a hallgatókhoz, nézőkhöz.

Talán a Spiró idézet részletesebb megértését elősegíti, ha egy amerikai film, az Ovizsaru[i] megnézését ajánljuk a hallgatóknak. A világsztárok a filmvásznon, XXI. századra is jellemző családi konfliktusokat mutatnak be: szerelem, házasság és válás, szeretők és háromszögek, elhagyott és elrabolt gyermekek, vagyon megosztás, egyéni és társadalmi felelősség, óvodai és iskolai nevelés problémái, a tanári béremelés szükségessége stb. Mindez egy amerikai film 90 percébe sűrítve: krimi demokráciába és szerelmi történetbe ágyazva, amelyben kutyák és gyermekek is szerepelnek! A végén happy end! és boldogan mehetsz haza, hogy mai is győztél! (Megint tévedtél, de volt egy jó 90 perced.)

A királyi tv-k ontják magukból a szent családról szóló kegyeskedő filmeket, agygyaluló párkapcsolati kvízeket és műsorokat; a kereskedelmi tv-k ontják magukból a félvilági és a pornó filmeket.

A profit érdekeltség elfoglalta a párkapcsolatokat szervező weboldalakat és párkapcsolati terapeutákat. Értehető, ha a profit édes reménye mindenkit csábít, de lehet-e más hangot is megütni?

Lehet-e még normális (emberi) hangon megszólalni a szerelemről, annak előzményeiről és utóhatásairól?

Erről szól ez a műsorsorozat, amelyhez várjuk a hallgatókat és nézőket, akik emberi hangon akarnak hallani a szerelemről, a szeretetről és a szakításról.

Műsorvezető Tóth Zoltán, szerkesztő Kiss Katalin. A műsor az interneten látható és hallgatható. Első adás 2023. március 6-án, hétfőn. Majd ezt követően minden hétfőn 20-21 óra között.

Mai műsorunk címe: Férfi és Nő. Összeállítás Shakespeare vígjátékaiból. Dramaturg Magyar Fruzsina, rendező Siklós Olga. A Magyar Rádió 1995-ben adta ki ezt CD-t, melynek producere Hábetler Helga.

Szólj hozzá!

Címkék: videó filmszínházirodalom Civil Rádió Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Oltalom Rádió 2023 Magyarország Szerelem folytatása...

2023.03.02.
19:40

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Magyar Orvosi Kamara: Maradj kamarai tag!

MARADJ KAMARAI TAG!

 

Kedves Kollégák!

2023.02.28-án a kormány valótlan állításokon alapuló koncepciós eljárásban 24 óra alatt megszüntette a kötelező orvoskamarai tagságot, elvette a MOK jogait, köztük saját etikai ügyeink kezelését. A hazugságon alapuló durva eljárás hátterében az áll, hogy a MOK megelégelte a statiszta szerepét a látszólagos egyeztetések során. Ehelyett az orvostársadalom felhatalmazásával felemelte szavát az átláthatatlan, a problémákat elfedő, a közellátást veszélyeztető egészségügyi átalakítás ellen, és sikeres nyomásgyakorlásával meg is akasztotta azt.

A kamara ellen irányuló törvény célkeresztjében ezért a szakmailag független magyar orvosok állnak. A cél az, hogy megtörjék a gerincünket, az orvostársadalom ne álljon ki többet saját magáért, szakdolgozó kollégáinkért, a jobb betegellátásért, hanem engedelmes és szabadon vezényelhető legyen.
A meghozott törvénymódosítás eredményeképp a kamarai tagság ismét nem kötelező, de ha kiállunk magunkért, akkor az orvosok megtörése kudarcra van ítélve.

Legfontosabb feladat most a kamarai tagság megerősítése.
Kérünk, hogy a nyilatkozatot töltsd le a MOK honlapjáról, nyomtasd ki, és kitöltve, aláírva juttasd el a MOK Országos Hivatalhoz (postán a 1390 Budapest 62., Pf. 175. levelezési címre, vagy e-mailben is elküldheted szkennelve vagy lefotózva a maradok@mok.hu vagy a mok@mok.hu címre).
A nyilatkozat teljesen elektronikusan az epapir.gov.hu oldalon is megtehető, ezzel kapcsolatos segítséget a honlapunkon találsz.

Mi orvosok nem fogadjuk el a vezénylést, a ránk kényszeríteni próbált csendet és engedelmességet, a politikai szempontok szerinti gondolkodásmódot. A célunk az, hogy kamaránk továbbra is hiteles szakmai hangon képviselje az orvostársadalom érdekeit és juttassa el a betegágyak mellett dolgozó orvosok visszajelzését a döntéshozók, a sajtó és a lakosság felé. Enélkül az egész orvostársadalom kiszolgáltatottá válik.

Ha tagunk maradsz, együtt fogunk küzdeni, hogy

  • az orvostársadalom szakmai véleményét a kormányzat figyelembe vegye
  • az orvosok elleni etikai eljárásokat ne a belügyminiszter irányítsa és felügyelje
  • a betegeink időben, méltó és korszerű ellátást kapjanak
  • a magyar egészségügy ne essen szét, betegeink a rendszer hibái miatt ne haljanak meg idő előtt
  • a gyógyítók, szakdolgozók és orvosok is munkájukhoz méltó fizetést kapjanak és a jövőben is képesek legyenek kiállni ezért

A maradó tagok továbbra is hozzáférnek tagi szolgáltatásainhoz, köztük a területi szervezetek tagi szolgáltatásaihoz, szakmai továbbképzési támogatásokhoz, az alapítványi támogatáshoz, a csoportos életbiztosításhoz és a MOK kedvezményekhez.
Most hosszabb távra eldől a magyar orvostársadalom sorsa. A tét az, hogy egységet mutatva megvédjük-e érdekeinket, autonómiánkat és méltóságunkat, vagy egy rendőrminiszter által irányított rendszerben megalkuvó alkalmazottak leszünk.

A Magyar Orvosi Kamara elnöksége

Facebook

 

Link

 

LinkedIn

 

Website

 

 

 

 

Magyar Orvosi Kamara

Hungarian Medical Chamber

www.mok.hu

Szólj hozzá!

Címkék: Szolidaritás 2023 Magyarország

süti beállítások módosítása