Már a görögök is segítettek a rászorultaknak. A nyár közepén is főztünk, mint budaörsi önkéntesek, gulyáslevest!
2019.10.21.
19:27
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Gulyásleves 140 adag
Szólj hozzá!
Címkék: videó Budaörs Heti betevő 2019 Magyarország Budaörsi Olvasókör
2019.10.17.
18:40
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Zuglói húskockák - összefogással
2019. szeptember 28-án, Zuglóban Jótékonysági Gasztrofesztivált rendeztek. D' Artagnan (Mórocz János) vezette a Három testőr főzőcsapatainak az összefogását: Athos, Portos, Aramis. Athos (aki elvégezte a feladatot és hazament vidékre) néven én vezettem azt a csapatot, akik Zuglói húskockákkal indultak a versenyben. Az oklevél is mutatja, hogy II. helyezést értünk el. A 25 főre készített marhahúsos étel és a köretként felszolgált Trikolor saláta vinegrett öntettel (Csilla) a következő recept szerint készült el:
Zuglói húskockák vinegrett salátával
Magyar hagyományok egészséges formában!
Ki nem szereti a marhapörköltet? Hogyan szerettessük meg a zöldségeket a húsevőkkel? Fontos kérdések, különösen választási kampányokban, amelyben a húsevők és vegák kibékíthetetlen harcban állnak egymással!
A mi főzetünk a békés egymás mellett élést hirdeti. Adjuk meg a testnek a húst, a léleknek a zöldségeket. Csökkentsük a koleszterin szintet, csökkentsük az kalória bevitelt, és növeljük az élvezti értékeket és az anyagcsere gyorsaságát!
Az étel látványa
Barna húskockák piroskás lében, továbbá harsogó zöldségek sárgás-zöldes lében
Az étel állaga
Sűrű szaftban harapható/omlós húskockák, al dente zöldségek a fogak között
Az étel íze
Fűszeres ízek a húskockán (paprika, bors, zöldfűszerek), könnyű szőlőíz a salátán, enyhe citromos beütéssel
Az étel illata
Visszafogott hús illat keveredik zöldség felhővel, citrom-olaj köd a saláta fölött lebeg
Az étel tálalása
A húskockák leveses tányérban, közepes lében, kanállal kerülnek a terítékre, és kovászos kenyeret mellékelnek. A vinegrett saláta külön tányéron, villával kerül szervírozásra. Díszítésként (külön tányéron) vékonyra szeletelt erős zöldpaprika, citromkarikák és tejföl kerül az asztalra.
Bevásárló lista (20 főre)
Zuglói húskockák
5 kg marhalábszár
1 kg vöröshagyma
1 kg sárgarépa
0,5 kg paszternák
0,5 kg paradicsom
0,5 kg kápia paprika
Olaj, fűszerek, víz
Leveses tányér, szalvéta, kenyér, kanál, gázzsámoly, gázpalack, szerszámok, bogrács, fakanál, szedőkanál
Metódus
A húst felkockázzuk és egy bográcsban – nagyon kevés olajon – kifehérítjük. Egy másik edényben olajon hagymát pirítunk, majd hozzákeverjük a zöldségeket. Fűszerezzük. A két bogrács tartalmát egyesítjük. Lassú tűzön forraljuk. Pótoljuk az elfőtt levelet és utóízesítünk.
Vinegrett saláta
Fehér retek szeletelve
Zöldsaláta csíkokra tépkedve
Paradicsom karikára vágva
A trikolor formára elhelyezett zöldségeket tálalásnál lelocsoljuk a francia (vinegrett) öntettel.
Jó étvágyat kívánunk!
Szólj hozzá!
Címkék: Budapest szakácskönyvből kimaradt 2019 Magyarország
2019.10.16.
08:47
Írta: Dr. Tóth Zoltán
2019. október 13 - rajt 2022-re!
Tóth Zoltán: Önkormányzati választás Magyarországon
2019 október 13.
Előzmények
Magyarországon a szovjet befolyási övezetből való kiszakadás folyamatában kialakult a sajtószabadság, majd 1990-től megteremtődtek a többpártrendszerre, a hatalommegosztás alkotmányos elveire, az államban a fékek és egyensúlyok rendszerére, a tulajdonformák egyenlőségére, a piacgazdaságra, az emberi és politikai szabadságjogok érvényesülésére épülő államszerkezet alapjai, törvényei és intézményei. 1990-2010 között rendszeresen voltak parlamenti, önkormányzati választások, 2004-től Európai Parlamenti választások is, amelyek a nemzetközi közvéleményben „szabad, tisztességes és átlátható” minősítést kaptak.
2010-ben a parlamenti választáson a Fidesz 2/3-os parlamenti többséget szerzett. A Fidesz kormányzat az Alkotmányt hatályon kívül helyezte és a helyébe lépő Alaptörvényben és a törvényekben gyakorlatilag megszüntette a fékek és ellensúlyok rendszerét, formálissá tette az egészséghez, oktatáshoz, a szociális ellátáshoz való jogokat, eltörölte az önkormányzatokat megillető alapjogokat. A Fidesz kormányzat gazdaságpolitikája érdemben a multinacionális cégek számára nyújtott kedvezményekre, egy új „magyar”, ezen belül saját oligarcha családok felépítésére irányul. Ennek fő eszköze az állami és önkormányzati közbeszerzési rendszerben a gazdasági verseny megszüntetése, és a győztesek előre való kijelölése. Az adó-oktatási-egészségügyi és nyugdíjrendszerekben a szolidaritás elvét a kormányzat következetesen megtagadja, a középosztály arányát folyamatosan csökkenti és a helyébe egy feltétlenül lojális új társadalmi csoportot léptet. A Fidesz kormányzat folyamatosan támadja az Európai Uniót, és külpolitikai törekvéseiben Kínát, Orosz- és Törökországot tekinti követendő példának.
A világgazdasági válság enyhülésével, és a 2012-től Európában is beindult növekvő gazdasági élénkülés jótékony hatásait eredményesen fordította a maga javára a Fidesz. Új választási törvényeket fogadott el a magyar parlament, amelynek a lényege a legtöbb szavazatot elért párt szavaztok nélküli „prémium” mandátumokkal való jutalmazása, a választási garanciális szabályok törlése, illetőleg csökkentése, a kampányszabályok enyhítése, a választási kampányfinanszírozásban a fekete pénzek szabad beáramoltatása, a kormánypártok folyamatos népszerűsítése közpénzből, az adófizetők pénzéből történik. A választási törvényeken kívül olyan média törvény is született, amely Budapest kivételével megszüntette a sajtószabadságot, így a választópolgárok 80-% kizárólag a kormánypárti televíziókból, rádiókból informálódhat. A nyomatott sajtó 480 orgánumát egy szervezetbe tömörítette (KESMA), alig maradt egy tucat független újság. Az internetes térben is a kormánypárti információk uralkodnak, mert az ellenzéki pártoknak és civil szervezeteknek alig van pénzük az internetes kampányra.
A választási törvények megszüntették a választás tisztaságát biztosító független választási szerveket, és a tagjait Fidesz szimpatizánsokra cserélték ki. A politikai nyomás alatt levő bíróságok, a Kúria – ritka kivételekkel – mindig a kormánypártok javára ítélt a választási vitákban.
Az ellenzéki pártok tevékenysége
2010-ben a jelenlegi ellenzéki pártok nem érték el a parlamenti mandátumok 1/3-át, így a parlamenti tevékenységük jelentéktelenné vált. A politikai rendszerben az ellenzéki pártok elvesztették társadalmi kezdeményezési képességeiket is. Az ellenzék vezető ereje - a szocialisták - képtelenek voltak a többi ellenzéki párttal együttműködni, így önmagában és összességében is radikálisan csökkent a befolyásuk a választókra. A 2014. évi parlamenti választáson a Jobbik nevű szélsőjobboldali párt vált a kormánypárt után a legjelentősebbé (2. hely). A baloldali-liberális pártok elvesztették politikai innovációs képességüket. Bár már 2012-ben megszületett az első javaslat az előválasztás intézményének a felállítására az ellenzéki oldalon[i] a következő 6 évben hatszor bukott el a nemzetközileg elfogadott kezdeményezés az ellenzéki pártok értetlenkedő vitáiban. A 2018. évi parlamenti választáson a Fidesz ismét 2/3-os parlamenti többséget ért el, mivel az LMP (Szél Bernadett) kiugrott az együttműködésből, pedig nem lett volna Fidesz „világraszóló” győzelme megismételhető. Az ellenzéki pártok megosztottak maradtak a közös választási fellépésben 2019 januárjáig. Ekkor született közös döntés az ellenzéki pártok vezetői részéről az együttműködésről.
Az ellenzéki pártok közötti együttműködést a pártok tagsága és szimpatizánsai kényszerítették ki a pártvezetőkből. A pártvezetők saját belátásból soha nem léptek volna koalícióra egymással.
A 2019 tavasszal megtartott előválasztáson végül Karácsony Gergely (Mszp-Párbeszéd) győzött. Ennek ellenére az Európai Parlament választásán (2019. nyara) minden ellenzéki párt önálló listával indult, és súlyos vereséget szenvedtek a Fidesz-től, amely megszerezte a szavazatok 52%-val a mandátumok több mint 60%-át. Az ellenzéki pártok összességében ugyanannyi szavazatot értek el, mint a 2019. nyári EU választáson, azonban az ellenzék belső tagozódása átalakult: az ellenzék új vezető ereje a Demokratikus Koalíció és a Momentum lett, az Mszp összezsugorodott, az LMP és a Liberális Párt gyakorlatilag megsemmisült.
Az ismételt közös vereség utat nyitott végre az ellenzéki együttműködésnek, és megegyezés született abban, hogy 2019 őszi önkormányzati választások előtt „előválasztással” ( Budapest főpolgármester- és Budapest IX. ker. polgármester-jelöltje), továbbá pártközi és civil szervezetekkel közös (titkos) tárgyalásokon alakítják ki a „egy Fidesz jelölt – egy ellenzéki jelölt” megegyezéseket. Az önkormányzati országos ellenzéki kampány vezetője Karácsony Gergely lett.
A kampány jellemzői a Fidesz oldalán: Vidékre koncentrált aktivitás
Adófizetők (köz) pénzének felhasználása pártcélokra
A lakosság 80%-nak kizárólagos informálása
Állami és önkormányzati vezetők hivatalos kampánya a
Fideszért
Ismeretlen harmadik személyek plakátozása, támogatása
„Önkéntesek” toborzása pénzért végzett munkára
„Soros”-ozás és migránsozás a fő téma
Az ellenzéki települések nem kapnak állami támogatást
Szex videók bemutatása Fideszes(!) és ellenzéki jelöltekről, mocskos kampány szervezése
Választási szervek és egyes bíróságok politikai nyomás alá helyezése
Szervezettség és központi irányítás a kampányban
A kampány jellemzői az ellenzéki oldalon: Budapestre és a nagyvárosokra koncentrált aktivitás
Szűkös anyagi források önkéntes támogatóktól
A lakosság 20%-nak alternatív informálása városokban
Önkéntesek szervezése munkára támogatásra
Korrupciós cselekmények feltárása (többségében leleplezés kísérletek „eredmény” nélkül)
Az Európai Unió aktív és elkötelezett tagja vagyunk
A legeredményesebb az együttműködés az ellenzéknek az a formációja, amikor választási „ernyőszervezet” alakul, pl. Budaörs
Szervezetlenség és helyi viták a jelöltek között
Ajtóról - ajtóra kampány egyes városokban
A 2019 október 13-ai önkormányzati választás konkrét eredményei (országos szinten értékelve)
Budapest főpolgármestere ellenzéki oldalhoz tartozik
Budapesti közgyűlésben ellenzéki többség (visszacsapott a Fidesz választási rendszere)
Budapest 23 kerületéből 14 ellenzéki polgármester
Nagyvárosok (megyei jogú városok) 23-ból 10 ellenzéki
Kisvárosokban 35 ellenzéki győzelem a 170-ből
Falvakban és falusiak által választott területi önkormányzatokban 100%-os Fidesz győzelem
A Fideszre leadott szavazatok száma a városokban nem csökkent, az ellenzéki új pozíciók a növekvő részvételből adódtak.
Összesen 3 millió lakos élhet ellenzéki politikai vezetés alatt a 9,7 millió lakosból (korábban 0,5 millió)
A 2019 október 13-ai önkormányzati választás perspektivikus eredményei 2022-re
A Fidesz elvesztette a legyőzhetetlenség nimbuszát
Megteremtődtek a 2022. évi parlamenti választások önkormányzati „bástyái” és „szigetei” az ellenzék számára
Általánossá lehet az előválasztás intézménye az ellenzéki oldalon
A „kétpárt-rendszer” kialakulása reális lehetőség lesz a magyar politikai rendszerben.
Megkezdődhet a vidéki Magyarország visszafoglalására való felkészülés
Szólj hozzá!
2019.10.14.
21:04
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Budaörs: Wittinghoff Tamás
Szólj hozzá!
Címkék: választás demokrácia Budaörs 2019 önkormányzati választás 2019 Magyarország
2019.10.11.
09:45
Írta: Dr. Tóth Zoltán
2019. október 13. vasárnap - Megyünk szavazni!
Lestyánszky Ádám készítette a videót az október 13-ai önkormányzati választásokról (11 perc). A videó a Szabadhang c. blogon is megjelent. : https://szabadhang.blog.hu/2019/10/10/etetnek_es_itatnak_bennunket_toth_zoltan_a_kampanyrol
Szólj hozzá!
Címkék: videó kormánypárt elsőválasztók 2019 önkormányzati választás 2019 Magyarország
2019.10.08.
20:06
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Szabadon élni – Heller Ágnes 1929-2019
Szabadon élni – Heller Ágnes 1929-2019
Heller Ágnes életére emlékeztünk 2019. október 9-én, az MTA könyvtárában abból az alkalomból, hogy a Noran Libro Kiadónál megjelent, 40 szerző tollából készült könyv: Szabadon élni címmel.
Heller Ágneshez fűződő személyes emlékekről szólt a rendezvény, amely a magyar temetési-megemlékezési hagyományoktól gyökeresen eltért: derűs, bölcs és jókedélyű pillanatokat idéztek fel a szerzők Heller Ágnes életéből. Természetesen a megemlékezés „zsűrijében” ülők uralták a terepet, hiszen a 40 szerzőből övék volt a szellemidézés joga, de voltak bátor hozzászólók, akik beszóltak egymásnak.
Nekem egyikre sem volt lehetőségem, de vannak személyes emlékeim, amelyeket érdemesnek tartok felidézni Heller Ágneshez fűződő 10 éves kapcsolatomból.
Heller Ágnes írásait mindig olvastam, és nyilatkozatait hallgattam a rádiókban. Már amikor megjelenhetett a magyar médiában. Bitó László „klubjában” találkoztam először személyesen Vele, és azt kérdezte tőlem: Mi lesz a választás eredménye szerinted?! (Letegezett a sokkal idősebb jogán, de ezt megtiszteltetésnek vettem.)
A 2014. évi választás előtt – egy-egy pohár bor társaságában – azt kérdezte: kiket tartasz érdemesnek győzelem esetén állami vezetőknek? Majd leültünk egy asztalhoz egy-egy pohár víz mellé és a következő névsort állítottuk össze[i]:
Győzelem esetén a kormányzati munkában azok vegyenek részt, akik előkészítették a demokratikus erők összefogását, szövetségét. Aki hallja, adja át!
Demokratikus ellenzék listavezetője és szószólója: Kálmán Olga, független
Köztársasági elnök: Kéri László, független
Országgyűlési többség frakcióvezetője: Mesterházi Attila, MSZP
Országgyűlés elnöke: Lendvai Ildikó, MSZP v. elnöke
Miniszterelnök: Bajnai Gordon, Együtt 2014
1. Gazdasági miniszter: Petshnig Mária Zita, független
2. Európai uniós ügyek minisztere: Bokros Lajos, MOMA
3. Államkincstár miniszter: Vámosi-Nagy Szabolcs, független
4. Belügyminiszter: Kuncze Gábor, független
5. Alkotmány - és igazságügyi miniszter: Bárándy Péter, Együtt 2014
6. Külügyminiszter: Balázs Péter, Együtt 2014
7. Mezőgazdasági miniszter: Molnár Csaba, DK
8. Honvédelmi miniszter: Vadai Ágnes, DK
9. Önkormányzati miniszter: Szabó Tímea, Együtt – PM
10. Kulturális miniszter: Ungvári Tamás, független
11. Oktatási miniszter: Hiller István, MSZP
12. Egészség- és nyugdíjügyi miniszter: Csehák Judit, független
13. Megmondó miniszter: Parti Nagy Lajos, független
Alkotmánybíróság elnöke: Paczolay Péter, független
MNB elnöke: Surányi György, független
Költségvetési Tanács elnöke: Róna Péter, LMP
Médiahatóság vezetője: Majtényi László, független
EP magyar demokratikus pártjainak koordinátora: Göncz Kinga, MSZP
Ombudsman: Szabó Máté, független
Főpolgármester jelölt: Botka László, MSZP
A következő említésre méltó személyes élmény a 2018. évi országgyűlési választás előtt történt. Egyik könyvének a bemutatóján nem reagált a gratulációmnak, hanem határozottan és élesen nekem szegezte a kérdést: milyen összefogás kell az ellenzék győzelméhez? Megpróbáltam a 2012. februárja óta publikált javaslataimat összegezni röviden, de erre a válasza a következő volt: Ne az összefogás következményeit magyarázd, hanem a választási törvény matematikáját! Átállítottam az agyamat és a beszédemet az Övére: 2,5 millió Fidesz szavazatot kell ellensúlyozni! „Tehát minden ellenzéki erőre szükség van!” Másnap az újságok címoldalán Heller Ágnes szerepelt, mint aki a Jobbikkkal való összefogás szükségességét követeli. Az ellenzék azonnal bedőlt az újságok címeinek, mert az indokolását el sem olvasták. Pedig Heller Ágnes Winston Churchill-re és a Márciusi Frontra hivatkozott.
Heller Ágnes három alkalommal volt a Budaörsi Olvasókör vendége, amelyeken szabadon kérdezhettük és válaszolt a kemény kérdésekre is. https://tothzoltan.blog.hu/2019/07/20/in_memoriam_heller_agnes
Külön megtiszteltetés számomra, Herman Zsuzsa felkért Heller Ágnes 90. születésnapjára egy videó elkészítésére és bemutatásra: https://tothzoltan.blog.hu/2019/05/11/heller_agnes_szuletesnapja
Heller Ágnes beírta magát a világ, a magyarok és a budaörsi polgárok az emlékezetébe is!
Szólj hozzá!
Címkék: videó demokrácia előválasztás elsőválasztók Budaörs Bajnai Civil Rádió olvasókör Országgyűlési választás 2018 2019 Magyarország Budaörsi Olvasókör
2019.10.01.
10:35
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Göncz Árpádra emlékezünk Budaörsön
A Budaörsi Olvasókör virágot helyez el Göncz Árpád emlékére 2019. október 6-án, Budaörsön, az Önkormányzat (polgármesteri hivatal) épületénél, a Göncz Árpád sétányon. (Buszmegálló neve: Budaörs Városháza).
Szeretettel várunk mindenkit a rövid megemlékezésre, aki tiszteli Göncz Árpád emlékét!
Az országos megemlékezést a Göncz Árpád Alapítvány kezdeményezte, a következő levéllel.
"2019. október 6.
Emlékezés a négy éve elhunyt Göncz Árpádra
A Magyar Köztársaság volt elnöke 2015. október 6-án hunyt el. A Nemzeti Gyásznapon még koszorút küldött 1848-49 mártír hőseinek.
Azóta Göncz Árpád emlékét számos hely őrzi az országban. A fővárosban, a III. kerületben, egykori lakhelyén, a Bécsi úti házon emléktábla, a közeli Óbudai Egyetem parkban a Göncz Árpád Baráti Kör által ültetett fácska és a Jovánovics György által készített mellszobor, a XIII. kerületben a Göncz Árpád Városközpont és Erős Apolka szobra, Budaörsön a Göncz Árpád utca, Százhalombattán a Göncz Árpád tér, Szegeden az egyetem parkjában a Göncz Árpád sétány, Komlón a város díszpolgárainak fasorában a közelmúltban ültetett fa és emléktábla bizonyítja, az ország, az emberek nem felejtik a Magyar Köztársaság egykori elnökét.
A Göncz Árpád Alapítvány 2019. október 6-án, a szabadságharc hős vértanúi mellett, emlékezik a négy éve elhunyt Göncz Árpádra is, és kezdeményezte, hogy minden emlékhelyen virággal fejezzük ki tiszteletünket.
A megemlékezések helye és ideje:
Szeged Göncz Árpád sétány 2019. október 4. 11.30
(A József Attila Tanulmányi és Információs Központ (TIK) és a Bölcsészettudományi kar között) Emlékezés és virágok elhelyezése
Budapest, III. kerület Bécsi út 88-90. 2019. október 6. 10.00
Egykori lakhelyénél, az emléktáblánál. Néma tiszteletadás és virágok elhelyezése Innen együtt sétálunk át a szomszédos Óbudai Egyetem parkba, a Göncz Árpád Baráti Kör által ültetett fácskához és a Jovánovics György által készített mellszoborhoz. Virágok elhelyezése
Százhalombatta Göncz Árpád tér 2019. október 6. 10.00
Az Egészségügyi Központ előtti téren faültetés és virágok elhelyezése
Budapest, XIII. kerület Göncz Árpád Városközpont 2019. október 6. 11.30
Árpád hídi metróállomás északi, Duna felőli kijáratánál, a Váci út elején a Dagály utca felé
Az Erős Apolka által készített szobornál virágok elhelyezése
Budaőrs Göncz Árpád utca 2019. október 6. 15.00
Az Önkormányzat épületénél virágok elhelyezése
Komló Arborétum Díszpolgárok sétánya Göncz Árpád emlékkövénél és emlékfájánál 2019. október 6. 15.30
Emlékezés és virágok elhelyezése"
Szólj hozzá!
Címkék: demokrácia Budaörs Göncz 2019 Magyarország Budaörsi Olvasókör
2019.09.25.
16:32
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Rádió Bézs: Nem kell mindig kaviár!
A kémek még főzni is tudnak! A „Nem kell mindig kaviár” c. 1981-ben készült német kém filmsorozat poénja mindig egy főzés, egy recept, amelynek megevése közben lépre csalják az áldozatot. A mai műsorunk fő helyszíne Portugália, amely állam a II. világháború alatt végig semleges maradt, így nyüzsöktek területén a háborús felek kémjei. Thomas Lieven kém és szakács három titkosszolgálatnak is dolgozik és mindig főz valami finomat. 1940-es slágereket hallgathatunk főzés közben. A műsor végén magyar előadók francia sanzonokat énekelnek - lazításként.
A Rádió Bézs Mit főzzek? - Válassz! c. műsorát Tóth Zoltán készíti. A 2019. szeptember 27-én, pénteken 13-14 óra között hallgatható résznek a címe: Nem kell mindig kaviár! Élő adás az interneten https://www.radiobezs.hu/radiobezs/rolunk
A filmsorozat magyarra szinkronizált első részét itt nézheted meg
Szólj hozzá!
Címkék: Rádió Bézs 2019 Magyarország
2019.09.18.
19:38
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Esküt tettem a Budaörsi Választási Bizottságban
Esküt tettem a Budaörsi Választási Bizottságban. A Budaörs Fejlesztéséért Egyesület delegált tagja vagyok a mai naptól. Képviselem Wittinghoff Tamás polgármester jelöltet, továbbá a Budaörs Fejlesztéséért Egyesület 10 választókerületi jelöltjét a bizottságban.
Az eskü a törvényesség megtartásáról és megtartartasáról szól.
Készültem az eskütételre, továbbá az első ülésre. Felidéztem magamban az elmúlt évtizedek találkozóit, amikor kormánypárti és ellenzéki delegált tagokkal - a törvény erejétől - kellett személyes kapcsolatot teremtenem.
Kezet fogtunk, beszélgettünk, készítettünk közös fotót.
Nos, ez elmaradt, a Fidesz-Kdnp nem delegált tagot a helyi választási bizottságba. Hiába vettem fel fehér inget, hiába vittem fényképezőgépet a közös fotóhoz...
Bízom benne, hogy az országos kormánypárt helyi szervezete Budaörsre is delegál választási bizottsági tagot...Ha már polgármester jelöltet állított!
Még van idő... Várom a helyi ellenzéki párt képviselőjét a választási bizottságba!







