A szavazatok erejével ...

2020. december 9-én, szerdán, 17 órakor Kéri László jogász, politikai elemző a vendégünk. A járvány miatt még nem tudjuk a rendezvényt megtartani PostArtban. Helyette az interneten lehetnek részesei a rendezvénynek. Microsoft Teams értekezlet Csatlakozás számítógépen vagy mobilappon Kattintson…

Járvány idején is főzünk a szegényeknek Budaörsön! A következő 140 adag ételt december 13-án készítjük!

2020-11-16 12 óra Európa eszik címmel jelent meg az uniós csatlakozásunk alkalmából egy receptgyűjtemény, amely a korabeli 24 országból tartalmaz étel készítési módokat. Juhani Nagy János a kötet szerkesztője, és a Szabad Föld Kiadó gondozásában jelent meg a kiadvány. A gyűjtemény a mai napig nem…

Főzzünk jó kocsonyát! Más népek zselének nevezik azt, amit mi kocsonyának hívunk. Tipikusan téli étel, de a hidegkonyhai készítmények között nyáron is megtalálhatjuk, zselé, aszpik formájában. A megfőzésre váró húsok, bőrök, csontok nagy mennyiségben tartalmaznak kollagént, ez „kocsonyásítja” meg…

Ablakból a virágok A hálószobánk ablakából egy 3x3 méteres kertre látni. A kert gondozása a feleségem önként vállalt feladata, én csak a segédkertész szerepet (menj ide-menj oda, vidd el, hozd ide, stb.) és tevékenységeket látok el.  Januárban az első a hóvirág, amely már a hó alól is kidugja a…

2020-11-02 12 óra „Reggelizz, mint egy király!” „Csak egy kávé és rohanok!” E két véglet között vannak normális átmenetek is. Sorba vesszük a reggelik lehetséges elemeit. Miből készítsünk pirítóst? Hogyan pirítsunk olajos magvakat? A pelyhek közül melyiket szeressük vagy inkább keverjünk műzlit?…

  Születésnapra olyan ételeket kell készíteni, amely az ünnepelt kedvenceiből állítunk össze. Az ünnepi ételnél csak második szempont, hogy a pénztárcánkat mekkorára kell kinyitni, mert az elsődleges az, hogy ünnepelt szája íze szerint készüljön. Természetesen nem mondunk le arról, hogy egészséges…

2020. október 14-én szerdán, 17 órától Göncz Árpád emlékestet tartunk a Budaörsi Olvasókörben. Itt lehet az internetes rendezvényhez csatlakozni egy kattintással:   Bekapcsolódás Microsoft Teams-értekezletbe Megemlékezik Göncz Árpádról: Wittinghoff Tamás, Iványi Gábor, Gulyás András, Faragó…

Az én feladatom az alaplé elkészítése volt. Vettem 3 kg fehércsontot (sertés combcsontok egészben), 1 kg sárgarépát, 1 kg paszternákot, 0,5 kg vöröshagymát, és egy nagy lábosban (min 10 literes) feltettem főni. 2 órát főztem sóval és vízzel, majd egy órán át az egészben hagyott zöldségekkel. A…

Budaörsi kertünk képei videóba szerkesztve. Fotó: Kiss Katalin. Zongora Mitzinger Ilona.