A szavazatok erejével ...

2015. április 12. időközi országgyűlési képviselői választás eredménye:

1. Jobbik,

2. Fidesz,

3. Mszp - DK.

A szűzpecsenyének már a neve is vonzó. A szűzpecsenye zsírban szegény, puha (gyorsan megsül) és ízes hús. Aki a fellelhetőségi helyére is kíváncsi szűzpecsenyének a malacban (mangalicában, disznóban, hivatalos sertésben), az a karaj túlsó oldalán keresse a kb. 5 cm átmérőjű, kör alakú, 20-25 cm hosszúsági húsrészletet[i]. Puhának azért puha, mert a gerinc alatti rész gyakorlatilag mozdulatlan az állat mozgása során, ellentétben a csülökkel, a combbal, amely a malac mozgásának alapja, így a sok sportolás miatt az izmok kemények, több időt igényel a megpuhításuk. (Ugyanezt a húst a marhában vesepecsenyének, bélszínnek nevezik.)

A vásárlásnál az ismerős hentest megkérhetjük, hogy a szűzpecsenye egyik oldalát borító kemény hártyát (inas borítást) metssze le a rózsaszínű húsról (amit persze ki kell fizetni). Ha előre csomagolt húst vásárolunk vagy barátságtalan hentessel hozott össze minket a sors, akkor ennek a hártyának a lehúzására magunknak kell vállalkozni egy éles és hegyes kés segítségével. (Háziasszonyok tehetnek egy bágyadt kísérletet arra, hogy a lakásban tartózkodó nagykorú férfit (?) bevonják a hártyátlanítás folyamatában, de a siker reménye általában hamvába holt[ii]. A hártyátlanítás azért szükséges, mert a hártya összehúzza a húst sütés közben, a hús elveszti kerek formáját.

Fűszerezéssel kezdjük az elkészítést: só, kevés őrölt bors. Fontos döntést kell meghoznunk az elősütés előtt: egészben süssük meg a szűzpecsenyét vagy vékonyabb (érme) vagy vastagabb (medalion) karikára szeleteljük-e? Bármely változatot fogadjuk el, az íze ugyanolyan lesz, de a tálalása egyszerűbb a felkarikázott szeletkéknek. Viszont ha az asztalnál olyan is ül, akit meg akarunk tisztelni az egybesült hús felszeletelésével, akkor feltétlen az egészben sütést válasszuk.

Az elősütés lényege, hogy nagyon forró serpenyőben (250 fok C), nagyon kevés zsíron (olajon) hirtelen megkapatjuk a hús minden oldalát. A magas hő „kifehéríti” a húst egy-két perc alatt, miközben mindent összefröcsköl a zsiradék! Ne aggódjunk különösebben, mert ha égési sérüléseinket Naxol-lal vagy egyszerű tejföllel bekentük, miután abbahagytuk a hideg vízzel való hűtést, akkor a második sütésnél már fedőt fogunk rátenni a forró zsiradékban elsősütött húsra. Az elősütés azért szükséges, hogy a majd később következő párolás alatt a hús finom ízei a húson belül maradjanak. Az elősütéssel az ízeket bezárjuk a húsba.

Az elősütött húst bacon szeletekbe göngyöljük. Bárhogy lehet göngyölni, a lényeg, hogy a befedjük vele az elősütött húst. (A bacont helyettesíthetjük bármilyen szalonnával.) A beburkolt és elősütött húst pár percre visszatesszük a forró zsiradékba, hogy a bacon is egy kicsit megpirulhasson.

A párolás következik: alacsonyabb hőfokon (120 fok C) húslevessel hígítjuk a sütőedényben levő zsiradékot, fokhagymát és kockára vágott zellert adunk az elősütött húshoz. Ízlés szerint szurokfüvet[iii] (oregano) vagy rozmaringot tehetünk még mellé. Az egészet együtt pároljuk 20 percig a sütőben.

Ha még sok lé maradt a serpenyőben, akkor egy kicsit „beforralhatjuk” a lét, de mindenképpen maradjon egy kis szaft a zeller kockák alatt.

Egy személyre kb. fél szűzpecsenyét (kb. 10 cm, 20 dkg) számítsunk. A szűzpecsenye árfolyama 2015 tavaszán kb. 1600 Ft/kg.

Jó étvágyat!

Húsvétkor (is) előfordul, hogy a családi körön kívül váratlan vendégek is érkeznek, különösen a hétfői locsolásra. A szeletelt sonka tormával, a töltött tojás majonézzel, a piros retek, zöld újhagyma készen állhat már korábban is – várva a váratlanokat. A gondos vendéglátó (férfi vagy nő) azonban készülhet előre olyan a sajtos süteménnyel is, amelyet melegen lehet a vendég/ek elé tenni.

A húsvéti hirtelen sajtost előző este megkezdjük előkészíteni azzal, hogy kivesszük a mélyhűtőből a leveles tésztát, és egy éjszakán át a hűtőnk normál részébe helyezzük. Lényeges, hogy a mélyhűtött tésztát lassan olvasszuk fel. Így a rétegesen vajjal előkészített tészta rétegenként rést enged magában. Ha hirtelen olvasztjuk ki a mélyhűtött tésztát, akkor egy mancs keletkezik belőle és a sütésnél nem emelkedik meg, a rétegek összenyomják egymást. A legalább egy éjszakai felolvadás után látunk az előkészítés újabb szakaszának.

Lisztezett deszkára (szilikonra) helyezzük a tészta-téglát és kíméletesen, lassan egy nyújtó-fával (boros üveggel) téglalap alakúra nyújtjuk. A tésztát mozgatjuk a nyújtás alatt: megforgatjuk, átemeljük, annak érdekében, hogy a lisztes deszkáról a tészta felszedjen egy kevés lisztet. A lisztes kezünkkel néha átsimítjuk a tésztát, hogy ne legyen ragacsos.

Az eredeti tésztatéglát négyszeresére nagyítjuk, úgy, hogy a tészta vastagsága ne haladja meg a fél ujjnyit. A kinyújtott tésztát megsózzuk.

Tojás sárgáját kenünk a tészta tetejére (ecsettel, kézzel, lábbal). Egész köménymagokat és más olajos magvakat szórunk a tészta tetejére, majd reszelt (bármilyen) sajttal borítjuk be a sajtos süteményünket. A reszelt sajtot tenyerünkkel finoman a tojás-köménymag-olajos magvak elegyére nyomjuk. Egy éles késsel a sajtos sütit tetszés szerinti formára vágjuk. (Ha a konyha melegben nagyon megpuhult a tésztánk, akkor a hűtőbe tesszük merevedni, és utána folytatjuk a feldarabolást.) Egy sütőpapírra helyezzük a feldarabolt nyers sütit.

Szünet. Várjuk a nem várt vendégeket. Amikor csöngetnek, akkor 170 fok C-ra kapcsoljuk a sütőt, ajtót nyitunk, és miután a vendég levette a kabátját (időjárás függő), akkor a tepsit betoljuk a sütőbe és 10 percig nyugodtan beszélgethetünk a vendéggel, mert a konyha csörgőóra jelezni fogja az időt.

Ha a konyhai időjelzőnk vagy okos telefonunk riasztója nem működik, akkor azonnal ajtót-ablakot nyitunk, és a vendéget az odaégett sajtos sütivel együtt kidobjuk.

Ha 10 perc eredményesen telt el, akkor meglepetéssel láthatjuk, hogy a hirtelen sajtos megemelkedett, pirosra sült, és mennyei illatot áraszt. Nem szégyen, ha a vendég/ek/et a forró tepsiből kínáljuk, és az égési sérüléseiket hideg sörrel enyhítjük!

Ha nem jöttek váratlan vendégeink, akkor estére hirtelen „gyere át egy italra!” partit szervezünk, és ezzel várjuk a mobilon mozgósított mozgékony barátainkat. Ha nem érkeznek meg mozgékony barátaink, akkor, megsütjük hirtelen a sajtost, és mi keressük fel lusta barátainkat!

Jó étvágyat!

Országos népszavazást kezdeményezett 19 kérdésben egy civil csoportosulás annak érdekében, hogy a kormány elé tükröt tartson: nem a választópolgárok érdekeit és akaratát képviselik.

A népszavazás első lépcsője a „kérdések” törvényességének a megállapítása. A 19 kérdést valószínűleg 3 csomagban tárgyalja az NVB. A háromból eddig két csomagot tárgyaltak meg: az első csomagot 4:2, a második csomagot 7:0 arányában nyerte az NVB a népszavazást kezdeményezők ellen. Még 6 kérdés vár elbírálása, de a számszaki eredmény már azt mutatja, hogy a civilek vesztettek, akármilyen gondosan készítették elő kérdéseiket. Az NVB mindig talál egy gumiszabályt a népszavazási törvényben, hogy elutasíthassa az adott kérdés engedélyezését.

A 19 kérdésben már csak az a kérdés, hogy az NVB által már engedélyezett 2 kérdésben lesz-e népszavazás, vagy a népszavazási eljárás további állami szereplői (Kúria, köztársasági elnök, Országgyűlés) a már engedélyezett a kérdéseket is törlik, így a népszavazás elmarad.

A Fidesz kormánypárt kétharmados többségével olyan országos népszavazási törvényt alkottak, hogy a jelenlegi kormánypárt támogatása nélkül nem lehet népszavazást tartani. Ha a Fidesz frakció – valamely ok miatt felrobban – akkor nyílik lehetőség országos népszavazás megtartására. Ha ez a politikai feltétel bekövetkezik, akkor lesz kb. 1 év múlva országos népszavazás Magyarországon.

Emlékezetes, hogy az első szabad parlamenti választás előtt, 1989-ben a „4” kérdéses népszavazás, illetőleg a 2008. évi „300 Ft vizitdíj” népszavazás főpróbája volt az 1990., illetőleg a 2010. évi rendszerváltó parlamenti választásoknak. Ha 2016-ban lesz népszavazás, az a főpróbája lehet a 2018. évi újabb rendszerváltó népszavazásnak.

 A hét elején egy ellenzéki parlamenti párt országgyűlési határozati javaslatot nyújtott be az Országgyűlés feloszlására. Ugyanennek a pártnak egyik országgyűlési képviselője a sajtótájékoztatón az Országgyűlés feloszlatásáról beszélt. A média egy része is vegyesen használta a két fogalmat. Feloszlás vagy feloszlatás?! Mindössze egy 'a' és egy 't' betű (hang) a különbség a két szó között. Madách Imrének az Ember tragédiájában (és a valóságban is) már egy "i" miatt (homousion vagy homoiusion) tömegesen ölték egymást az emberek az eltérő vallási nézetek miatt.

Mi a feloszlás? Az Alaptörvény 3. cikk (2) bekezdése az Országgyűlés feloszlásáról rendelkezik. „Az Országgyűlés kimondhatja feloszlását.” Más törvényhelyekkel összevetve ez a szabály azt jelenti, hogy a határozatképes Országgyűlés egyszerű többséggel dönt önmaga feloszlásáról. Nincs szükség kétharmadra. Nincs kötelezettsége az Országgyűlésnek, hogy megindokolja döntését az (ön)feloszlásáról. A parlamenti matematika szerint az Országgyűlés határozatképességéhez (legalább) 100 képviselő jelenléte szükséges. A határozat elfogadásához (minimum) 51 - a feloszlást helyeslő – képviselő szavazata kell.

Mi a feloszlatás? Az Alaptörvény 3. cikk (3) bekezdése a köztársasági elnök hatáskörébe adja az Országgyűlés feloszlatásának a jogát. A feloszlatás joga a jelenlegi köztársasági elnököt két esetben illeti meg: a/ ha a kormány megbízatása megszűnt (lemondott vagy elhunyt a miniszterelnök) és az új miniszterelnökre tett elnöki javaslat alapján az Országgyűlés nem választ miniszterelnököt 40 napon belül, b/ ha az Országgyűlés nem fogadja el március 31-ig a tárgyévi központi költségvetést. A köztársasági elnök a feloszlatásról köteles előre kikérni a miniszterelnöknek, az Országgyűlés elnökének és a frakcióvezetőknek a véleményét. A köztársasági elnöknek a döntéséhez azonban csak véleményt kell kérnie, a döntéshez nem kell egy (akármelyik) miniszter vagy miniszterelnöki ellenjegyzést kapnia.

A feloszlás és a feloszlatás különbsége, tehát „ég és föld”. Látható, hogy egyes országgyűlési képviselők nem képesek a két betű (hang) alapján különbséget tenni a gyökeresen eltérő intézmények között. Viszont problémamentesen képesek a parlamenti fizetésüket felvenni.

Mi lehet a minimumot sem elérő, gyenge szellemi teljesítmény és a maximális anyagi előnyök politikusi érvényesítési képessége közötti különbség oka? Nagyon egyszerű a magyarázat: a politikusok (így a parlamenti képviselők) többsége urizálásnak, alanyi jogon járó alapjövedelemnek tekinti a parlamenti fizetést. Az országgyűlési képviselők döntő többsége szívességnek tekinti, hogy dolgoznia kell a képviselői fizetésért, a parlamenti munkát úgy tekinti, hogy az a szakértők dolga. A képviselők döntő többsége beéri a pártutasítások szerinti szavazással, továbbá a szakértők által megírt anyagok – rövidített szövegű – felolvasásával.

A politikusok döntő többsége nem dolgozni akar, hanem urizálni, fogadásokra járni, külföldre utazni. A demokratikus parlamenti ellenzéki képviselők többsége is úszik az árral. Mit jelent két betű különbség egy szóban? Egyes politikusoknak mindegy, hogy hejreigazítást, vagy helyreigazítást kérnek.

http://nepszava.hu/cikk/1052830-feloszlas-vagy-feloszlatas

A Remegő Térdek Órájának idején Vida Ildikó térdvédőt vásárolt. Már nem remeg a térde, mert a miniszterelnök kérésérének eleget téve pert indított az amerikai ügyvivő ellen, így megúszta a kirúgást. A NAV elnöke lefolytatta maga ellen a vizsgálatot, és megállapította, hogy minden törvényes zajlott/zajlik az irányítása alatt álló NAV-ban.

Vida Ildikó könyökvédőt is vásárolt, mert annyiszor mutatott rá a kirúgott amerikai ügyvivőre, aki minden baj okozója, hogy a könyök-ízülete is gyulladást kapott. Az új könyökvédő arra is alkalmas, hogy nem remegjen a keze, amikor tovább kormányozza a NAV süllyedő hajóját.

A Remegő Térdek Órája új lendületet kapott a Közgépes közbeszerzések és a Fidesz gazdasági királya által emelt kifogások miatt: az elfogadhatatlan köznyelvi (alpári) kifejezéseket a politikai hétköznapi szókészletének részévé tevő Simicska, ráhozta az idegbajt a jelenlegi kormánypárti politikusokra. Sőt, az „ügynök” múlt idézésével olyan szituációt teremtett, amely – emlékezve a Meggyesi Péter bukásáig elvezető folyamatra – a Remegő Térdek Óráját továbbgördítette a jelenlegi kormánypártban. Maga a III/4 osztályának társadalmi ügynöke is átélt néhány percet a Remegő Térdek Órájából.

A Remegő Térdek Órája az egész Fideszre rátelepedett: ki tart Orbánnal és ki tart Simicskával? A térdbeli porcleválás utáni bicegéssel sújtva mindenki igyekezett a felsorakozni valahová a politikai-közjogi és a gazdasági potentátok mögötti sorokba. A Fidesz állami-politikai- gazdasági grémiuma rémülten keresgélte, hogy ő ki mögött áll? Ki volt az ő „gazdája”, gazda-e még a volt gazda?

A Remegő Térdek Órájában egyes médiaügynökök hirtelen rémülten keresték, hogy hol kapják meg azt a pénzt a jövőben is, amelyért eddig csak a nyelvüket kellett használni cikkeik írása során újságírói szakmai tolluk helyett.

A Remegő Térdek Órája ellen megfelelő védelemben részesültek azok tollnyalók, akik átigazoltak az Állami TV biztonságos székeibe, amelynek remegés-mentességét 80 milliárd közpénz stabilizálja.

Hirtelen megnövekedett a sorban állás a térdbeli porcleválást megszüntető műtéteknél. Tekintettel arra, hogy a Fidesz politikusok a 2008. évi népszavazással meggyőzték a népet, hogy ne fizessenek egy orvosi vizitért 300 forintot, ezért maguknak bevezették a VIP orvosi ellátást – paraszolvencia nélkül, ingyenesen maguk és minden családtagjuk számára, ahol azonnal emeltszintű ellátásban részesülnek, és nem remeg a térdük amiatt, hogy a nép sorban állhat hónapokig/egy évig egy térdműtétre - paraszolvencia mellet.

A Remegő Térdek órája – érthetetlenül – tovább terjedt hitel- és pénzügyi szektorra, sőt, a rendőrség – felidézve a 2010. és 2014. évi választási kampány legszebb napjait – bilincsben (a belügyminiszter szavajárása szerint „vasban”) vitték el a bűnösnek tekintett pénzügyi gurukat és a pártfinanszírozás fekete pénzeinek hercegeit.

A miniszterelnök azt nyilatkozza, hogy a minisztériumok pénzét megmentette a veszteségtől. A Remegő Térdek Óráját átterhelik a „keményen dolgozó kisemberekre”, akik retteghetnek, hogy befektetett pénzükből csak a kamatot veszítik-e el, vagy az egész befektetésük odavész?!

A Remegő Térdek Órája tintafoltként terjed tovább. A Nemzeti Választási Bizottság elnöke hosszan tartó – titkos – tanácskozásokat folytat arról, hogy az országos népszavazásra vonatkozó 19 kérdésből lehet-e valamit jóváhagyni vagy mindet a bizottságnak kell-e elutasítania. Az NVB elnöke is kap egy térdvédőt. A Nemzeti Együttműködés Rendszerében másoknak is van feladatuk, akik majd korrigálják az esetleges hibákat. Az Országgyűlésben az egyéni képviselői indítványok a janicsárok éles és hatékony jatagánjai a parlamenti diktatúrának.

http://nepszava.hu/cikk/1052723-remego-terdek-oraja

A 19 népszavazási kérdésről, Veszprém után Tapolca előtt, továbbá az Előválasztásról beszélget Szentpéteri Nagy Richard, Tóth Zoltán és Wiener György.

http://www.klubradio.hu/index.php?id=205%23c 1. rész 6,40-től végig 2. rész. elejétől végig

19 népszavazási kérdésből 4:2

Népszavazási kérdést nyújtott be a civil szervezetek szövetsége. A Fideszes többségű választási bizottság 6 kérdést választott ki a 19-ből, majd 4 kérdést elutasított, 2 kérdést jóváhagyott. Még 19 kérdés vár a Fideszes többségű választási bizottság döntésére.

Tóth Zoltán a Klubrádióban Rózsa Péter kérdésére azt válaszolta: „Abból a kérdésből lehet népszavazás, amelyet a Fidesz frakció támogat.”

http://www.klubradio.hu/index.php?id=28%23c

2015. 03. 26. 5. részben 16 perctől 21,30-ig

riporter: Rózsa Péter

MEGHÍVÓ

a Budaörsi Olvasókör találkozójára

2015. április 8-án (szerdán) 17 órakor nyolcadik ülését tartja a Budaörsi Olvasókör a Városi Könyvtár (Károly király u. 20.) folyóirat-olvasójában.

Jókai Mór, Szabó Magda, Ulickaja, Karinthy és Örkény egy-egy művének elemzése után az Olvasókörben meghallgattuk Bodó Miklós professzornak a kubai beszámolóját, melyhez Ágoston László spanyol operarészleteket énekelt, majd Erdős Virág költő saját verseit mutatta be számunkra. Olvasókörünk tagjainak egyhangú szavazatával

2015. április 8-án, szerdán, 17 órakor

Dr. Ágh Attila professzor Buddha és a buddhizmus

címmel tart előadást Olvasókörünkben. Az előadást vetített képek kísérik egyrészt Buddha vallás- és művészettörténeti szerepéről, továbbá azon országokról, amelyekben ma is él a kultusza.

Buddha bölcsességei[i] közül álljon itt egy, ízelítőül:

„Mindegy, milyen nehéz volt a tegnap, ma mindent újrakezdhetsz.”

A Városi Könyvtárban több könyv is kölcsönözhető Buddha életéről[ii], amelyekből javaslunk egyet elolvasni az előadás előtt. Azonban várjuk Olvasókörünkbe azokat is, akik nincs idejük vagy energiájuk az olvasásra, mert Olvasókörünk más tagjai megosztják velünk olvasmányélményeiket.

Kérjük Olvasókörünkből azokat a tagjainkat, akik május 20-án részt vesznek Sukorón a mozgássérültek Sárkányhajó versenye alkalmából általunk megtartandó Örkény egyperces felolvasáson, hogy beszéljük meg, hogy ki mit fog előadni. Fontos döntés az is, hogy a következő ülésünket megtartsuk-e május 13-án vagy azt tudjuk be a május 20-ai egész napos programunknak?

Júniusi találkozónkra 2015. június 10-én, szerdán, kerül sor.

Várjuk új tagok jelentkezését is az Olvasókörbe.

http://olvasokor-budaors.blogspot.hu/

Filipszky István, könyvtár igazgató                             Tóth Zoltán, olvasókör vezető

 „A magyar politikai közéletben végzetes kétoldali általánosítás alakult ki. Az egyik oldala a jobboldalt tekinti antidemokratikusnak, a másik meg a baloldalt. Nem jobbak náluk azok a „civilek” sem, akik számára sem jobb, sem baloldal nem létezik. A kölcsönös kirekesztés hihetetlenül mélyen gyökerező formája uralkodik. Holott az igazi szembeállás nem a jobb- és baloldal, hanem a demokraták és a szélsőbal- és a szélsőjobboldaliság között van. Ma a demokraták és az államot kisajátító orbáni rendszer között van.

Addig valóban nem alakul ki Magyarországon demokrácia, amíg a jobb- és baloldali térfélen nemcsak szavakban - úgy könnyű -, hanem lélekben is el nem ismerik, jobb- és baloldalinak, liberálisnak és konzervatívnak lenni legitim demokratikus magatartás. E kétszer két politikai irányzat elválaszthatatlan a demokráciától.

Ez nem változtat azon, hogy politikailag örökre ellenfelei maradnak egymásnak, de nem ellenségei.”

2015. március 27. Élet ÉS Irodalom, 5. oldal

Ungváry Rudolf cikkét azért idézem a blogomon, hogy párhuzamban állíthassam saját cikkem gondolataival!

http://tothzoltan.blog.hu/2015/03/17/magyarorszag_2015_marcius