2023-04-14 péntek 13 óra Rádió Bézs. Ausztriába kirándulunk és osztrák művésznők pályafutását ismerhetjük meg. Flöge asszony divatdiktátor volt a XX. sz. elején Bécsben és egyben Klimt híres A csók c. festményének a modellje. Hedy Lammar az 1930-as évek „legszebb nője” címet kapta a bulvártól, miközben informatikai eszközök feltalálója is volt. Utazásunk során megismerkedhetünk a bécsi burgonysaláta titkával, a tiroli rétessel, amely leveles tésztából készül, a salzburgi palacsintalevessel, a stájer zsemlegombóccal és a sankt pölteni mártással. A zenét a bécsi klasszikusok szolgáltatják a műsorhoz.
2023.04.10.
14:33
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Kiss Katalin: Ételek Ausztriából
Szólj hozzá!
Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2023 Magyarország
2023.04.07.
11:21
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Szaszkó Andrea: A Gödi akkumulátorgyár építése folytatódik
2023 04 12 szerda 10-11 óra között az Oltalom Rádióban Szaszkó Andrea a Göd-Ért egyesület alelnöke megismerteti a nőzőkkel-hallgatókkal a gödi akkumulátorgyár építésének az eddigi történetét. Az egyesület nem általában tiltakozik a gyárépítés ellen, hanem a fejlesztés módszerei ellen tiltakoznak. Göd 20 ezer lakosából 4 ezret közvetlenül károsít meg a víz, levegő és zajszennyezés, a jogszabálysértő természetkárosítás is megvalósul. 6 ezer ázsiai és orosz nyelvet beszélő (férfi) munkás dolgozik az építkezésen, akik illegális munkásszállásokon élnek 12 órás műszakban dolgoznak. 2023. április 16-án vasárnapra, 14 órára hívnak a Fürdő parkolójába gödi és környékbeli lakosokat, hogy az építkezés szabálytalanságairól tájékoztathassák őket. A rendezvényen részt vesz minden település egy-egy civil szervezete is, ahol akkumulátor gyárak építése most kezdődik vagy már folytatódik.
Szólj hozzá!
Címkék: videó jóállam Oltalom Rádió 2023 Magyarország
2023.04.05.
09:02
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Momentum 7 pontja
7 pont Magyarország megújításáért
1. Követeljük a sajtó szabadságának visszaállítását, a közpénzből fizetett, hazug kormányzati propaganda azonnali leállítását! Szabad sajtó, hiteles közszolgálati média, tisztességes tájékoztatás nélkül nincs szabad választás.
2. Az önkényuralmat eredményező különleges jogrend és a rendeleti kormányzás felszámolását, az Országgyűlés kormányt ellenőrző szerepének helyreállítását.
3. Jogegyenlőséget, arányos képviseletet biztosító, tiszta és szabad választásokat!
4. Fel kell számolni a kormányzati körökből szervezett korrupciót! A hazai és európai uniós forrásokat lenyúló tolvajokat vonják felelősségre! Hazánk csatlakozzon az Európai Ügyészséghez!
5. A sztrájkjog alapjog! Követeljük a megcsorbított munkavállalói jogok visszaállítását és a teljes közszférát érintő bérfelzárkóztatás azonnali elindítását!
6. A kormányoldal által megszállt, eredeti rendeltetésük szerint a kormánytól és a kormánypártoktól független intézmények, köztestületek (Alkotmánybíróság, ÁSZ, GVH, Médiahatóság, NAV, NVB, MNB, stb.) függetlenségét helyre kell állítani! Ezen intézményeket a pártkinevezettektől, pártkáderektől meg kell szabadítani.
7. A természeti környezetünk és a jövő generációk érdekeinek védelmét, fenntartható klíma- és gazdaságpolitikát!
Szólj hozzá!
Címkék: pártok Diktatúra 2023 Magyarország
2023.03.29.
23:59
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Egyszemélyes húsvéti lakoma
Egyszemélyes húsvéti lakoma
Húsvétkor (karácsonyhoz hasonlóan) sokan vannak egyedül. Azonban nem kell magunkat megfosztani az ünnepi étkezéstől az egyedüllét miatt! Csak meg kell tudni elfogadni az egyedüllét tényét és az egyszemélyes friss és meleg étel elkészítésének a módját.
Füstölt tarja vadász módra
A boltokat már elárasztják az akciósnak hirdetett sonkák, amelyek az akciós áron is három annyiba kerülnek, mint korábban a teljes árúak. Gyógyír lehet háborgó lelkünkre, ha a bevásárló központokban vagy a nagy hentesüzletekben már hétfők-kedden keresünk füstölt (esetleg főtt) tarját. …és kérjünk két szeletet! A meglepetéstől hanyatt vágódott kiszolgálónak csendesen, nyugodtan megismételjük: Igen, két szelet füstölt (főtt) tarját kérünk.
A győzelmes húsvásárlás után, hagymából egy, a gombából 2 szemet, 2 db csirkemájat (10 dkg sertésmájat) és a legkisebb méretű fagyasztott zöldborsót vásároljunk. (Az elájult eladóknak „boldog ünnepeket” kívánunk, a zöldborsó felét más célra hasznosítjuk később.) Két kanál tejfölhöz egy kanál lisztet számítunk.
A két szelet füstölt tarját egy kisméretű tepsibe (lábasba) helyezzük, fél dl vizet és egy kanál zsírt teszünk alá. A dinsztelt hagymából, a gombából, a májból egy kislábosban ragut készítünk, amelyet ízlés szerint fűszerezünk: pl. só bors. Az elkészült ragut a tarjára öntjük, egy kevés vízzel locsoljuk. A sütőben sütjük 10 percig. Amikor kész, akkor a tejfölös liszttel csíkozzuk és újabb 10 percig sütjük. Köretnek egy kanál nokedlit/csipetkét adunk hozzá.
Ünnepi asztalt terítünk magunknak: terítővel, szalvétával, egy régi kristálypohárral egy pohár borral egy zsömlével.
Így tálaljuk az egyszemélyes húsvéti lakomát: füstölt tarja vadász módra.
Az ünnepi étkezés által teremtett nyugalom és jó hangulat alapján felhívjuk mobilon távollevő családtagjainkat, elszakadt barátainkat és kellemes ünnepeket kívánunk nekik (és magunknak) is. Viszünk egy kiscsokor virágot a szép napok emlékéül a temetőbe.
Szólj hozzá!
Címkék: szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Egyszemélyes ételek 2023 Magyarország
2023.03.28.
15:46
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Kiss Katalin: Szlovák receptek
2023-03-31 13 óra Rádió Bézs. Szlovákiába kirándulunk. Az elmúlt napokban Podhájska (Bellegszemcse) kisváros termálfürdéjében voltunk, és az adta az ötletet, hogy részletesebben ismerkedjünk meg a hagyományos szlovák ételekkel. Szerencsénkre a helyi szakácsnő nagyon szépen és jól beszélt magyarul, és a szakács szakkifejezésekkel is tisztában volt magyar és angol nyelven is. A juhtúrós sztrapacskával eddig is jóban voltam, de most elleshettem néhány mesterfogást. A káposzta leves sem ismeretlen a magyar konyhában korhelyleves néven, de a burgonyabundában sült rántott hús igazi szlovákiai ínyencség. A környéken még sok fürdő található, amelyek akár egynapos, akár kúra szerűen is igénybe vehetők. A receptek mellé szlovák népi és tánczenét is kínálunk a műsorban.
Szólj hozzá!
Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Krumplihámozók klubja 2023 Magyarország
2023.03.23.
10:29
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Kiss Katalin: Svéd receptek
2023-03-24 13 óra Rádió Bézs. Svédországba utazunk skandináviai kőrútunk során. Megismerkedünk egy demokratikus országgal, annak földrajzi, gazdasági helyzetével, és természetesen ételeivel. Nálunk nagyon népszerű a svéd gombasaláta és a svéd húsgombóc, de kevés halat eszünk. Ezzel szemben a svédek minden nap esznek halat valamilyen formában, és gyümölcsöt és alkoholt csak a hétvégén fogyasztanak. Virtuálisan ellátogatunk a Wasa múzeumba, és megnézhetjük a 24 ezer szigetből álló ország fővárosát Stockholmot is, amely 14 szigetre épült és 53 híd köti össze a városrészeket. Felidézünk néhány ABBA sikerszámot, Máté Péter egyik slágerét svéd nyelven hallgathatjuk meg.
Szólj hozzá!
Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2023 Magyarország
2023.03.20.
14:30
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Gábor György: A szerelem folytatása ... a Biblia szerint
A szerelem folytatása a szeretet vagy a gyűlölet?! c. sorozatunk következő vendége Gábor György filozófus. A professzort arra kértük, hogy a szerelem, a szeretet és a gyűlölet fogalmait Bibliai történetek révén ismertesse meg a XXI. sz. embereivel. Ószövetségi történetek történnetek új értelmezésben? Műsorvezető Tóth Zoltán, szerkesztő Kiss Katalin.
Szólj hozzá!
Címkék: videó filmszínházirodalom Civil Rádió Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Oltalom Rádió 2023 Magyarország Szerelem folytatása...
2023.03.13.
15:40
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Kiss Katalin: Finn kirándulás és ételek
2023-03-17 13 óra Rádió Bézs. Finnországba kirándulunk és helyi ételek receptjeivel ismerkedünk meg. Finnország évszázadokig a pravoszláv orosz birodalom és a svéd királyság között őrlődött, és független államként csak 1917-től működik. Az elmúlt 30 évben a szegénysorból felküzdötte magát a legfejlettebb országok közé. A műsor vendége Lévai Margit már járt Finnországban, és érdekes tájakról és emberekről mesél nekünk. A rénszarvas húsa nagyon ízletes és zöldséges recepteket is meghallgathatunk vendégünktől. Röviden bemutatjuk a sült céklát, és elkészítjük a karfiolos krumplipürét is, amely köretként vagy kiegészítőként is feltálalható. Egy távoli pillantást vetünk az Északi-sarkra is, mert itt lakik a Télapó, aki egész évben várja a látogatókat, hogy együtt ihassanak egy pohár finn nemzeti italt a göglit, amely a legjobb védőital a hideg ellen.
Szólj hozzá!
Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2023 Magyarország
2023.03.06.
14:25
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Szunyogh Szabolcs: A szerelem folytatása ... házasságban. A nagyvilág különbségei.
A szerelem folytatása sorozatunkban Szunyogh Szabolcs író bemutatja a zsidó, a keresztény és más világvallások eltérő szabályait és gyakorlatát az eljegyzésekben, a házasságokban és a szakítások módozataiban. Műsorvezető Tóth Zoltán, szerkesztő Kiss Katalin.
Szólj hozzá!
Címkék: videó Civil Rádió Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin Oltalom Rádió 2023 Magyarország Szerelem folytatása...
2023.03.06.
14:15
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Iványi Miklós lelkész: A szerelem folytatása ... a gyermek?
A szerelem folytatása c. műsorsorozatban Iványi Miklóstól a MET egyház lelkészétől az kérdezte Tóth Zoltán, hogy a gyermek Isten áldása vagy a családtervezés eredménye? Lehet mind a kettő helyes álláspont? Családi konfliktust is eredményezhet a gyermek vállalás vagy elutasítás? Mit tehetnek, akik gyermeket akarnak, de biológiai-egészségügyi okokból nem lehet nekik? A különböző egyházak hogyan ítélik meg vagy el a családtervezést?
