A szavazatok erejével ...

Őrséget szervezünk a Dankó utcában. Az okok közismertek. Önkénteseket keresünk napi 2-2 órára. Mobil telefon szükséges felszerelési tárgy. Jelentkezés Tóth Zoltánnál toth.zoltan@jegyzo.tv e-mail címen.

A Lions Szövetség honlapján megjelent a Dankó utcai főzőhely támogatási felhívása. 50 ezer Ft támogatást a helyszínen adtak át, és további lehetőségeik is vannak. A részletek itt olvashatóak.

https://www.lions.hu/hirek/olvassunk-es-fozzunk-  

https://www.lions.hu/ 

Iványi Gábor és Tóth Zoltán szeretettel vár mindenkit 2020. szeptember 23-án, szerdán, 9-10 óra között Budapesten, a VIII. ker. Dankó utca 11. sz. alatti ház udvarán nyilvános közösségi krumplihámozásra és beszélgetésre.

2020-09-21 20 óra. A „Szeretett gazdám avagy egy vezér gyermekkora” c. regény Kerékgyártó István új alkotása. A könyvről a Kalligram Kiadó igazgatója Mészáros Sándor beszélgetett a szerzővel. A történet egy külföldi ország jelenkori vezérének a fiatalkorát tárja elénk, az 1970-es évektől 1990-ig. Időutazáson vehetünk részt valahol Közép-Kelet Európában, és ráismerhetünk saját ifjúkorunk környezetére, eseményeire. Azonban ezek a történetek, nem a mi történeteink, mert az emberek sokan vannak, de vezérré csak vált közülünk. A Civil Rádió Olvasókör c. műsorában Máté Gábor színész két epizódot olvas fel a regényből: a „Boxmecss” és a „Titkosszolgálat akták” c. részt. László Attila jazz gitárost hallgathatjuk a szerző kérésére a műsor szünetében.

Rádió Bézs 2020-09-21 hétfő 12 óra. Beköszöntött az indián nyár, a vénasszonyok nyara. A halak és vadak időszaka következik. Juhász János mesterszakács mondja el recept ajánlatait hallgatóinknak. Elsőre finom pörköltet készítünk szarvas combból, majd egyben sült húst ajánlunk négyféle mártással és körítésekkel. Mit jelent a hal szálkátlanítása: filézése és irdalása? …és hogyan lehet otthon is megvalósítani?  Milyen önteteteket készíthetünk a halakhoz? Miközben a mesterszakács receptjeit hallgatjuk Koncz Zsuzsa, Bródy János, Máté Péter dalait hallgathatjuk. Halak és vadak lényeges tulajdonsága, hogy gyakorlatilag zsírmentesek, és ha a köretekben is zöldségeket készítünk magas szénhidrát tartalmú köretek helyett, akkor már rajta vagyunk az egészséges ételek útvonalán, anélkül, hogy fogyókúrázni kellene.

Fotó: Kiss Katalin

A Budaörsi Olvasókör tagjai -sokadszor - támogatják az Oltalom Karitatív Egyesületet és a Magyarországi  Evangéliumi Testvérközösséget - a Fűtött utcát. 

Zöldséges marhamorzsa

Hús és zöldség! Ez az új főzési irányom. Csökkenteni szeretném a szénhidrát bevitelt, magyarán nagyon kevés legyen krumpli, rizs, kenyér.

Mindenkinek ajánlom ezt az ételt, mert nagyon finom!

Cukorbetegeknek ajánlom ezt az ételt, mert nem tartalmaz olyat, ami tilalmi listán van.

Bevásárlólista 4 főre

0,40 kg darált marhahús

1,0 kg vegyes zöldség (sárgarépa, zeller, kápia paprika, paradicsom)

0,2 kg vöröshagyma

0,1 kg libazsír/kókuszzsír/olaj vagy vaj

1 vizespohár alaplé vagy víz

Metódus

Az apróra kockázott hagymát megpirítjuk a zsiradékon és beletesszük a darát marhahúst. Nagy tűzön sütjük, folyamatosan keverjük addig, amíg a hús kifehéredik. Beletesszük a kiskockára vágott zöldségeket. Egy kevés alaplevet/vizet öntünk alá, de csak annyit, hogy ne ragadjon le a massza a lábos aljára. Az elpárolgó folyadékot pótoljuk. (Nem levest főzünk!) . Erősen fűszerezünk: só, bors, pirospaprika, zöldfűszerek: petrezselyem, majoranna, zsálya. Kóstolás után pótlólagosan fűszerezünk.

A tálalás fontos: egy üvegpohárban melegen szervírozzuk, teáskanállal, előétel gyanánt. A poharakba nem töltött ételt egy kis tálban az asztal közepére helyezzük.

Jó étvágyat!

OLVASSUNK ÉS FŐZZÜNK!

Támogatás kérés a Dankó utcai főzőhelyért

Tisztelt Hölgyem/Uram!

Az Oltalom Karitatív Egyesület és a Budaörsi Olvasókör felkéri Önt, hogy legyen a támogatónk a Dankó utcai főző- és étkezőhely létesítésében.

A COVID-19 is felhívta a figyelmet arra, hogy a hajléktalanoknak, rászorultaknak, a kórházban ápolt betegeknek és a J. Wesley Főiskola hallgatóinak jelenleg ételt főző konyha már elégtelenül működik.

Iványi Gábor és Tóth Zoltán szándékegységben elhatározták, hogy befejeznek egy korábban félbehagyott építkezést, és Budapest, VIII. ker. Dankó utcai épületegyüttesben egy főzőhelyet és étkezőt létesítenek, amely kielégíti a mennyiségi és minőségi étel-igényeket.

A két szervezet vezetői és önkéntesei 2020. nyarán megkezdték az adományok gyűjtését, és meghatározták az elvégzendő munka szakaszait. Első lépésként a konyhában és az étkezőben a fűtést kell megoldani. Ez a munka elkezdődött és a már adományozott pénzekből 3 millió Ft-tal megkezdődött a kivitelezés.

A konyha és étkező működésének a megkezdéséhez még legalább 17 millió Ft-ra van szükség. Arra kérjük Önt, hogy segítsen a munkánkban azzal, hogy barátai, ismerősei, munkatársai körében – Magyarországon és külföldön – népszerűsíti célunk megvalósítását.

·         Készpénz a legegyszerűbb támogatási forma, amelyet egy elkülönített bankszámlán kizárólag ezen cél megvalósítására fordítunk. (Az adománygyűjtő számlaszámot mellékeljük.)

·         Örömmel fogadunk minden építő- és burkoló anyagot, valamint az 500 adag étel elkészítéséhez szükséges konyhai berendezéseket, szellőző és légkondicionáló eszközöket működésre alkalmas minőségben.

·         Elkészült a facebook oldalunk. Kérjük, hogy ennek megosztásával, népszerűsítésével segítse elő munkánkat. https://www.facebook.com/olvassunkesfozzunk

·         Rendezvények, performance-k szervezésével is eredményesen támogathat minket a hajléktalonok és szegények segítésében.

·         Szívesen részt veszünk az Ön által szervezett – esetleg más témájú - konferencián, előadáson, hogy népszerűsíthessük projektünket.

Várjuk szíves egyetértését, észrevételeit, javaslatait. (Tóth Zoltán +3630 9 64 66 77)

Az adományokat az alábbi bankszámlán fogadjuk:

Oltalom Karitatív Egyesület

10400140-00032575-00000008

Közlemény: Főzőhely

Külföldről történő utalás esetén:

Oltalom Karitatív Egyesület

IBAN: HU11-10400140-00032575-00000008

SWIFT(BIC): OKHBHUHB • Közlemény: Főzőhely

Készpénzes befizetés az OKE pénztárában hétköznap 9-16h között.

E-mail cím: fozohely@oltalom.hu  

Facebook: https://www.facebook.com/olvassunkesfozzunk és onnét átléphet az OLTALOM honlapjára.

A Budaörsi Olvasókör tevékenységét megismerheti a honlapunkon:

https://tothzoltan.blog.hu/ és onnét átléphet az fb oldalra is.

Budapest, 2020. szeptember 1.

                                                               Iványi Gábor sk.               Tóth Zoltán sk.