A szavazatok erejével ...

2023-06-16 13 óra A befőzési szezon nyitánya: rebarbara, sárgabarack, meggy. Mielőtt a piacon bevásárolnánk, a spájzban kell rendet tennünk! Megvizsgáljuk a tavalyi maradék befőtteket. Ha nem penészesek, akkor döntsünk gyors felhasználásukról. A meglevő üvegeket átmossuk (!), bár tisztán tettük el azokat. A kupakokat, ha sérültek vagy rozsdásak, akkor kidobjuk, nem sajnáljuk! Aki még nem látott rebarbarát, az honnan ismeri fel a piacon? Csak olyan vegyen rebarbarát, aki kedveli a fanyar-savanyú ízeket, de nekik melegen ajánljuk. Hogyan készíti Jamie Oliver és hogyan készítem én a rebarbara szószt? Az egybesült hús szeleteire vajban párolt sárgabarackot helyezhetünk? Hogyan készül a meggyespiskóta? A befőzési felkészülésnél gondoljuk a befőzőkre is: előre sajtos rudat készítünk a dolgozóknak.

Balogh József (77) gimnáziumot végzett, majd 4 évig fizikai munkás volt. Egyetemi végzettsége után politikai pályára lépett. Tanácselnök, majd majd 1994-től 2010-ig polgármester volt Győr városában. Országgyűlési képviselő is volt. Nevéhez fűzhető Győr város fontos fejlesztései (pl. ipari park, egyházi intézmények) és a Széchenyi Egyetem megalapítása. "Királycsináló" szerepet is betöltött 2002-04 között. Mivel nyugdíjas, ezért sok mindenre van ideje, jelenleg is aktív a közéletben.

2023-06-09 13 óra Rádió Bézs. Andalúzia (Dél-Spanyolország régiója) a virtuális utazásunk célpontja. Budapestről Malagába repülünk, és onnét bérelt autóval teszünk egy kört a középkori mórok birodalmában. A mai spanyolok megőrzik a történelmi emlékeket, de katolizálták az egész vidéket a spanyol királyság alatt. A régió fő megélhetési forrása a turizmus és a mezőgazdaság. A mai spanyolok maguk is szeretnek enni (és van is mit), és a turistákat etetik: tapas-szal, gazpacho-val, olivá-val, rozskenyérrel, szőlővel, naranccsal és ököruszállyal. Mindenből kóstolunk egy kicsit és megadjuk a receptjét azoknak az ételeknek, amelyek itthoni alapanyagokból is megfőzhetünk. A körút megállói Ronda, Sevilla, Granada arab és mór emlékei. Vegyünk részt együtt egy flamenco esten, és a végén táncoljunk együtt a hivatásos táncosokkal. Aki nem vesz részt a közös táncban, azok egy pohár vörösbort kóstolhatnak meg.

2023. június 2. péntek 13-14 óra között a Rádió Bézsen: Kiss Katalin műsora a Nápoly környéki virtuális kirándulásról. Hogyan szervezzük meg a nyaralásunkat? Utazzunk-e autóval?Menjünk-e Pompeibe? Együnk-e citromot Amalfiban? Hogyan vált világhírűvé a Margarita pizza? Tudunk-e otthon foccaccia-t készíteni? Hogyan itták a bort a rómaiak? Igyunk-e limoncello tisztán? A válaszok szüneteiben olasz zenéket hallgathatunk.

A szerelem, a szeretet és gyűlölet emberi érzelmei közül a mai műsorban a szeretet tudományos fogalmát és gyakorlatát vizsgáljuk meg Berentés Éva pszichológussal. Az éretlen gyemekből lehet értett érzelmű felnőtt? Az érett gyermekből biztosan érzelmileg érett felnőtt lesz? Berentést Éva pszichológusnak a kérdéseket Tóth Zoltán fogalmazza meg. Szerkesztő: Kiss Katalin.

Milyen előjelei vannak a bántalmazó kapcsolatnak? Mit tehet önmagától a bántalmazott a bántalmazó kapcsolatból való szabadulásért? Mely civil szervezetek, önkormányzati és állami szervek nyújthatnak segítséget az áldozatnak? Az "áldozathibáztatás" még ismert módszer a rendőrségen? A NANE egyesület mely könyveit ajánlhatjuk a segítséget nyújtó személyeknek és a potenciális áldozatoknak? Füri Juditot, a NANE egyesület önkéntesét óth Zoltán műsorvezető kérdezi a Civil Rádió Olvasókör c. műsorában. Szerkesztő Kiss katalin.

2023-05-26 13 óra Burgenlandba látogatunk, első megállónk Eisenstadt, és ott a Haydn múzeumban nézünk körül. Vidéki kőrútunkat elektromos (!) lovaskocsin folytatjuk és a szőlős dombok között utazgatunk fehér bort kortyolgatva a sült szarvasgerinc mellé. A hegyekben sok féle túraútvonal vár minket, és a túrajelzések alapján a túra nehézségi fokáról is tájékozódhatunk. A kis présházakat éjszakai szálásokká alakították turistáknak, ahol megfőzhetünk egy jó vadpörköltet is. Hagyományos népi étel a véreshurka, párolt káposztával és törtburgonyával, amelyet otthon is elkészíthetünk. Az egyben sült tarja szeletek egy zsemlében friss zöldséggel kellemes uzsonna lehet. Röviden megismerkedhetünk a burgenlandi magyarok kulturális egyesületével és játékaikkal. A műsor egy töltött levelestésztával és jó zenével zárul.