2025.05.02.
20:50

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Zöldséggel sült hús

Zöldséggel sült hús

A bevásárló lista egyszerű két személyre: 20 dkg (2 szelet) hús, 50 dkg vegyes (leves) zöldség, kacsazsír, só, bors, őrölt pirospaprika. Egy kispohár víz a csapról.

A húson nem kell sokat töprengeni: ha grillesre akarjuk sütni, akkor tarja, ha világosra, akkor csirkemell. A vegyes zöldség sem bonyolult: sárgarépa, paszternák, szeletelt káposzta, vöröshagyma, zeller vagy a zöldje, paradicsom és szeletelt krumpli.

A hússal kezdjük: nylonzacskó alatt klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés liszttel meghintjük. Forró zsiradékba helyezzük (zsír, olaj vagy vaj, lehet kókuszzsír is.) 2-2 percig sütjük oldalanként, majd lecsökkentjük a hőmérsékletet, és lábosba (serpenyőbe) tesszük a fele aprókockákra vágott zöldséget. Felöntjük egy pohár (2 dl) vízzel/alaplével/fehérborral, majd beletesszük a hasábra vágott zöldségeket. Fedővel letakarjuk és lassan gyöngyöztetjük 20 percig.

Levesszük a fedőt, majd elpárologtatjuk a fölösleges folyadékot, magyarul zsírjára sütjük. Az apróra vágott zöldség elomlik, a hasábban maradt zöldségek haraphatóak maradnak. Utóízesítésnél csilipehellyel, borssal és fokhagymaporral kiegészíthetjük. Találásnál egy nagy kanál joghurttal enyhíthetjük a markáns ízeket. Kenyeret csak kérésre adunk mellé.

Szólj hozzá!

Címkék: szakácskönyvből kimaradt 2025 Magyarország

2025.05.02.
09:37

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Olvasókörben: Chronowski Nóra alkotmányjogász

2025-05-05 20 órakor a Civil Rádió Olvasókörében a vendégünk Chronowski Nóra alkotmányjogász, az Európai Unió gyökerei c. sorozatunkban. A II. világháború tanulsága: olyan nemzetközi együttműködési szervezeteket indokolt létrehozni, amelyek megakadályozzák a III. világháború kirobbanását. E gondolat jegyében került sor az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ), majd az Európai Unió (EU) jogelődjének a megalapítására. Hogyan fejlődött a gazdasági együttműködés Nyugat-Európában katonai (NATO) és politikai szervezetté is? A kétpólusú világban (USA Szovjetunió) viszontválasz volt a Varsói Szerződés és a KGST? Megtalálhatóak-e Az EU alkotmányos gyökerei az alapító okiratban és a nemzetközi szerződésekben? Miért nincs írásos, hivatalos alkotmánya az EU-nak? A kérdező Tóth Zoltán.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Európai Unió Civil Rádió 2025 Magyarország

2025.04.29.
21:31

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Pápai Gábor karikaturista videó

Szólj hozzá!

Címkék: videó Civil Rádió 2025 Magyarország

2025.04.23.
16:26

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: A felszabadulás napja, Olaszország.

20250525 Bézs A felszabadulás napja. Olaszország.

2025-054-25 13 órakor a Rádió Bézsben az interneten. A mai nap a felszabadulás napja Olaszországban. A turisták azonban nem a II. világháború végét, a fasizmus legyőzését ünneplik, hanem kulturális kincsekre, jó ételekre és a „vino di casa”-ra vágynak. Az utazást érdemes az életkorhoz, a kényelmi igényekhez és a látnivalókhoz igazítani, amelyet azonban tervezni szükséges. Ezzel elkerülhetjük a sorbanállást és az üresjáratokat az értékes szabadidőnkből. . Hol kávézzunk Velencében, mit kérjünk a trattoriában? Mit jelent az étlapon az első és a második tányér? Érintjük Sienát, Ravennát és Pádovát. Rómába érkezésünk előtt milyen filmeket nézzünk meg még otthon, mert minden látványosságra úgysincs időnk. Hogy lehet a legrövidebben eljutni a Vatikánból az Angyalvárba? A jövő héten folytatjuk.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Olaszország Rádió Bézs Kiss Katalin Olvassunk! és Főzzünk! 2025 Magyarország

2025.04.21.
10:31

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Elhunyt Ferenc pápa

Nagy vesztesége a világnak: elhunyt Ferenc pápa.

Szólj hozzá!

Címkék: in memoriam

2025.04.20.
20:24

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Nektek annyi. Visszaszámlálás. 19.

Háború háborút követ.

A Kúria betiltotta hídfoglalást keddre.

Délelőtt 411 Ft-ről 410-re, délután 410 Ft-ról 407 Ft-ra „erősödött” a forint az euróval szemben.

Izrael nem vonul ki Gázából.

Nincs fegyvernyugvás a fegyverszünet alatt az oroszok részéről.

Orosz háború, Gáza megszállásának izraeli tartósítása, Panama amerikaisítása, Grönland bekebelezése, Kanada 51. tagállam, iráni atomtárgyalások  + újdonság Tajvan kínai blokádjának előkészületei. Ki tudja még mit tervez a jelenlegi magyar miniszterelnök?

Szólj hozzá!

Címkék: USA elnök Magyar Péter Remegő Térdek Órája Tisza párt 2026 országgyűlési választás 2025 Magyarország

2025.04.19.
20:51

Írta: Dr. Tóth Zoltán

2026-ban indulhat a Tisza párt? Visszaszámlálás 18.

 

Tisza párt indulhat-e 2026-os választáson? Orbán vizsgáltatja! Szuverenitás és kampányfinanszírozás a vizsgálati téma.

A magyar kormány legyőzte az inflációt és a marhavészt – mondták, de ez hazugság. Infláció és marhavész is van.

A magyar kormány és az USA külön védelmi-katonai egyezményt kötött.

Trump kihirdette: ha nincs gyors előrehaladás a tárgyalásokon, akkor az USA magára hagyja Ukrajnát és Oroszországot.

Aláírták a szándéknyilatkozatot a földfémbányászat jogának az USA-nak való átadásáról.

Putyin egyoldalú fegyverszünetet hirdetett, majd egy óra múlva bombázták Ukrajnát.

Szólj hozzá!

Címkék: USA elnök Magyar Péter Tisza párt 2026 országgyűlési választás 2025 Magyarország

2025.04.18.
14:39

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Magyar Péter nem támogatja a hídfoglalást. Visszaszámlálás 17.

 

Kedden újra elfoglalták az Erzsébet hidat, A Karmelitánál is voltak a 24 órán belül! Szerdán újra kezdték. A jövő héten is mennek!

Lemondott a híd foglalást engedélyező kúriai bíró.

A Tisza párt nem támogatja a tüntetéseket.

Rogánt levették az USA szankciós listájáról. „A listán szereplése nem egyeztethető össze a két ország külpolitikai céljaival.”

A magyar bíróság jogerősen döntött: a kormánynak ki kell adni az 1 milliárdos kínai hitel minden feltételét és részletét.

Kína ellen 245%-os vámot jelentett be Trump. Viszonzásul Kína felfüggesztette a ritkaföldfémek szállítását az USA-ba. Ukrajna átadja a ritkaföldfémek bányászati jogát az USA-nak.

Szólj hozzá!

Címkék: USA elnök Magyar Péter Remegő Térdek Órája Tisza párt 2026 országgyűlési választás 2025 Magyarország

2025.04.16.
14:40

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Mártások, szószok

2025-04-18 13 óra Rádió Bézs az interneten. Van-e különbség a mártások és a szószok között? Nemzetiségek szerint is csoportosíthatjuk a mártásokat és a szószokat: francia, olasz, magyar, spanyol, argentin, orosz, vagy holland. A nemzetiségek szerinti csoportosítást azonban sokan megkérdőjelezik, mert a pesto vagy chimichurri elnevezésűt több nemzet is magáénak tartja; nem beszélve arról, hogy a francia polgári és az orosz főúri konyha ételei egymásra megtermékenyítőleg hatottak. Másik lehetőség a megkülönböztetésre az alap- és finomított mártásokra, szószokra való osztályozás, amely még inkább rokonítja egymást. A besamel (bechamel), a gyümölcsszószok édes változatai feltálalhatók húsok vagy hidegkonyhai készítmények mellé is. Ízlés és családi szokások döntenek közöttük.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2025 Magyarország

2025.04.15.
16:57

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Magyar ismét országjárásra indul. Visszaszámlálás 16.

Visszaszámlálás 15.

Remegő Térdek Órája

1.       Válasz Trumpnak: Kína leállította a ritkaföldfémek és mágnesércek exportját, amely a világ össztermelésének 90%-a.

2.       Magyar Péterék új országjárásának a célpontja ismét a kistelepülések.

3.       Elfogadta az országgyűlés az alaptörvény 15. módosítását. Senki nem lehet interszex nemű. Az MTA szakértő akadémikusai szerint hazugság került az alaptörvénybe.

4.       Új közlekedési törvényt fogadott el az országgyűlés. A törvény alapján 1100 településen romlani fog a vasúti közlekedés színvonala – állítja Vitézi, aki közlekedési szakértő és politikus.

5.       Ötödik alkalommal szerveznek Budapesten tüntetést a Módosított gyülekezési törvény ellen. A hidak elfoglalásán túl cél a Vár is.

6.       A Honvédelmi Minisztérium miniszteri biztosa szerint külföldre költözni, ott letelepedni nem más, mint árulás.

Szólj hozzá!

Címkék: Magyar Péter Remegő Térdek Órája Tisza párt 2026 országgyűlési választás 2025 Magyarország

süti beállítások módosítása