45. házassági évfordulónk!
2018.07.27.
21:27
Írta: Dr. Tóth Zoltán
2018 Házassági évforduló 45
Szólj hozzá!
Címkék: Budapest Budaörs Ünnepek Unokáimnak 2018 Magyarország
2018.07.19.
19:17
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Bolgár György a Budaörsi Olvasókörben
2018. július 8-án Bolgár György író, költő, drámaíró volt a Budaörsi Olvasókör vendége.
Szólj hozzá!
Címkék: videó Budaörs olvasókör 2018 Magyarország
2018.07.05.
20:19
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Koppenhága 2018
Avokádót ettünk Dániában, Koppenhágában, Helsingörben. Járt-e Shakespeare és Fortinbras Helsingörben?
Szólj hozzá!
Címkék: videó Dánia Shakespeare 2018 Magyarország
2018.07.05.
11:31
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Velence 2018
Olaszország, Velence 2018. Opera, kiállítás, koncert, múzeum, kávé, hal, pizza, vörösbor, gondola, vaporettó. Az élet napos oldala. Cilleiek és Hunyadiak Szlovéniában.
Szólj hozzá!
Címkék: videó Olaszország Szlovénia 2018 Magyarország
2018.07.04.
20:06
Írta: Dr. Tóth Zoltán
2018 06 13 Szentpéteri Nagy Richard
Szentpéteri Nagy Richard jogász és politológus volt a Budaörsi Olvasókör vendége június 13-án. Előadásának a címe: Az Alaptörvény és a 7. módosítása.
Szólj hozzá!
Címkék: videó Budaörs Alkotmány Alaptörvény olvasókör 2018 Magyarország
2018.06.20.
15:22
Írta: Dr. Tóth Zoltán
2018 07 11 Bolgár György
Meghívó a Budaörsi Olvasókörbe. 2018. július 11-én, szerdán 17 órakor az Olvasókörünk vendége lesz Bolgár György újságíró, drámaíró. Ez alkalommal nem a Klubrádió "Beszéljük meg..." c. műsoráról, hanem az általa írt drámákról beszélgetünk Vele. Szívesen látunk új tagokat is az olvasókörben.
Szólj hozzá!
Címkék: videó Budaörs olvasókör 2018 Magyarország
2018.06.19.
13:54
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Budaörsi rakott padlizsán
Budaörsi rakott padlizsán
A budaörsi rakott padlizsán minden alapanyagának szezonja van júniusban: újkrumpli, padlizsán, paradicsom. A hozzávalók kategóriában a tejföl, a sajt és az alaplé minden évszakban hozzáférhető a szakácsnak.
Miért juthat eszünkbe rakott padlizsánt készíteni? Azért, mert a piacon, a bevásárlóközpontban olyan hívogató a lila padlizsán, a piros paradicsom és a sárga újkrumpli! A látvány magával ragad, és megragadja a pénztárcánkat is: primőrt venni, szezonálist főzni, már nem tartozik az olcsó ételek közé, azonban a friss zöldségek íze finomabb, mint a decemberi paradicsom, amelynek az íze a papírra hasonlítható leginkább.
Kétszemélyre főzünk! A szakácsok, receptírók, gasztrobloggerek általában nincsnek tekintettel a kéttagú családokra és az egyedül maradottakra, a szinglikre végképpen nem! Hiánypótlásként írom ezt a mai receptet a „keveset főzni” kategóriában.
Indulásnál döntenünk kell, hogy húsevőknek vagy vegetáriánusoknak főzünk-e? A kétféle metódusban a különbség az alaplében van: húsból készül-e az alaplé (pl. maradék húsleves) vagy natúr zöldséglevesből (zsír nélkül) főzzük meg az alaplét? (Természetesen leveskocka is kitűnően használható mind a két célra!)
Ha döntöttünk vagy valaki döntött helyettünk, akkor HEURÉKA, indulhatunk a kosárral a piacra.
Bevásárlólista 2 személyre
1 db lila padlizsán (lehet más színű is, de az drágább, és az íze ugyanolyan)
2 db nagyobb újkrumpli (kisebbekből 4 db)
3 db piros paradicsom (más színű is lehet, és a látvány kárpótolhat az íztelenségért)
1 db leveskocka
5 dl víz vagy alaplé
10 dkg kemény vagy 15 dkg félkemény sajt reszelve
1 pohár 20%-os tejföl
Só, bors
Metódus
Kislábosban megfőzzük sós vízben, héjastól az újkrumplit. Miután megégettük az ujjunkat a forró krumplival, azután hűlni hagyjuk, lehúzzuk a héját, és karikára vágjuk a burgonyát. (Fájó ujjunkra folyamatosan hideg vizet csorgatunk.)
Egy kistepsibe beleöntjük az alaplét, és ebben helyezzük el a karikázott krumplit, amelyet kissé megsózunk, borsozunk. Jöhet rá a fele tejföl. Megmossuk a padlizsánt, héjastól nagy karikákra vágjuk és rátesszük a krumplira, majd megszórjuk a fele reszelt sajttal. Végül a felszeletelt paradicsomot tesszük tetőnek, amelyre jöhet a maradék sajt és tejföl. 180 fok C-on sütjük 25 percig, majd 5 percig fedő nélkül erősen pirítjuk (hogy szép színe legyen).
Miért budaörsi a rakott padlizsán? Minden budaörsi módra készült ételben valamilyen tejféleség van: tej, aludttej, tejföl, túró vagy sajt. Másrészt Budaörsön készítettem ezt az ételt (is)!
Jóétvágyat!
Szólj hozzá!
Címkék: Budaörs 2018 Magyarország szakácskönyvből kimaradt
2018.06.04.
18:53
Írta: Dr. Tóth Zoltán
2018. június 8. péntek 16,30 Vörösmarty téren!
MEGHÍVÓ
Tóth Zoltán: Civil a konyhában
Különleges szakácskönyv Tóth Zoltáné. Történetek, sztorik, visszaemlékezések keretezik a recepteket. A történelem folyamatában ismerhetjük meg az elmúlt 100 év családi ételeit, és jutunk el a mai étkezési kultúra vezérelvének a megértéséhez: finomat, de keveset!
2018. június 8-án, pénteken 16,30-kor ismerkedhetünk meg a különleges szakácskönyv szerzőjével személyesen is Budapesten, a Vörösmarty téren. Az Ünnepi Könyvhét színpadán Körössy P. József beszélget a szakács- és egészségügyi bizonyítvánnyal rendelkező Tóth Zoltánnal arról, hogy a felesége jobban tud főzni?!
140 gyermeknek főz minden 4. vasárnap Tóth Zoltán: „éhesen nem lehetünk demokraták!”
2018. június 8-án, pénteken, 17 órától a Noran Libró (Kossuth Kiadó) sátra előtt dedikál a szerző.
Ha nincs lehetősége személyesen eljönni a Vörösmarty térre, akkor élő egyenes adásban nézheti meg Tóth Zoltán és Körössy P. József beszélgetését a könyvről a https://www.facebook.com/toth.zoltan.hivatalos.oldala/ -on.
Az Fb oldal megosztásán versengő és kisorsolt 20 győztes helyben kap könyvet!
Szólj hozzá!
Címkék: szakácskönyv szakácskönyv születik?! 2018 Magyarország
2018.06.02.
23:18
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Budaörsi Olvasókör a Sárkányhajó Fesztiválon - 2018
Mi szívesen önkénteskedünk! Segít Ön is a rászorultaknak? Jöjjön el a Budaörsi Olvasókörbe 2018 június 13-án, szerdán, 17 órakor Budaörsön a PostArt kultúrális szintérre (szemben a templommal)
Szólj hozzá!
Címkék: videó Budapest Budaörs Civil Rádió olvasókör 2018 Magyarország
2018.05.29.
10:09
Írta: Dr. Tóth Zoltán
Sukorói sárkányhajó fesztivál - Budaörsi Olvasókör
MEGHÍVÓ
A BUDAÖRSI OLVASÓKÖR TAGJAINAK
Sukorón 5. alkalommal lesz sárkányhajó fesztivál a Velencei tavon. A főszervező Nagy János, aki olvasókörünk tagja.
Természetesen a Budaörsi Olvasókör is részt vesz a rendezvényen, ahogy azt már közösen elhatároztuk.
3000 (háromezer!) résztvevő lesz a rendezvényen, akiknek a többsége mozgássérült gyermek.
Ilyen nagyságú rendezvényre mi nem vagyunk felkészülve, de támogatásunk (200 fő) így is jelentős az erőnkhöz képest.
A mi önkéntes munkánk 2018. május 30-án, szerdán, 08,00 órakor indul, Budaörs, Petőfi u 25. sz elől. Eddig három tagtársunk igényelt szállítást. Ha valaki még velünk akar jönni, az kérem telefonon egyeztessen velem 06309646677.
Dress code: szabaidős ruha, hőségre és zivatarra. (Ez utóbbival tavaly nagyon megjártuk!)
Következő rendezvényeink:
Június 8. péntek, 16,30 Tóth Zoltán könyvének a bemutatója az Ünnepi Könyvhéten (Bp. Vörösmarty tér, színpadán)
Június 13. szerda, 17 óra PostArt-ban, Szentpéteri Nagy Richárd, alkotmányjogász, politológus.
Július 11. szerda 17 óra PostArt-ban Bolgár György Klubrádió műsorvezetője és drámaíró.
Várjuk az augusztusi kirándulás javaslatokat!
Új tagokat is várunk az Olvasókörbe!
Üdvözlettel: Tóth Zoltán

