A szavazatok erejével ...

                                                                             MEGHÍVÓ

A BUDAÖRSI OLVASÓKÖR TAGJAINAK

Sukorón 5. alkalommal lesz sárkányhajó fesztivál a Velencei tavon. A főszervező Nagy János, aki olvasókörünk tagja.

 Természetesen a Budaörsi Olvasókör is részt vesz a rendezvényen, ahogy azt már közösen elhatároztuk.

 3000 (háromezer!) résztvevő lesz a rendezvényen, akiknek a többsége mozgássérült gyermek.

 Ilyen nagyságú rendezvényre mi nem vagyunk felkészülve, de támogatásunk (200 fő) így is jelentős az erőnkhöz képest.

 A mi önkéntes munkánk 2018. május 30-án, szerdán, 08,00 órakor indul, Budaörs, Petőfi u 25. sz elől. Eddig három tagtársunk igényelt szállítást. Ha valaki még velünk akar jönni, az kérem telefonon egyeztessen velem 06309646677.

 Dress code: szabaidős ruha, hőségre és zivatarra. (Ez utóbbival tavaly nagyon megjártuk!)

 Következő rendezvényeink:

 Június 8. péntek, 16,30 Tóth Zoltán könyvének a bemutatója az Ünnepi Könyvhéten (Bp. Vörösmarty tér, színpadán)

 Június 13. szerda, 17 óra PostArt-ban, Szentpéteri Nagy Richárd, alkotmányjogász, politológus.

 Július 11. szerda 17 óra PostArt-ban Bolgár György Klubrádió műsorvezetője és drámaíró.

 Várjuk az augusztusi kirándulás javaslatokat!

 Új tagokat is várunk az Olvasókörbe!

 Üdvözlettel: Tóth Zoltán

A Budaörsi Olvasókör a gyermeknap alkalmából 50 mozgássérült gyermek számára rendezvényt szervez.

A helyszín a Budaörs Városi Uszoda és Strand.  http://bvuss.hu/elerhetoseg/ .

A rendezvény időpontja: 2018. május 26.  szombat

Program

07,00 – tól szendvicsek (biztonságos étel) elkészítése (140 db),

09,00 – tól szendvicsek és könyvek (50 db) átadása az Uszoda előterében a kísérőknek

10,00 - tól Simon Attila zongora, hegedű ének műsora az uszodában

11,00 – tól tanmedencében fürdés felügyelet alatt

13,00 – tól kézműves program

15,00 -tól gyermekek hazatérése

A rendezvény szervezője Nagy János.

Köszönjük a támogatóinknak a felajánlásokat, és az önkénteseknek a munkát!

Következő rendezvények:

 Május 30. szerda, Sukorói sárkányhajózás és főzés 200 gyermeknek

 Június 13. szerda, Szentpéteri Nagy Richard, a PostArt-ban

 Július 11. szerda, Bolgár György a PostArt-ban

 Az augusztus 8-ai kirándulásra várjuk a javaslatokat!

 Tóth Zoltán, az olvasókör vezetője

Gyömbéres uborka

A feleségem perezselymes krumplijából maradt néhány szem burgonya, amelyet már nem kívánt később elfogyasztani. Ingadoztam a kuka és a hűtőszekrény között – hová helyezzem el? Váratlanul arra jött két uborka, amelyek az ebéd tejfölös uborkasalátáját sértetlenül megúszták. Már nyilalt is bennem a gondolat: csináljunk belőlük valami finomat! Vannak olyan tv-s főző műsorok, amelyekben véletlenül kiválasztott 3 alapanyagból kötelező a szakácsoknak valami ehetőt készíteni. (Felmerült bennem, hogy benevezek erre a versenyre én is.) Az uborka és a főtt krumpli mellé egy aszalódott gyömbéren állt meg a szemem. Kész a kompozíció folyékony része is: balzsamecet (fehér), hideg húsleves (a zsírt a tetejéről leszedtem). Fűszer: fehérbors.

Ha azt mondom, hogy a maradékokból egy új ételt komponáltam, akkor sokan elhúzzák a szájukat – naaa neee. Ha azt mondom, hogy keveset és finomat főzzünk vegásan, akkor egyes tv-s műsorvezetők lelkesen brávóznak: az egészséges életmód újabb bizonyítéka! 

Nos, én egyik oldalhoz sem csatlakoznék, csak egy őszinte mondattal kezdtem: a feleségem perezselymes krumplijából maradt néhány szem burgonya…

 Az alapanyagokról ejtsünk néhány szót!

 Az uborka lehet kígyó, fürtös vagy szovjet típusú. A kígyó uborka a legolcsóbb, de a ajánlatos a belső magház részt egy kiskanál segítségével kikaparni, mert a magház rontja az étel állagát. A fürtös már nagyon jó, mert kevés benne a puha középső rész, de a legjobb a szovjet uborka, mert a középső puha rész is kemény! Javasolom, hogy a kiválasztott uborkát kockázzák, és ne reszeljék, gyalulják. A kockázással a kemény uborka lankadatlan marad, és a harapási élmény az étel minőségi követelménye. Nem sózzuk az uborkakockákat, mert az is csökkenti a harapás élményét! Ha vágyunk a sós ízre, akkor azt kizárólag fogyasztás előtt tegyük rá az ételre a sót.

A krumpli fajtája is nagyon fontos. A kereskedelmi felügyelet kötelező szabálya szerint nagyon elmés módon tájékoztatják a magyar fogyasztót:  A, B vagy C típusú a burgonya. Természetesen nem írják oda a fogyasztó kedvéért a krumplira, hogy melyik mit jelent. „Az internetről mindenki szabadon tájékozódhat!”  Én az A típust ajánlom, amely „saláta burgonyát” jelent. Magyarán ennek a legalacsonyabb a keményítő tartalma, így a krumpli állaga kibírja azt is, ha ott felejtettük a forró vízben ázni.

 Az aszalódott gyömbér egy hosszabb folyamat eredménye: a gyömbér megmaradt részét ott felejtettük a konyhai polcon, így az megindult a múmia lét irányába. A gyömbért nem kell meghámozni, elég megmosni, és máris vághatjuk apró kockára.

A folyékony részt ízlés szerint állítjuk össze.  Kevés ecet és több zsírtalan húsleves (kockából is készülhet) legyen. A lé mennyisége fedje el a száraz összetevőket. Aki nem szereti a fehérborsot, az használjon helyette csiliport vagy erőspistát.

 A gyömbéres uborkát kreatív uborkának is nevezhetem, mert véletlenek alkotói sorozata hozta létre a gyömbéres uborka kompozícióját. Látják, hogy mindennek az oka a feleségem: nem ette meg a petrezselymes, vajas főtt krumplit tejes egészében. Cserébe nem evett a gyömbéres uborkából sem.

 Ön megkóstolja a gyömbéres uborkát? Jó étvágyat!

Egy a zászló!

Marabu rajza a Népszavában.