A szavazatok erejével ...

Egy honlap az Európai Parlament választásáról. A választópolgárok sok kérdésre találnak itt választ.

http://www.elections2014.eu/hu

Nyelvet lehet választani a bal felső sarokban.

Húsvéti családi vacsora.

Különböző időpontokban tartják a különböző húsvéti vacsorákat. A lényeg az együttlét, amelyet a húsvéti étel is ünnepivé tesz. A családi együttlét örömeiről mindenki maga gondoskodik, azonban az ünnepi vacsorához néhány ötletet adunk.

Búcsú a téltől.

A tél egyik jelképe a narancs – a mi négy évszakos időjárásunk szerint. A narancs a karácsony egyik jelképe, sokan még a karácsonyfára is aggatnak belőle – az almák mellé. A frissen facsart narancs a család minden tagjának a kedvence, egy pohár narancsléhez legalább kettő egész narancsot számoljunk. További nagy előnye a narancslének, hogy jó előre elkészíthető, nem kell a vacsora előtt kapkodni vele, továbbá az akciós narancs nagyon finom (a pénztárcánknak is).

Tavaszköszöntő spárga/brokkoli krémleves.

Egy vékony húslevessel indítjuk a zöld spárga/brokkoli krém levest. Olcsó vagy maradék húsokból, sőt, csontokból készítünk egy levest, némi fűszerrel, esetleg kevés zöldséggel. Ez a húsleves már 2-3 nappal korábban elkészíthető (hűtőszekrényben tárolható), így ez is csökkenti az ünnepi vacsora előtt munkaterhet. Egy adag spárgához/brokkolihoz kb. 1 liter leves szükséges 4 főre. (Egy tányér leves 0,2-025 deciliter.) A feldarabolt spárgát/brokkolit 5 percig forraljuk, majd csendesen főzzük max. 5 percig. Botmixerrel simára krémesítjük, ha túl sűrű, akkor egy kevés vízzel hígíthatjuk. Ha tányérból kínáljuk, akkor pirított magokat (mogyoró, szezámmag, stb.) a tányérban megszórjuk. Érdekesebb, ha friss zsemle tetejét vékonyan levágjuk, a zsemle belsejét kiszedjük, és az asztalnál az üres zsemlébe töltjük a forró levest.

Húsvéti báránysült.

A bárányok néhány héttel a húsvéti ünnep előtt jönnek a világra, így érthetően zsenge és lágy a húsuk. A sült bárány íze és zamata kárpótol a macerás előkészítésért, és az áráért! Ünnepi étel, amelyet egy évben egyszer eszünk.

A vacsora előtt legalább 2 nappal korábban kell szert tenni a bárányrészletre. Azt nem firtatjuk most, hogy ki hogyan szerzi be a szükséges (és elégséges) bárányhúst, de arra legyünk figyelemmel, hogy a megtisztított bárányból fejenként legalább 30-40 dkg-ot szükséges számításba venni. Ennek oka az, hogy a bárányhús a sütés folyamán veszít a súlyából, mert kisül a zsiradék és a víz, ami elengedhetetlen a friss húsban. „Nincsen bárány csont nélkül!”, minden bárányban sok-sok helyen vannak csontok. Az igazi ínyencek a csont közeli húsokat szeretik igazán, a fiatalok a zsírmentes és csontnélküli húst kedvelik, az idősebb korosztály a szaftosabb részeket részesíti előnyben. Még szerencse, hogy a bárányban mind a három féle hús megtalálható!

A sikeres bárányrészlet beszerzése után azonnal meg kell kezdeni meg az előkészületeket (már csak 1,5 nap van hátra a vacsoráig!). 10 tagú családunknak 3 kg (1 báránylapocka-1/4 borda-1/4 gerinc). 4-6 gerezd fokhagymát megpucolunk, a húsba kb. 2-3 cm mélyen benyomjuk. A húshoz elsőként a pácot kellett összeállítani: 0,2 l olaj, egy nagy ág friss rozmaring/morzsolt rozmaring, petrezselyem, borókabogyó, majoránna, só, őrült bors, citromlé. (Az arányokat a Káma Sutra szerint a gyakorlat tanítja!) A pác állaga olyan, mintha az egy olajos zöldfőzelék lenne.

A pácot egy ecsettel rákenegetjük a hús minden részére. Az eleganciánkat lényegesen emeli, ha az ecsetelés közben a kisujjunkat meredeken eltartjuk az ecsetelés irányára merőlegesen. De ha jót akarunk, akkor egy darab zsírpapírral/nylonzacskóval/konyhai kesztyűvel „beledolgozzuk” a húsba a pácot. Ezt a tevékenységet 4 óránként megismételjük, midőn a húst lefedve a hűtőszekrényben tartjuk. Az éjszakai alvás folyamán gondoskodjunk helyettes bedolgozóról, ennek hiányában magad uram, ha… Az utolsó bedolgozás után, már nem szükséges a frizsider, a szobameleg húst kezdjünk sütni.

A megdolgozott húst egy akkora hőálló alkalmatosságba tegyük, hogy beleférjen. Ami kilóg a sütőedényből az elég! Legalább 10 db fokhagyma gerezdet – héjával együtt! – elhelyezünk a sütőedényben. A sütőedénybe öntsünk legalább 2-3 deciliter hideg vizet.

Beborítjuk az egészet alufóliá/k/val. Szorosan zárjuk a húsra, hogy csak kevés gőz és pára távozzon a sütőtálból!

Előmelegített sütőbe tesszük a sütőedényt: maximális (250 fok C) hőmérsékleten legalább 20 percet sütjük, majd 3 órán keresztül 130 fok C-on puhítjuk a húst. A 3 óra alatt nem kell megnézni, nem kell megszurkálni a húst, hogy megsült-e?! Amikor lekapcsoljuk a sütőt (sőt, ha automatán volt, akkor otthon sem kellett lennünk!), akkor biztosak lehetünk benne, hogy a hús leválik a csontról és ízletes, mint az illik egy ünnepi főfogáshoz!

A hozzá nem értők, itt abbahagyhatják sütést, és tálalhatják a vacsorát.

A hozzáértők számára most kezdődik a szakácsmesterség csúcsának a meghódítása! A húst kiszedjük egy másik tálba, és így a sütőtálban marad egy kevés olaj és sok-sok fekete „égett” maradék, amelyről a hozzá nem értők azt gondolják, hogy „nehéz lesz elmosogatni”. Alapvető tévedés! Ez a fekete katyvasz a legfinomabb része a következő szósznak.

A sütőedényt finoman melegítjük. Mielőtt valóban szénné válna a „maradék” a forralástól, beletöltünk a sütőedénybe bármilyen – kevés - alkoholt: bort, sört, pálinkát. A forró katyvasz hirtelen sistergése közepette elkezd forrni, midőn és miáltal felolvasztja a fekete katyvaszt! Egy fakanállal elősegítjük ezt a folyamatot: óvatosan felszedjük a leragadt katyvaszt a sütőedény aljáról, és a maradék levessel felöntjük hígra az alkoholos katyvaszt. Íme, előállítottuk a legfinomabb „szószt”, amelyet a tányérban levő húsra – kiskanállal – locsolgatva vidáman tunkolhatunk: fehér kenyérrel.

A szósz felét egy másik lábosba töltjük és friss/mirelit zöldborsót dinsztelünk rajta.

A megpuhult zöldborsót a bárányrészlet köré öntjük, lefényképezzük a húsvéti sültet a zöldkörettel, majd családilag vidáman felfaljuk!

Túros pogácsa - desszertnek

Sokan az édes desszertet szeretik: próbálják meg egyszer a túrós pogácsát desszertnek. A túrós pogácsa tervezője és kivitelezője a feleségem, ezért a továbbiakat tőle olvashatják.

Túrós pogácsa

25 dkg túrót, 25 dkg margarint, 25 dkg lisztet és 1 teáskanál sót egy tálba tenni, összegyúrni. Hideg hozzávalókkal, a túrót kicsit megnyomkodva villával gyorsan összeáll.

A tésztát 3-szor nyújtani és hajtogatni, hűtőben 10 percig pihentetni hajtogatások után. Kinyújtani ½-1 cm vastagra, kiszaggatni pogácsaformára, tepsibe rakni, bekenni pici tejföllel kikevert tojássárgájával, szezámmaggal megszórni. 10-15 perc alatt 180 fokon megsütni.

Locsoló versek 2014. Húsvét Hétfőre

Évek óta járunk locsolni Húsvét Hétfőn Danival. Az idén is megyünk négy családhoz locsolkodni, és mind a négy helyen különböző saját verset adunk elő! A verseket a meglocsolandó/k/hoz alakítottuk ki. A locsoló eszközöket a versek tartalmazzák.

Minden kedves rokonunknak, ismerősünknek, barátainknak, minden olvasómnak

KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET ÉS JÓ LOCSOLKODÁST KÍVÁNUNK!

Első vers

Húsvét hétfőt minden napra!

Meglocsollak – illatosra!

Kölni-e vagy szódavíz?

Nem várom meg, hogy meghívsz!

                Szabad-e locsolni?!

Második vers

Dániel és Zoltán,

Húsvét Hétfő napján,

Rózsavíz vagy szódavíz?

Választhatsz, ha jókat bírsz!

                Szabad-e locsolni?

Harmadik vers

Dani és Zolti!

Szabad-e locsolni?

Piros tojás,

Nyuszi fül,

Megvárjuk,

Míg nyuszi ül!

                Szabad-e locsolni?

Negyedik vers

Jeles nap a Húsvét Hétfő!

Gondolkodni so’se késő!

Rózsavíz vagy szódavíz?

Locsolkodót hogyha hívsz,

Gondoljál e büszke napra,

Meglocsollak, nőjél nagyra!

Idea Intézet: A Fidesz parlamenti kétharmadot a prémium töredékszavazatok eredményezték. Magyarán tisztességtelenül.

Aki a győztesre szavazott egyéniben, annak a szavazata a listán is mandátumot eredményezett prémium töredékszavazatként.
http://ideaintezet.blog.hu/2014/04/13/dontott_a_toredek

Európai Parlament választása 2014. május 22-25.

Magyarországon 2014. május 25-én, vasárnap választjuk meg az Európai Parlament magyarországi képviselőit. http://europa.eu/about-eu/basic-information/eu-elections-2014/index_hu.htm

A választásról többet tudhat meg április 14-én, hétfőn 17 órakor a Centrál Bisztróban (Budapest, V. Nádor utca 13.).

Előadó: Bokros Lajos, a „Modern Magyarországért” elnöke https://www.facebook.com/momapart

Közszolgálati tájékoztató a választásokról: Tóth Zoltán, választási és közigazgatási szakértő.

 Térkép

https://www.google.hu/maps/place/1051+Budapest,+N%C3%A1dor+utca+13/@47.5002974,19.0505578,17z/data=!4m2!3m1!1s0x4741dc150bf071c1:0xae23d09f9b5cc056?hl=hu

A www.atv.hu újságírója 2014. április 8-án hívott telefonon, hogy a jelenlegi miniszterelnök a Bloomberg  kérdésére milyen választ adott.

Az újságírói kérdésre valóban az idézett választ adtam.

http://www.atv.hu/belfold/20140408-de-on-honnan-jott-otszor-kerdezte-orban-az-ujsagirot

Azonban azt is elmondtam az újságírónak, hogy a van tudományos alapja a kijelentésemnek. Ezt a kijelentésemet az atv.hu nem közölte. Ím, az alátámasztás. (Politikatudományi Szemle/1994.)

http://www.google.hu/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=8&ved=0CFYQFjAH&url=http%3A%2F%2Fwww.poltudszemle.hu%2Fpdf%2F1994%2F1994_3%2Ffk.pdf&ei=2A5EU-DAF6n8ywPl_YCYDA&usg=AFQjCNG1fB5E6MzA3FR8YCB1ghItSjDk6w&sig2=W6n6iC3cIzun1wuKtn0EEQ&bvm=bv.64367178,d.bGQ

„Szakmaiatlan állítás, hogy a 2014. évi magyarországi választások eredménye alapján az Egyesült Királyságban a szavazatok 44%-a alapján a parlamenti mandátumok 90%-t nyerte volna el a legtöbb szavazatot elért párt.”  Továbbá azt is nyilatkoztam az újságírónak, hogy a szakmai megnevezése a miniszterelnöki odavetés cáfolatának: arányossági együttható. Ezt a közlést is elmulasztotta az újságíró.

Valóban buktató kérdés a választástudományi diszciplína hallgatóinak az olyan válasz a vizsgán, amelyben összekeverik a politikai vágyakat a kétpárt-rendszer  kialakítására, midőn a sokpárt-rendszerre adekvát arányos választási rendszerek alkalmazását szónokolják. Ezt a nyilatkozatomat sem közölte az újságíró.

Végül is az újságíró ugyanazt a hibát követte el, mint a miniszterelnök: konfliktust és zavart akart kelteni a hangzatosság kedvéért. A tiszta beszéd és az érvelés megalapozottsága lényegtelen – szerintük.

Szerintem a tiszta beszéd, a kijelentések valóságtartalma az elsődleges.

Az újságíró még tanulhat ebből az írásomból. A politikusok többsége nem tanul/t semmit.

Országgyűlési választás után a Pacsirta Rádióban Fodor János főszerkesztő, Lipovecz Iván műsorvezető, Tóth Zoltán választási szakértő és Vörös Károly, a Népszabadság volt főszerkesztője beszélgetnek az eredményekről. (10-12 óra között, a hangszóróra kell kattintani.)

http://www.pacsirtaradio.hu/wp/?page_id=1622

Windos XP ideje – 14 év után – lejárt. Térjünk át a Windos 8.1-re.

Emberek által érthető magyarázat a 28. perctől. http://fixhd.tv/videotar/lejatszo/2677

Köszönet a szavazatszámláló bizottságok tagjainak! Kedves kolléganők és kollégák!

A politikusok már mindenkinek megköszöntek mindent, azonban Önökről elfeledkeztek. A magam nevében megköszönöm a szavazatszámlálók mindegyikének - több tízezer embernek – a munkáját, amellyel a szavazás napján tisztességgel dolgoztak. Önök törvényesen összesítették a szavazatokat. A többi a politikusok dolga, amellyel azonban ők leszerepeltek. Lelkük rajta.

A közösségért végzett társadalmi munka akkor is hasznos, ha ezt a politikusok nem érzékelik.

2014. május 25-én, az Európai Parlament választásán újra szükséges szavazatokat számlálni! Dolgozhatunk ismét újra és együtt?!

Allah tiltja az alkoholfogyasztást. A hívők egy része azt állítja, hogy Allah nem lát be a sátor alá, így issza a tilalmas alkoholt.

A Fidesz folyományai Erdélyben azt állítják, hogy sátorban szabad szavazni. Nyíltan, pártügynökök segítségével.

http://hvg.hu/itthon/20140404_Erdely_szavazas_konzulatus#utm_source=hirkereso&utm_medium=listing&utm_campaign=hirkereso_2014_4_4