A szavazatok erejével ...

2023-12-15 13 óra Rádió Bézs az interneten. Még kilenc nap van karácsonyig. Ha az ünnepi asztalnál a háziasszony és a háziférfi is nyugodtan akar ülni a családdal, barátokkal együtt, akkor előfőzünk és elősütünk olyan ételeket, amelyek jól bírják a hűtést vagy a fagyasztást. Nagymamáink, édesanyáink találmánya az olyan sütemények elkészítése, amelyek egy fémdobozba zárva nem keményednek meg, hanem omlóssá válnak. A karácsonyi halászlé alaplevét már most elkészíthetjük, és a friss halat majd ráérünk a családi, baráti ebéd, vacsora előtt belefőzni. A töltöttkáposzta lényege a töltelék, amelyet már most összegyúrhatunk, és a mélyhűtőben kivárja sorsát a végső főzésig, sőt a káposztát is előre megvehetjük, csak sötét zacskóban tartsuk, hogy ne szürküljön meg. Sós vagy édes palacsinta is jól bírja a fagyasztást, és készíthetünk belőle húsosat vagy krémesest, sőt tortát is. Az előfőzés, elősütés hozzájárul a békés családi karácsonyi hangulathoz!

2023-12-18-án 20-21 óra között a Civil Rádió Olvasóköre az interneten. Mai vendégünk Petschnig Mária Zita közgazdász, aki 2023. I-III. negyedév gazdasági adatait közérthetően fogalmazza meg a hallgatók számára. Témakörök: gazdasági növekedés-csökkenés, infláció-árcsökkenés, költségvetési hiány növekedés-csökkenés, külföldi hitelek csökkenése és növekedése. Az egész éves gazdasági adatokat 2023. márciusában ismerhetjük meg. Szerkesztő-műsorvezető Tóth Zoltán.

2023 12 11 hétfő 20-21 óra között a Civil Rádió Olvasókörnek vendége Szunyogh Szabolcs író. A most megjelent regényének a címe: Assisi Szent Ferenc élete. A középkor aranykorában (X-XIII. sz.) a nyugati keresztény egyház és a pápa uralkodott a királyok és a császárok fölött, a feudális földbirtokosok a jobbágyok fölött és a férfiak teljhatalommal rendelkeztek a nők felett. Francesco aranyifjúként éli a életét Assisiben, azonban meghasonlik egy betegség következtében önmagával, és a visszatér az őskereszténység Jézusi életelveihez. Mi az oka annak, hogy az aranyifjúból a lelki szabadság, az evangéliumi szegénység és a női egyenjogúság hirdetője lesz? Van-e összefüggés Ferenc pápa hitelvei, a katolikus egyház reformja és Szent Ferenc korabeli mozgalma között? Szerkesztő-műsorvezető Tóth Zoltán

A „Szerelem folytatása a szeretet vagy a gyűlölet?!” c. rádió műsorsorozat 25. részében Spiró György elemzi Shakespeare két drámájának hősnőit: Lady Macbethet és Izabellát. Machbet tábornok felesége minden kornak azt a nőalakját testesíti meg, aki a férjét tolja előre a hatalom egyre magasabb polcaira. A Lady nem válogat az eszközökben, még a gyilkosságtól sem riad vissza. Lehet, hogy a feleség egy boszorkány, aki előre látja a jövőt? Miért gyűlöl mindenkit ez a nő; mert a gyűlölet és a szerelem egy tőről fakad: az ellenőrizhetetlen tudattalanból származik? A Lady gyűlölete a dráma végén saját maga ellen fordul. A „Szeget szeggel” c. dráma Bécsben játszódik, és a főhős, a Herceg Magyarországra kirándul. Shakespeare a főhős tanácsadójának a szájába a következő mondatot adja Magyarország nevének az elhangzásakor: „Hová mész? A tolvajok országába? A tolvajok királyához?” Izabella éppen apácának esküdne fel, amikor az új Herceg a hatalom birtokában „feléleszt egy alvó törvényt”, és halálra ítél egy erkölcstelen polgárt, akitől egy lány gyereket vár. Izabella az apácák közé való belépés előtt a bátyja életéért könyörögve feláldozná szüzességét az új Herceg kéjének, hogy az visszavonja a halálos ítéletet. Azonban az éj leple alatt Izabella kicseréli magát az új Herceg régi szeretőjével, így megmenti bátyja életét és saját szüzességét. Visszatér a régi Herceg, és bejelenti, hogy Izabellát azonnal feleségül veszi. Így a megmentett „becsület” rövid életű. Műsorvezető Tóth Zoltán, szerkesztő Kiss Katalin.

Spiró György: Júlia

A Civil Rádió Olvasóköre 2023. márciusában egy új műsorsorozatot indított, amelynek címe: A szerelem folytatása a szeretet vagy a gyűlölet?! A műsor címét Spiró György 1987-ben írt „Így tesszük mi” c. musical szövegkönyvében olvastuk, és ezt tettük meg mottónak. A műsorsorozat interjúiban már beszélgettünk katolikus, református, zsidó vallás szakértőkkel, pszichológusokkal, művészekkel a szerelem, a szeretet és a gyűlölet fogalmaihoz kapcsolódó gondolataikról, alkotásaikról. Mai vendégünk Spiró György író, aki Shakespeare: Rómeó és Júlia c. drámájából Júlia alakját elemzi a mai kor szemüvegén keresztül. Műsorvezető Tóth Zoltán, szerkesztő Kiss Katalin.

2023-12-01 13 óra Rádió Bézs az interneten. Javasoljuk, hogy készítsenek családi ajándéknak Karácsonyi Szakácskönyvet! A számítógépükben nyissanak egy új Mappát, és ebbe gyűjtsék a recepteket egy-egy önálló fájlban. A családi karácsony alkalmából egy-egy pedrive-on, vagy más adathordozón nyújthatják át családtagjaiknak a szakácskönyvet. Előre készülhetnek karácsonyra egy speciális zene gyűjteménnyel is, amely akár közvetlenül vagy háttérzeneként hallgathatnak az ajándékozás alatt. Kellemes karácsony előtti családi program lehet a „milyen szaloncukrot szeretünk?” elnevezésű csoki kóstoló körút a helyi boltokban. A csirke általában közkedvelt hús, amelynek számtalan receptje ismert. Ma a pácolt csirkeszárnnyal kezdünk, majd maradék kacsa aprólékból készítünk párolt (dinsztelt) káposztát. Köretnek sárgarépás, zelleres krumplipürét ajánlunk. A csirkeprogramot töltött csirkecombbal, majd egészben sütött töltött csirkével folytatjuk és kétszer sütött csirkével zárjuk be. Dobozban tárolható karácsonyi sütemény után Ági receptjét hallgathatjuk meg, amelyet a jótékonysági főző önkénteseknek sütött. Átnyújtunk egy meghívót a Dankó utca 11-be, 2023. december 13-ra. A program 9-11 óra között krumplihámozás, 11-13 óra között karácsonyfa díszítés, 13-14 óra között karácsonyi ajándékozás lesz. 14,30-tól Koncz Zsuzsával beszélgethetünk a pályafutásáról.

2023-11-24 13 óra Rádió Bézs az interneten.. Hollandiába repülünk, a Schipol repülőtéren szállunk le, és amíg az átszállásra várakozunk - ott helyben - megnézhetjük a németalföldi festők „étel-csendéleteit” a Rijks múzeum kiállításán. A képek a XVII. században készültek, amikor fellendült a világkereskedelem, többek között a holland hajósok jóvoltából. Ebben a korszakban ismerkedhettek meg a hollandok, és rajtuk keresztül egész Európa a távol-keleti fűszerekkel és gyümölcsökkel. A meggazdagodott kereskedő nép életszínvonala gyorsan emelkedett, és már arra is tellett, hogy az ételeket tehetséges festőkkel megörökítsék. A holland kirándulás után az adventi főzésre térünk át. Tartalmas leveseket (pl. favágók étele) és desszerteket készítünk, édeset (fahéjas tekercs) és sósat is (csirkés pite). Az adásba még néhány zeneszám is belefér, hogy lejegyezhessük a recepteket.

2023-11-17 13 óra Rádió Bézs az interneten.  A komplett ebéd részei: leves, főétel, édesség. Ami a munkahelyen vagy a gyorsétkezdében elhagyunk az általában az édesség, mert egyrészt drága, másrészt a 27 perces ebédszünetbe nem fér bele. Azonban az édességre – kivéve a cukorbetegeket – szükség van, mert a gyors energiafelvétel javítja a teljesítőképességet. Két menüt ajánlunk: elsőként tárkonyos ragulevest, sajtos-zöldborsós krumplisalátával és kavart süteménnyel, másodikként savanyúkáposztás bablevest, ízesített tésztát, majd aszalt áfonyás zabkekszet. Érdemes mindenkinek azt a komplett ebédet választani, amely munkájához inkább szükség van: energiadúsabb vagy rostgazdagabb legye-e? A jó erőnléthez szükség van fehérjére (hús), szénhidrátra is, kerüljük az egyoldalú táplálkozást! Az üzletekben már elkezdődött a karácsonyi vásár. Kezdjünk mi is előkészülni a karácsony előtti nagytakarítással, karácsonyfa talp előkészítéssel, a ledes égők beszerzésével. A készülődés izgalmait egy kis zenével is oldhatjuk!