2024.04.16.
09:27

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin Szlovénia Lendva

 

2024-04-19 13 óra az interneten Rádió Bézs. Utunk Budapestről – Lenti érintésével – Lendváig (Szlovénia) két is fél órán át tart személygépkocsival. Kirándulásunkon a Menü c. folyóirat „Lendvai ízkavalkád” cikkgyűjteménye segít feltámasztani személyes emlékeinket. A Muravidék központja egy kisváros, amely területén két kilátó is van, amelyeket érdemes megmászni, hogy gyönyörködhessünk a tájban. Lendva főutcáján, a városközpontban van az egyik, a másik neve „Vinárium”, amely egyben a funkciójára is utal. A népesség összetétele hűen tükrözi a multikulturális jelleget: magyar, zsidó, szlovén konyhát visznek a vendéglőkben és a családi otthonokban egyaránt. A „spárga napja” fontos kulturális és gasztronómiai rendezvény a városban, amely kiegészíthető egy fürdő- és gyógyvizes programmal és egy drótkötéspályás kirándulással is. Süssünk együtt egy muravidéki-őrségi dödöllét is!

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Kiss Katalin 2024 Magyarország

2024.04.11.
12:48

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin Költészet Napja 2024

2024-04-12 13 óra Rádió Bézs az interneten. A költészet napja József Attila emlékére minden évben április 11. Azonban a költészet napján is kell főzni! E hónap a primőrök nyitánya. A szezonális ételeket a spárgával nyitjuk és az indiaiakkal folytatjuk. Krémlevessel kezdjük és baconba göngyölt sült spárgával folytatjuk. Pizzára minden lehet feltét, és leveles tésztába is süthetünk spárgát. „India ételek” név egy összefoglaló, mert India nagyobb mint Európa és mi sem európait eszünk, hanem a magyar konyhát viszünk. Általánosságban az indiai konyha jellemzője a sok különféle zöldség, amelyet lencsével vagy bulgúrral (hántolt, főtt, szárított, darált búzából) főznek, és köretként vagy főételként fogyasztanak. Bemutatjuk a tikka masszala csirke változatát is. A felszolgálásra kerülő verseket Weöres Sándor, Tamkó Sirató Károly, Csokonai Vitéz Mihály, Babics Mihály, Petőfi Sándor és Ady Endre főzte.

Szólj hozzá!

Címkék: videó filmszínházirodalom Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2024 Magyarország

2024.04.09.
15:33

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Simkó János: Szerelem, szeretet, gyűlölet költők életében

Simkó János: A szerelem folytatása…versben

2024-04-15 20-21 óra között a Civil Rádió Olvasóköre az interneten. A szerelem folytatása a szeretet vagy a gyűlölet?! c. sorozatunk mai vendége Simkó János újságíró, szerkesztő, Rádió alelnök, marketing szakértő. Beszélgetésünk témája Ady Endre és Tóth Krisztina szerelmes versei. A két költő majd egy évszázad különbséggel írta/írja verseit, de az őszinte hangjuk, az életük sokszínűsége rokonítja őket. Ady szerelmei az emberi érzelem sokfajtaságát mutatja be: első szerelme hamarosan férjhez ment (Zsóka), a második korán meghalt, és a szifiliszt hagyta örökül a költőre (Róza), a harmadik férjes asszony volt de néhány év után a költő ráunt a kapcsolatra (Léda), a negyedikkel a család ellenkezése miatt (a költő botrányos részegeskedése miatt) nem köthetett házasságot (Zsuka), az ötödiket a plátói szerelem után családi engedély nélkül feleségül vette. Csinszka haláláig ápolta a költőt. Adyt 1919-ben 100 ezren kísérték utolsó útjára Budapesten. Tóth Krisztina minden irodalmi műfajban Maradandót alkot: Tucatnyi regényt (A majom szeme 2022) és számtalan elbeszélést alkotott (Ahonnan látni az eget 2023), Gyermekmeséi nagyon népszerűek (Világpuszi 2022). Költészetében az alanyi költő jelenik meg,  verseinek témái gyakran a szerelem (Óda szerelmem nagylábujjához 2008), és a saját sorsának az alakulása. Életének egy szakaszában üvegművészettel kereste a kenyerét, amelynek formáit verseiben is megörökítette. (A műsor a Szerelem folytatása…c. sorozat 26. része.)

Szólj hozzá!

Címkék: videó filmszínházirodalom Civil Rádió Budaörsi Olvasókör Szerelem folytatása... 2024 Magyarország

2024.04.02.
20:51

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Húsvéti maradék

2024-04-05 Rádió Bézs 13-14 óra között. Húsvéti maradék majd minden családban keletkezik: sonkavég, sajt, lila tojás, fél kalács, negyed kenyér. Az ember sajnálja kidobni az ételt, másrészt kellő ötletességgel mindenből készíthetünk egy új ételt. A sonkából rántottát újszerű módon vagy magyarosan olasz tésztát. A megmaradt színes tojásokat sem dobjuk ki, mert felhasználhatjuk töltött tojásnak vagy salátának. Valamennyi maradékból + főtt burgonyából készthetünk rakott krumplit, amelyet egy csodafolyadékkal csodálatossá varázsolhatunk. A megszáradt kalácsot sem dobjuk ki, és a kenyeret is újra hasznosíthatjuk az ajánlott receptjeink szerint. A bolondos áprilisi időjárás alkalmas színházi és mozi előadások megtekintésére, ezért ajánljuk a kettőt az egyben az Uránia moziban április 9-én a „Denevér” megtekintésére.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Ünnepek Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2024 Magyarország

2024.03.24.
19:00

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Budaaörsi Lugas étterem 2.

Másodszor voltunk a Budaörsi Lugas Étteremben, és továbbra is jól éreztünk magunkat. A kedves pincér 11 órakor (!) kinyitotta előttünk az ajtót. Láthatólag takarították az elmúlt egy hónapban is az éttermet. A másik pincér már hozta is az étlapot és sorolta a napi ajánlatot. Az első látogatásunkkor is már elégedettek voltunk, így nyugodt lélekkel választunk a napi ajánlaton kívül. A harcsahalászlé leve kellően híg-sűrű, a harcsahús falatkákra vágva (zsír nélkül) nagyon jó volt. A rántott harcsa (tartárt nem kérünk! és nem is kaptunk!) friss volt, a sült krumpli zsírmentes. A halászlét és a rántott harcsát egyszerre kértük kihozni, és: egyszerre hozták ki!  Éljen! Ekkor következett a nagy próba. Kértünk egy adag túróscsuszát. Akkora adagot kaptunk, hogy meg kellett kérjük a pincért, hogy csomagolja be, és hazavisszük.

Miközben hazafelé vittük a vacsorát, akkor gondoltam egy fontos újításra. Mivel az étlapon „Gyermekmenü” is szerepel, miért nincs az étlapon „Idősek menü”-je?! Nem a pénzt sajnálom egy ilyen menüre, hanem nem szeretem kétszer egymásután ugyanazt a meleg ételt enni, befagyasztani pedig semmiképpen.

A világban már két megoldást is ettem a kisétkűek problémájának a megoldására: az USA-ban és Kanadában a gyorsétkezdékben, az olcsóbb vendéglőkben az ételek árát súlyban mérik: aki a megjelölt ételekből csak 0,1 kg súlyút szed a szabvány tányérnyájára az annyit fizet. Aki 1 kg súlyút szed, az 10x annyit. A kínai megoldás más: aki „kicit” kér az az ár 70%-át, aki nagyot, az 100%-ot fizet. E két megoldásnak nagy előnye, hogy nem kell kétszer egymásután ugyanazt enni, és cipelni a kajás zacskót egész nap magaddal, mire hazaérsz. A legrosszabb megoldás a magyar nyugdíjasoké! Vesznek 1 kg savanyú káposztát és 1 kg tarját, és egy hétig eszik a fridzsiderből a székelykáposztát.

Visszakanyarodva Budaörsi Lugasra: a legutóbbi Fb bejegyzésem után meglepve láttam, hogy a Budaörsi Rózsakert beleírta magát a Lugasról szóló írásomba! (Meglepődtem, de nem csodálkoztam. Manapság minden megeshet, még a kukta is!) Sok munkával, de sikerült kitörölnöm az agresszort az Fb oldalam bejegyzéséből. Ez is a Budaörsi Lugast dicséri, hogy mások bepofántlankodnak a róluk szóló cikkbe! (Vagy ugyanaz a tulajdonos, aki sunnyogva dicsérgeti a leromlott éttermét? Az is lehet, hogy bérelt 3. személy disznóz a rozsosban?!)

Teszünk egy harmadik próbát is a Budaörsi Lugasban.

 

Szólj hozzá!

Címkék: Budaörs 2024 Magyarország

2024.03.22.
18:01

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kamarás István: Európa vallási/egyházi térképe

2024-04-01 20 óra Civil Rádió Olvasókörének a vendége Kamarás István vallásszociológus. Az Európa vallási/egyházi térképe c. műsorunk része az Európai Unió c. sorozatunknak, amelyben eddig a sajtószabadságról (Vicsek Ferenc), a gazdaságról (Inotai András), a külpolitikáról (Ara-Kovács Attila) és az „alapító atyákról” hallgathattunk meg előadásokat. Kamarás István a vallás és az egyház fogalmának a különbségéről, a vallási-földrajzi határvonalakról, a vallási tartalmi különbségekről, az állam és az egyház szétválasztásáról – ismételt összefonódásáról mondja el tudományos véleményét. Szerkesztő-műsorvezető Tóth Zoltán.

Szólj hozzá!

Címkék: videó Európai Unió Civil Rádió 2024 Magyarország

2024.03.22.
14:56

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Bolgár György: Hazugságvizsgáló

 

A másik galaxis hete

 

          Azt állította Orbán Viktor (a Kossuth rádiónak az európai csúcsról), hogy úgy érzi magát Brüsszelben, mintha egy másik galaxisba érkezett volna. Magyarországon ugyanis higgadt, nyugodt gondolkodás zajlik, míg Brüsszelben úgy beszélnek a vezetők, mint akik saját háborújukat vívják az oroszokkal.

 

          Ezzel szemben a tény az, hogy sem Brüsszelben, sem az unióban nincs, Magyarországon viszont majdnem két éve van érvényben úgynevezett háborús veszélyhelyzet, ami felhatalmazást ad a kormánynak lényegében bármilyen intézkedésre, akár az alapvető jogok korlátozására is. Kérdezem én (de persze hiába): akkor ki is az, aki háborúban áll? És melyik galaxisban?

           Azt állította Orbán (ugyanott), hogy Európában a baloldali politikusok masíroznak bele egy háborúba, amely eredetileg egy lokális konfliktus, „egy helyi ügy volt, valahol Donyeck külsőn”.

 

          Ezzel szemben a tény az, hogy nem baloldali politikusok, nem masíroznak bele a háborúba, és a háború nem lokális konfliktus volt már a kezdet kezdetén sem. Egyrészt a magyar és részben a szlovák kormány kivételével minden, többnyire jobboldali vezetésű uniós ország kiáll Ukrajna mellett, másrészt az Európai Bizottság vezetője, Ursula von der Leyen sem baloldali, hanem jobboldali politikus, ugyanakkor sem ő, sem mások nem akarnak belemasírozni a háborúba, még a szintén nem baloldali Macron francia elnök sem, aki csak arról beszélt, hogy nem lehet a jövőben kizárni akár nyugati katonák ukrajnai jelenlétét sem. Harmadrészt pedig az Orbán szerint Donyeck külsőn kirobbant lokális konfliktus a Krím félsziget elfoglalásával együtt annyira nem volt helyi ügy, hogy a Nyugat Macron és Merkel személyes közreműködésével próbálta megállítani az orosz agressziót a minszki megállapodással. Nem sikerült. Ugyanis nem Európa, hanem Oroszország masírozott és masírozik tovább a háborúban. A magyar miniszterelnök pedig gratulált a masírozó Putyinnak újraválasztásához. Gratulálunk.

           Azt állította ezen kívül Orbán Viktor, hogy a háború elején Németország még nem akart emberi élet kioltására alkalmas felszerelést küldeni Ukrajnának, például sisakokat ajánlottak, most pedig már olyan rakétarendszereket adnának, amivel Moszkváig is el lehet lőni.

 

          Ezzel szemben a tény az, hogy Németország nem az orosz támadás után ajánlott ötezer sisakot az ukrán hadseregnek, hanem egy hónappal előtte, majd az orosz agresszió megindulása után két nappal azonnal fegyvereket ajánlott fel. Taurus cirkálórakétákat viszont a német kormány továbbra sem szállít Ukrajnának. Ők nyílt sisakkal harcolnak a békéért, ellentétben Orbánnal.   

           Azt állította továbbá a miniszterelnök (a magyar baloldalról), hogy az unióból és Amerikából „megvették őket kilóra, ahogy a kocsmaasztal mellett mondaná két, egymással beszélgető magyar”.

 

Ezzel szemben a tény az, hogy ezt nem két, egymással beszélgető magyar mondja a kocsmaasztalnál, hanem a Rogán-művek szerkesztésében a CÖF plakátjai szerte az országban, valamint maga a miniszterelnök, aki ezek szerint szintén beáll papagájnak a propaganda-kommandóba. Hacsak be nem ült a kocsmába fülelni.

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: kormánypárt Bolgár György 2024 Magyarország

2024.03.19.
16:22

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Húsvét előtt 2024

2024-03-22 13 óra Rádió Bézs az interneten. Egy hét múlva húsvét, itt az ideje a húsvéti menü tervezésének és a próba főzéseknek. A vendéglista alapján előre tudjuk, hogy a vendégek közül ki mit nem eszik, ki kér cukor vagy glutén mentes ételt: így nem hibázhatunk a menü összeállításakor. A tervezésnél három féle ételsorral készülhetünk: magyaros, böjti és vegetáriánus. Döntést igényel a terítés módja is: ültetett étkezést vagy svédasztalos módszert választunk-e? A próbafőzésre gombát, afrikai harcsát és sült zöldséget készítünk 3-3 féle módon. A húsvét kedvenc tésztája a fánk, amelyet most nem olajban, hanem tepsiben sütünk meg. A juhtúrónak most van szezonja, mert most születtek meg a bárányok! Aki nem szereti a juhtúrót, annak kínálhatunk brindzát is!

Szólj hozzá!

Címkék: Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2024 Magyarország

2024.03.09.
23:20

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Spiró György: Szappanopera

Spiró György: Szappanopera

Javaslom, hogy menjenek el a 6szín-be (Budapest, Jókai u. 6) és nézzék meg a Fórum színház előadását! Spiró remek egyfelvonásosa emlékezetes marad minden nézőnek: vagy a megrendülés, vagy az ellenérzés miatt. Ez a dráma elevenébe vág mindenkinek, aki túllép az eszik/iszik-dolgozik-dugik-alszik szintjén, és valami újat akar megtudni önmagáról és a világról.

A hivatalos színházi ismertető szerint ez a színdarab felvonultatja a XX. századi magyar történelmet. Valószínűleg a hivatalos ismertető írója nem nézte meg (nem olvasta) Spiró drámáját. A szerző a XXI. század első 3 évtizedét is megírta, sőt van mondanivalója az elkövetkező évtizedekre is. Jóslás lenne Spirót Shakespeare-Moliere mondanivalójának 500-300 éves tartósságához hasonlítani, de ezt a mondatot csak a kortárs lét szűk horizontja szorítja korlátok közé.

A keresztény egyházak (különösen a római katolikus) összességében ma is elhallgatja azt a tényt, hogy Jézus Krisztus zsidónak született és célja a zsidó egyház megreformálása volt. Spiró drámájának a hőse ezt a nyitó kérdést teszi fel a másik főszereplőnek: „Honnét tudja, hogy zsidó vagyok?” A válasz gyengécske: „Szerepel ebben a listában!” Sokcélú listák ma is készülnek, és a regnáló hatalom – az ellenőrzés minden lehetősége nélkül bárkit, bármilyen listára felvehet.

A népirtás bűnét Nürnberg óta személyre szabva is lehet büntetni. De az elpusztítottak bocsánatát lehet-e megváltani pénzzel az utódoknál, az örökösöknél?! Vannak, akik örömmel veszik a kézpénzt, és vannak akik mereven elutasítják a 30 ezüstöt. A hatalom bármilyen emberi-társadalmi katasztrófát (járvány, háború stb.) képes a saját (személyes-családi) anyagi hasznára fordítani.

A drámaíró után következik a dramaturg Spiró: az átfogó, nagyívű konfliktusokat lerántja a földre. Hétköznapi életünkben ugyanezen problémákkal küzdünk meg a kisebb közösségek szintjén: egy kereskedelmi-biztosítási ügynök lehet-e profit érdekelt - szédelgő-feldicsérő - az ügyfél kárára?

Sőt, a szerző még mélyebbre vág a lelkiismeretünkbe: Képesek vagyunk-e gyermekeinknek a világjobbító elveinket átadni, vagy a gonoszság elsodorja őket is?!... és magunkra maradunk.

A katarzist az váltja ki a nézőkből, amikor feltör a lelkekből az „aha” érzés: a személyes élettapasztalataink megegyeznek Spiró György általános társadalom-rajzával?!

A Szappanopera cím duplafenekű. Hogy mit jelent a tv műsor sorozat megnevezés mellett, azt a másik jelentést megtudják, ha megnézik a színdarabot.

A színházhoz a szerzőn túl hozzátartoznak a színészek, a rendező, a segítők. Köszönet nekik, hogy megnézhettük a színdarabot. A nézők tapsa nekik is szólt!

Budaörsi Olvasókör

 

Szólj hozzá!

Címkék: filmszínházirodalom Budaörsi Olvasókör Ünnepi beszélyek 2024 Magyarország

2024.03.05.
18:42

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Kiss Katalin: Öt órai tea

2024-03-08 13 óra Rádió Bézs az interneten. A tea mint ital „felfedezése” Kínában történt, de világhódító útját a brit birodalom segítette. Az angol tea az életforma részére vált, különösen az ötórai tea, amely családi, társadalmi szertartássá lett. Magyarországon a polgári szórakozás (plusz pezsgő és tánc) fontos eleme volt. Japánban a kulturális ágazatok mellett a „tea művészet” kifinomultságával kiemelkedő helyet foglalt el az elit világában. Az orosz, a dél-kelet ázsiai fekete teák mellett sokan kedvelik a gyümölcs teákat, mert nem tartalmaznak koffeint. Ellátogatunk Londonba egy elegáns teázóba, ahol érlelt marhahúst is vásárolhatunk, majd megtudjuk, hogy mit jelent az angol uborkás szendvics. A magyar tea mellé kaphatunk aprósütemény recepteket, amelyek otthon mi is elkészíthetünk családtagjainknak, barátainknak egy csésze tea mellé.

 

Szólj hozzá!

Címkék: videó Rádió Bézs szakácskönyvből kimaradt Budaörsi Olvasókör Kiss Katalin 2024 Magyarország

süti beállítások módosítása