2017.08.13.
23:02

Írta: Dr. Tóth Zoltán

2017 augusztus 13 Heti Betevő budaörsi önkéntesek

140 gombóc paprikába töltve, 140 gombóc pucéran paradicsommártásban megfőzve. Legközelebb 2017 október 15-én főzünk!

komment

Címkék: szakácskönyv Budaörs Heti betevő 2017 Magyarország szakácskönyv születik?!

2017.08.12.
18:02

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Zöldpaprika és ....(1)

A zöldpaprika és a honvédek Kezdetben nem becsültem sokra a zöldpaprikát. Édesanyám főztjében megettem a lecsó alkatrészeként, vagy a nyaraláson a nagymamámnál a zsíroskenyérhez. Egyszer azt is megkérdeztem édesanyámtól, hogy miért zöldpaprika a neve, amikor sárga a színe?! Magyarázatul csak annyit…

komment

Címkék: szakácskönyv szakácskönyv születik?!

2017.07.23.
20:46

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Heti Betevő Egyesület budaörsi önkéntesei 2017 július 23

140 adag kolbászos lecsót főztek a budaörsi önkéntesek a Heti Betevő Egyesület istápoltjainak 2017. július 23-án.

komment

Címkék: szakácskönyv Heti betevő 2017 Magyarország szakácskönyv születik?!

2017.07.16.
19:40

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Nyári avokádó

Nyári avokádó krém Zöld vagy fekete avokádót is vehetünk a boltban, amely kőkemény. Az ember először elrémül a kőgolyótól, azonban, ha a konyhaablak mögött 3-6 napra elhelyezzük, akkor kellemes tapintásúvá válik. Ha már olyan lágy, hogy benyomódik, akkor vegyünk egy újat vagy örökre mondjunk le az…

komment

Címkék: szakácskönyv 2017 Magyarország szakácskönyv születik?!

2017.07.08.
16:56

Írta: Dr. Tóth Zoltán

A lecsó egy költemény

A Lecsó egy költemény. Magyar specialitás, amelyet sehol a világon másutt nem főznek. Távoli rokonok vannak (pl. francia ratatouille), de azokat ott kell megkóstolni, ahol főzik. Intenzív ízű étel (csak akkor erős, ha olyanra készítjük!), amelyben az alkotóelemek harmonikusak, még a kolbász íze sem…

komment

Címkék: szakácskönyv 2017 Magyarország szakácskönyv születik?!

2017.06.30.
18:54

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Hogyan készül a kéziratból szakácskönyv?

Kéziratból szakácskönyv? Hogyan lesz a kéziratból szakácskönyv? Az ember azt hinné magáról, hogy nyomdakész szöveget tud írni. Persze ezt csak addig hiszi, amíg egy kiadói szerkesztő rá nem mutat arra a kb. 653 db hibára, amelyet a 300 oldalas kézirat elkészítése során az önélégült szerző…

komment

Címkék: 2017 Magyarország szakácskönyv születik?!

2017.06.21.
19:15

Írta: Dr. Tóth Zoltán

Szakácskönyv születik?!

Szakácskönyv születik?! - A kézirattól a megjelenésig - A Két kor gyermeke c. könyvem a családomról és a közigazgatási pályafutásomról szólt. Korábban csak szakmai publikációm[i] és egyetemi tankönyvem[ii] jelent meg, így a „Két kor gyermeké”-vel közíróként debütálhattam 2012-ben. A szakácskönyv…

komment

Címkék: szakácskönyv születik?!